紅燒肉燉鵪鶉蛋時(shí)間:2011-03-16 21:47來源:www. 作者:大眾菜譜網(wǎng) 點(diǎn)擊:993次 紅燒肉燉鵪鶉蛋 原料:豬五花肉400克,鵪鶉蛋16個(gè),八角3顆,生抽,老抽適量,白砂糖4大勺,白芝麻,蔥花少許. 過程: 1,鵪鶉蛋洗凈,煮熟,剝皮備用. 2,豬五花肉切塊,備用. 3,鍋內(nèi)起油,加入五花肉,加生抽,翻炒至上色均勻. 4,加水,至剛剛沒過五花肉,大火至水沸. 5,加入鵪鶉蛋,八角,點(diǎn)一點(diǎn)兒老抽調(diào)色,4大勺白砂糖,轉(zhuǎn)小火,蓋鍋蓋燉30分鐘左右. 6,大火收汁,盛盤撒白芝麻,蔥花裝飾即可. |
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