飲茶是中國人自古以來就有的習(xí)慣，但是正確的飲茶方式卻不是人人都會(huì),，能夠?qū)⒉璧啦僮髁鞒掏暾某尸F(xiàn)更是寥寥數(shù)個(gè)，茶道是我們先祖留下來的一筆精神財(cái)富,，我們?nèi)裟軐⑵浒l(fā)揚(yáng)光大，也是美事一件,，十三道茶道操作流程如下：

第一道凈手和欣賞器具

也就是洗手,，喝茶衛(wèi)生很重要，先引茶人荷,，請(qǐng)來賓賞茶,，然后是賞具：品茶講究用景瓷宜陶,，景德鎮(zhèn)的瓷器或宜興的紫砂壺為上,，這個(gè)都是為了喝茶前有個(gè)放松心情的準(zhǔn)備。

第二道燙杯溫壺

就是把茶葉器具都用開水沖洗一次,，目的也是為了衛(wèi)生清潔,，同時(shí)給茶具預(yù)熱，這樣出來的茶的味道更香,，將沸水傾入紫砂壺,、公道杯、聞香杯,、品茗杯中,，也有朋友說這叫潔具提溫。

第三道馬龍入宮

把茶葉放到器具里,，也就是放茶過程到茶壺里,，名字叫的好聽，程序簡單,，表演可以適當(dāng)加入花式,，更具有茶韻。

第四道洗茶

將沸水倒入壺中,，讓水和茶葉適當(dāng)接觸,，然后又迅速倒出。目的是為了把茶葉表面的不清潔物質(zhì)去掉,，還有就是把沒炒制好的茶葉過濾掉,。

第五道沖泡

把沸水再次倒入壺中，倒水過程中壺嘴“點(diǎn)頭”三次,，別一次把壺倒?jié)M,，茶道的程序其實(shí)也只是好看而已。

第六道春風(fēng)拂面

完全是表現(xiàn)技巧美觀需求,，水要高出壺口,，用壺蓋拂去茶末兒,，把浮在上面的茶葉去掉，為的是只喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中,。

第七道封壺

蓋上壺蓋,，保存茶壺里茶葉沖泡出來的香氣，用沸水遍澆壺身也是這個(gè)目的,。

第八道分杯

準(zhǔn)備喝茶開始的步驟,，用茶夾將聞香杯、品茗杯分組,，放在茶托上,，方便加茶。

第九道玉液回壺

輕輕將壺中茶水倒入公道杯,，使每個(gè)人都能品到色,、香、味一致的茶,。給人精神上的享受和感官上的刺激,，簡單點(diǎn)說就是給客人每人一杯茶。

第十道分壺

然后將茶湯分別倒入每個(gè)客人的聞香杯,，茶道的程序茶斟七分滿,，表示對(duì)客人的尊敬。

第十一道奉茶

把杯子雙手送到客人面前注意倒茶禮儀,，以茶奉客的中國古代禮儀之本,。

第十二道聞香

這個(gè)是客人開始獨(dú)自感悟的步驟，客人將茶湯倒入品茶杯,，輕嗅聞香杯中的余香,，最好能有陶醉狀，表示對(duì)主人茶的欣賞和贊嘆,。

第十三道品茗

現(xiàn)在終于可以喝茶了,，呵呵，客人用三指取品茗杯,，分三口輕啜慢飲,，然后放下，可以在談話交流期間繼續(xù)如此,，顯示茶在交流中的地位和必不可少身份,。

茶道操作流程就是以上介紹的這樣，希望通過本文的介紹后,，大家都能夠了解其中的真諦,，每一個(gè)泡茶步驟都是有講究，有含義的，雖然我們?nèi)粘ｏ嫴璨恍枰@樣繁瑣的步驟,，但是在接待來賓或是茶藝表演時(shí)都應(yīng)該將其做到位,。