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胡蘿卜素餡包子的做法---香哈網(wǎng)

 負(fù)鵬載舟 2014-11-23

胡蘿卜素餡包子

胡蘿卜素餡包子的做法

健康功效:

胡椒粉:補(bǔ)血,、護(hù)齒、保護(hù)骨骼
胡蘿卜:養(yǎng)肝明目,、健脾,、化痰止咳
雞蛋:潤燥、增強(qiáng)免疫力,、護(hù)眼明目

食材用料:

胡椒粉[圖]胡椒粉
還可以放
香菇和蔥花[圖]香菇和蔥花
面粉[圖]面粉300克
溫水150克
酵母3克
胡蘿卜[圖]胡蘿卜238克 相克食物
雞蛋[圖]雞蛋2個(gè) 相克食物
木耳[圖]木耳15克 相克食物
食用油[圖]食用油25克
鹽3克

菜譜做法:

  • 胡蘿卜素餡包子的做法圖解1

    1.先和面
    我是用300g面粉,,活好面460g面團(tuán);
    醒面至兩倍大
    和面具體方法看我的帖子《蒸饅頭,!活好面,,做好面食!》

  • 胡蘿卜素餡包子的做法圖解2

    2.15克木耳用溫水泡軟,,去蒂備用

  • 胡蘿卜素餡包子的做法圖解3

    3.胡蘿卜擦絲過熱油,,備用
    木耳去蒂切碎,備用

  • 胡蘿卜素餡包子的做法圖解4

    4.2個(gè)雞蛋打散炒散切碎
    加入步驟3食材一起拌勻
    加入鹽和少許胡椒粉調(diào)味

  • 胡蘿卜素餡包子的做法圖解5

    5.面團(tuán)等分為每個(gè)29克左右

  • 胡蘿卜素餡包子的做法圖解6

    6.我包餡后大概每個(gè)65克左右

  • 胡蘿卜素餡包子的做法圖解7

    7.一共包了12個(gè)65克包子,,最后剩4個(gè)小面團(tuán),,明天早上做個(gè)小餅吃。

  • 胡蘿卜素餡包子的做法圖解8

    8.上籠屜冷水開火上汽蒸15分鐘左右

  • 胡蘿卜素餡包子的做法圖解9

    9.蒸好了(*

  • 胡蘿卜素餡包子的做法圖解10

    10.__

  • 胡蘿卜素餡包子的做法圖解11

    11.*)沒捏好口的有點(diǎn)漏油了,,哈哈!

  • 12.來個(gè)里面的圖片看下餡兒,,是不是很有賣相~~~

  • 13.剩下4個(gè)小面團(tuán),,今天中午烙了一個(gè)小餅,薄薄脆脆,,還不錯(cuò),。


 

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