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《立冬來到,,食補有方》

 昵稱wO64RCDn 2014-11-08



 
     今天是二十四個節(jié)氣的第十九個節(jié)氣,立冬,。也是冬季的第一節(jié)氣,。進入冬季天氣越來越涼,,寒氣開始慢慢加深。很多朋友都說:一到冬季即使穿著棉鞋,、帶著厚手套,,手腳還是冰涼,其實,,這是大部分虛寒體質,、或氣血不足的女性的表現(xiàn)。

  俗話說“食療勝過藥補”,。立冬季節(jié),,手腳冰涼的女性朋友們該吃些什么來調理氣血,增加熱量呢?
 

1,、大棗生姜

主要原料:大棗,、生姜、紅糖,。

具體做法:大棗10個生姜5片,,紅糖適量,煎湯代茶飲,,每日1次,,堅持服用。

功效:大棗性味甘溫,,具有補中益氣,、養(yǎng)血安神的作用;生姜性味辛溫,,具有溫中止嘔,,解表散寒的作用。

 

2,、大棗枸杞羊肉湯


 

主要原料:羊肉,、大棗、枸杞,、蔥,、姜、大料

具體做法:羊肉切大塊,,在開水鍋中汆出血水備用;大棗和枸杞洗凈備用;鍋內加水,,放入羊肉、蔥,、姜、大料同煮,,煮半熟時,,加入大棗,、枸杞和鹽煮熟即可。如果不喜歡羊肉的膻味,,可以與大棗同時加入橘子皮一兩片,,即可減輕膻味。
 

3,、人參枸杞湯


 

主要原料:人參,、枸杞各5錢

具體做法:加入1500cc的水,用大火煮滾后,,再用小火煮15-20分鐘,,即可飲用。
 

4,、當歸生姜羊肉湯


主要原料:當歸,、生姜、羊肉

具體做法:當歸20克,,生姜30克,,沖洗干凈之后用清水浸軟,切成片,。羊肉300克,,洗凈切碎。當歸,、生姜,、羊肉放入砂鍋中,加清水旺火燒沸后去浮沫,,加料酒,,小火燉至羊肉熟爛,加以調味即可,。

功效:溫中補血,,祛寒止痛功效,特別適合冬日早晚食用,。


 

5,、四紅湯

主要原料:紅小豆、紅棗,、花生仁(紅皮),、紅糖

具體做法:紅豆洗凈,清水浸泡1小時,。 紅棗洗凈,,溫水浸泡片刻。 鍋中放水,,放入紅豆,、紅棗,、花生仁,大火煮開,。 然后放入適量紅糖,,轉小火熬煮。煮稠即可,。

6,、四物雞湯

主要原料:烏骨雞1只、當歸3錢,、川芎2錢,、白芍3錢、熟地3錢,、生姜5錢,。

具體做法:將雞與藥一起投入砂鍋中,加水約1升,,大火煮沸后,,撈去浮末,再加入姜片,,轉至小火,,燉至雞肉和骨骼軟爛,調味并撈棄藥包,、姜片即成,。
 

7、小米紅棗生血湯

主要原料:小米,、紅棗,、紅糖

具體做法:把小米用清水洗干凈浸泡15分鐘;接著再以適量清水把紅棗洗凈;然后把小米和紅棗一起放入鍋中,加入適量清水,,開大火煮至水沸騰后,,再改用文火熬煮1個小時;最后調入適量紅糖,即可食用,。

功效:小米紅棗生血湯是一道簡單易做的補血藥膳,,大棗含有豐富的維生素,對于貧血孕婦來說起著非常不錯的補血作用,。不過有一定需要注意的是,,脾胃虛寒的孕媽咪不宜食用太多紅棗。

8,、黑芝麻粥

主要原料:黑芝麻25克,、粳米50克。

具體做法:黑芝麻炒熟研末備用,,粳米洗凈與黑芝麻入鍋同煮,,旺火煮沸后,改用文火煮成粥。

功效:補益肝腎,滋養(yǎng)五臟,。另外,,本方更適于中老年體質虛弱者選用,,并有預防早衰之功效,。






立春吃春卷



雨水吃龍須餅



驚蟄吃驢打滾



春分吃春菜



清明吃青團



谷雨采茶食香椿



天熱消耗大,補充能量也要吃夏天


立夏吃鴨蛋



小滿吃苦菜



芒種吃梅子



夏至吃面



小暑食新米



大暑吃仙草



豐收的季節(jié),,不吃對不起食物秋天


立秋啃西瓜



處暑吃鴨子



白露飲米酒



秋分吃芋餅



寒露吃芝麻



霜降吃柿子



天寒地凍,,不吃怎能御寒冬天


立冬吃餃子



小雪吃臘肉



大雪喝粥



冬至喝雞湯



小寒喝臘八粥



大寒吃年糕


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