俗話說“食療勝過藥補(bǔ)”。立冬季節(jié),,手腳冰涼的女性朋友,、備孕媽媽們該吃些什么,來調(diào)理氣血,,增加熱量呢,? 1、當(dāng)歸生姜羊肉湯 漢代張仲景《金匱要略》記載,,有溫中補(bǔ)血,,祛寒止痛功效,特別適合冬日早晚食用,。 具體做法:當(dāng)歸20克,,生姜30克,沖洗干凈之后用清水浸軟,,切成片,。羊肉300克,洗凈切碎,。當(dāng)歸,、生姜、羊肉放入砂鍋中,,加清水旺火燒沸后去浮沫,,加料酒,小火燉至羊肉熟爛,,加以調(diào)味即可,。 2、大棗生姜湯 主要原料為大棗,,生姜,,紅糖。 具體做法是:大棗10個生姜5片,,紅糖適量,,煎湯代茶飲,每日1次,,堅持服用,。大棗性味甘溫,,具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用,;生姜性味辛溫,,具有溫中止嘔,解表散寒的作用,。 3,、人參枸杞湯 推薦:寧夏甲級枸杞子、東北大個人參 人參,、枸杞各5錢,,加入1500cc的水,用大火煮滾后,,再用小火煮15-20分鐘,,即可飲用。 4,、大棗枸杞羊肉湯 羊肉切大塊,,在開水鍋中汆出血水備用;大棗和枸杞洗凈備用,;鍋內(nèi)加水,,放入羊肉、蔥,、姜,、大料同煮,煮半熟時,,加入大棗,、枸杞和鹽煮熟即可。如果不喜歡羊肉的膻味,,可以與大棗同時加入橘子皮一兩片,,即可減輕膻味。 5,、四紅湯 紅小豆,、紅棗、花生仁(紅皮),、紅糖,。紅豆洗凈,清水浸泡1小時,。紅棗洗凈,,溫水浸泡片刻。 鍋中放水,,放入紅豆,、紅棗、花生仁,,大火煮開,。 然后放入適量紅糖,轉(zhuǎn)小火熬煮,。煮稠即可,。 6、當(dāng)歸四逆湯 當(dāng)歸三兩(45g),,桂枝三兩,,芍藥三兩,細(xì)辛三兩,, 甘草二兩,,大棗二十五枚,通草二兩 ,,上七味,,以水八升,煮取三升,,去滓,,溫服一升。 推薦:桂圓,、當(dāng)歸 當(dāng)歸加桂枝湯補(bǔ)血養(yǎng)血,,細(xì)辛通草溫陽散寒。桂技湯本身就是一付滋陰和陽的溫補(bǔ)劑,,再添當(dāng)歸和加重大棗用量共成補(bǔ)血重劑,。 7、花雕歸參雞湯 土雞1只(約1000克),、花雕酒50ML,、當(dāng)歸2片、黨參2根,、紅棗10顆,、枸杞1小把(約30粒)、蝦干適量可選,。土雞飛水后加入所以材料,,大伙煮開后再小火燉2小時即可飲用。 立冬飲食調(diào)養(yǎng)有三宜 一宜粥糜,,冬日宜食養(yǎng)心除煩的麥片粥,、消食化痰的蘿卜粥、補(bǔ)肺益胃的山藥粥,、養(yǎng)陰固精的核桃粥,、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥,、益氣養(yǎng)陰的大棗粥、調(diào)中開胃的玉米粥,、滋補(bǔ)肝腎的紅薯粥等,。 二宜溫?zé)嶂罚匀£柹庨L之義,。如宜吃牛肉,、羊肉、狗肉,、桂圓肉,、棗、蛋,、山藥,、豬血、糯米,、韭菜等,。冬季每日晚餐喝一小杯酒,對中,、老年人養(yǎng)陰大有裨益,。 三宜堅果之品,冬日多吃點核桃,、板栗,、松子以及花生、葵花子,、芝麻,、黑豆、黑米等,。須注意體肥胖者忌肥甘溫?zé)岷裎丁?/p> |
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