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芝麻焦燒餅

 侗鄉(xiāng)人1961 2014-11-25

芝麻焦燒餅


 
  
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芝麻焦燒餅


  
　　芝麻焦燒餅為大名縣風(fēng)味食品之一,，已有百年之久,。芝麻焦燒餅為圓餅形，兩面沾有芝麻，有咸,、甜之分,，現(xiàn)今為了滿足不同口味消費者的需求，開發(fā),、研制了豆沙,、棗泥等系列加餡產(chǎn)品。其特點是：入口香脆,，落口回香,，焦而不硬，香而不膩,，為老少皆宜和饋贈親友物美價廉之食品,。芝麻焦燒餅的制做原為吊爐烘烤，現(xiàn)多為烤爐烘制,，原料為面粉,、芝麻、植物油,、花椒和鹽,。

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