胡蘿卜素餡包子
健康功效:
胡椒粉:補(bǔ)血,、護(hù)齒、保護(hù)骨骼 胡蘿卜:養(yǎng)肝明目,、健脾,、化痰止咳 雞蛋:潤燥、增強(qiáng)免疫力,、護(hù)眼明目
食材用料:
胡椒粉
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還可以放
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香菇和蔥花
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面粉300克
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溫水150克
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酵母3克
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胡蘿卜238克 相克食物
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雞蛋2個(gè) 相克食物
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木耳15克 相克食物
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食用油25克
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鹽3克
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菜譜做法:
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1.先和面 我是用300g面粉,,活好面460g面團(tuán); 醒面至兩倍大 和面具體方法看我的帖子《蒸饅頭,!活好面,,做好面食!》
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2.15克木耳用溫水泡軟,,去蒂備用
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3.胡蘿卜擦絲過熱油,,備用 木耳去蒂切碎,備用
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4.2個(gè)雞蛋打散炒散切碎 加入步驟3食材一起拌勻 加入鹽和少許胡椒粉調(diào)味
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5.面團(tuán)等分為每個(gè)29克左右
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6.我包餡后大概每個(gè)65克左右
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7.一共包了12個(gè)65克包子,,最后剩4個(gè)小面團(tuán),,明天早上做個(gè)小餅吃。
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8.上籠屜冷水開火上汽蒸15分鐘左右
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9.蒸好了(*
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10.__
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11.*)沒捏好口的有點(diǎn)漏油了,,哈哈!
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12.來個(gè)里面的圖片看下餡兒,,是不是很有賣相~~~
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13.剩下4個(gè)小面團(tuán),,今天中午烙了一個(gè)小餅,薄薄脆脆,,還不錯(cuò),。
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