【火腿紅米肉松飯團】

主料：

紅米(150克),、糯米(100克)

調料：

肉松(適量)、火腿(適量),、玉米(適量),、青豆(適量)、紫菜(適量),、油鹽(適量)

制作步驟：

1,、準備好紅米，糯米,、玉米和青豆的煮米飯的材料,；

2、將米洗干凈后,，把剩余材料一起放入電飯煲中,，并加入點鹽和適量的橄欖油,；

3,、紅米飯煮好后攪拌均勻備有；

4,、在小模具底部鋪上一層保鮮膜,；

5、將米飯先鋪在底部， 再在中間放入肉松,；

6,、最后將米飯再蓋一層在肉松上；

7,、直接將保鮮膜拿出,， 在手中團成球；

8,、剪上一塊紫菜墊在下面,， 放上飯團， 飯團上再放上點火腿,；

9,、最后在加片薄荷葉裝飾。

小竅門：

1,、加入點玉米和青豆是為了營養(yǎng)和顏色更豐富,， 加入點糯米是為了增加粘性；所以材料放入電飯煲中,，加入點鹽和橄欖油一起煮能調味,；

2、包肉松時我們可以利用小模具,， 鋪上一層保鮮膜這樣不僅衛(wèi)生而且不容易粘在模具上,； 將米飯墊底，中間放入一把肉松,，再蓋上米飯,， 團成小球即可；

3,、在飯團下墊上一張紫菜讓飯團更有滋味,， 上面用火腿和薄荷葉點綴。