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我們對電烤箱食譜都沒有很深的了解,，多數(shù)人都認為制作電烤箱食譜麻煩，因此很多人吃烤制的食物都在外面吃，外面吃的次數(shù)多了,，也不利于健康,。我們可以在家居室里添置一樣電烤箱，自己制作電烤箱食譜,，這樣達到了健康又環(huán)保,。電烤箱食譜制作起來一點也不麻煩，下面就讓小編為大家介紹幾道誘人的電烤箱食譜吧,！ 2014最新電烤箱食譜大全—孜然辣烤翅  電烤箱食譜原料：雞翅,、孜然粉、孜然顆粒,、辣椒粉,、Teriyaki燒烤醬、蜂蜜,、竹簽,。 做法：1、雞翅洗凈用廚房紙巾擦干水份,，兩面都用刀劃幾刀,； 2、雞翅放入深碗中,，加入適量孜然粉,、孜然顆粒、辣椒粉,； 3,、加入適量Teriyaki燒烤醬、蜂蜜抓捏腌制20分鐘以上,； 4,、腌制雞翅的同時，將竹簽洗凈浸泡在清水里,； 5,、腌制雞翅的中途，將之取出翻面使之均勻入味,； 6,、將腌制好的雞翅取出，每一只用2根竹簽穿好,，再撒上適量孜然顆粒,，入烤箱華氏375度（攝氏190度）烤15-25分鐘，雞翅吱吱冒油,，顏色金黃即可,。 2014最新電烤箱食譜大全—蜜汁烤雞腿  做法：1、雞腿洗凈,，用（醬油 料酒 糖 鹽 香油 五香粉 黑胡椒粉 蒜汁）腌制3個小時,； 2、在腌制好的雞腿上,，斜劃兩刀,； 3、烤盤上鋪錫紙,、刷少許油,，將切好的土豆片擺放整齊； 4,、將雞腿放在土豆片上,，刷一層蜜汁烤肉醬，撒少許黑胡椒粉,； 5,、烤箱250攝氏度，先烤20分鐘,。拿出來,，翻面，再刷一層烤肉醬,，繼續(xù)烤25分鐘即可,。 2014最新電烤箱食譜大全—鹵肉披薩  電烤箱食譜主料：面餅：基礎軟披薩面團1/3份 9寸。輔料：醬料：植物油30ml 小紅干蔥頭70克 五花肉250克 大料1個 冰糖20克 料酒3ml 五香粉1/2小勺 老抽5ml 清水250ml,，調料： 馬蘇里拉奶酪80克 大洋蔥60克 青椒60克,； 做法： 1、將模具涂抹黃油防粘,； 2,、小紅干蔥切成圈，五花肉切小丁,。洋蔥和青椒切圈備用,； 3、面團進行基礎發(fā)酵后取出，搟成模具大小的餅狀,。放入盤中,，餅底和四周用叉子均勻的在表面扎些孔透氣。再輕輕覆蓋保鮮膜,，放溫暖的地方進行最后的發(fā)酵,； 4、將平底鍋加熱,，倒入植物油,，放入小紅干蔥炒至顏色邊透明出香味，再放入冰糖和大料炒至融化,，加入五花肉煸炒至肉變色,，接著倒入料酒翻炒均勻，加五香粉拌勻,，倒入老抽調色,，然后加入清水，蓋上蓋小火燉30分鐘左右,； 5,、等燉至湯汁變少至一鍋底時，加鹽調味,，再倒入濕淀粉勾芡成濃稠的醬汁狀即可關火,； 6、烤箱預熱210-220度,； 7,、將發(fā)酵好的餅取出，涂上鹵肉的醬汁,，再撒上2/3的奶酪碎,，再均勻的鋪上菜料和鹵肉塊，餅的邊緣刷些雞蛋液,； 8,、放入烤箱中層，210-220度烘烤12-15分鐘,； 9,、取出餅，表面再撒上剩余的1/3奶酪,，再入烤箱中上層烤3-5分鐘,。 2014最新電烤箱食譜大全—酥香面包  電烤箱食譜主料：高筋面粉200克、低筋面粉35克,；輔料：黃油60克,、食鹽1克,、酵母4克、雞蛋15克,、水120克 做法：1,、用后油法將面團揉至面團擴展階段。 2,、放溫暖處發(fā)酵至2-2.5倍大,。 3,、將面團取出排氣分成均勻大小的8份,，滾圓后蓋保鮮膜松弛10分鐘。 4,、將松馳好的面團搟成橢圓形,，翻面后自上而下整理成橄欖形。 5,、依次做好所有的面團,，二次發(fā)酵。 6,、此時可以來做奶酥糊：將軟化的黃油用小勺切成小塊,。 7、加入糖粉用打蛋器打發(fā)至松發(fā)狀后,，篩入低筋面粉,。 8、攪拌成面糊狀,。 9,、將奶酥糊裝入裱花袋中備用。 10,、二發(fā)結束后在面包表面刷一層蛋液,。 11、將奶酥糊擠在面包上,。 12,、放入預熱好180度的烤箱中層烤18分鐘左右即可。 2014最新電烤箱食譜大全—奶香味小吃杏仁曲奇  電烤箱食譜主料：低筋面粉100克,；輔料：杏仁粉50克,、食鹽0.1克、黃油100克,； 做法：1,、杏仁粉和低粉混合過篩； 2,、黃油在室溫下軟化,，溫度大概是20度,。倒入糖粉和鹽； 3,、用打蛋器打發(fā)至膨松,； 4、倒入第一步中的粉類,； 5,、攪拌均勻； 6,、用擠花袋擠出花形,，烤箱180度預熱，中層,，烤20分鐘左右,。 |
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