胃不好吃什么養(yǎng)胃?現(xiàn)在很多人都被胃病困擾著,，由于飲食不規(guī)律，作息不規(guī)律,，導致胃變得不好,，那么胃不好該怎么辦呢?胃不好吃什么養(yǎng)胃呢?不少人馬上想到了粥，其實養(yǎng)胃的食物有很多,，粥只是其中的一種,。面條、烤饅頭,、南瓜,、紅薯等都是養(yǎng)胃好選擇，下面就一起來看看哪些食物最養(yǎng)胃,。

　　1,、紅薯

　　烤紅薯在北方是到處可見的一種小吃。因為,，紅薯口味香甜也具有保健的功效,，所以也很受人們的喜愛，而且,，紅薯還可以養(yǎng)胃去積,。紅薯本身養(yǎng)胃，其富含的膳食纖維能消食化積,，增加食欲,。但紅薯能促進胃酸分泌,，所以平時胃酸過多，常感覺反酸,、燒心的人不宜吃,。平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇,。

　　吃紅薯時最好別邊吃邊喝水,，或者將少量紅薯加大米熬粥食用，這樣就能減輕腸胃不適,。相比較成人,，孩子更容易出現(xiàn)此類問題，嬰幼兒只建議吃紅薯粥;大一點的孩子可以在某一餐主食中,，用紅薯替代部分主食,，但不要超過主食總量的1/3。

　　2,、粥類

　　要說到養(yǎng)胃,，粥絕對是最好的選擇，它非常容易消化,。早在古代,，人們就已經注重喝粥對身體保健的功效。李時珍在《本草綱目》中曾記載50多種粥,，他認為：“每日起,，食粥一大碗?？崭刮柑?，谷氣便作，所補不細,，又極柔膩,，與腸胃相得，最為飲食之良,。”意即每天早起,，空腹胃虛,，可以喝一大碗熱粥，使腸胃得到滋養(yǎng),，不會增加消化系統(tǒng)的負擔,。

　　尤其八寶粥最適合需要養(yǎng)胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國含有大量的花生,、杏仁,、白糖等,，并且熱量也非常的高，經常食用對胃具有很好的保護作用,。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質,、脂肪等物質，能夠有效的保護腸胃,。

　　3,、南瓜

　　《本草綱目》中記載：“南瓜性溫，味甘,，入脾,、胃經”，能補中益氣,、消炎殺菌,、止痛。其所含的豐富果膠,，可“吸附”細菌和有毒物質,，包括重金屬、鉛等,，起到排毒作用,。同時，果膠可保護胃部免受刺激,，減少潰瘍,。

　　可用南瓜煮粥或湯，滋養(yǎng)腸胃,。南瓜去皮切塊,，攪拌機攪拌成泥狀;下小米下水煮30分鐘后，將南瓜放入粥內同煮15分鐘左右即可,。

　　4,、烤饅頭

　　烤饅頭可以養(yǎng)胃，不妨試試作為主食,。面包片,、饅頭片等主食都是碳水化合物，這樣吃下去,，往往會刺激胃酸分泌,，加重泛酸;但是如果把面包片、饅頭片烤一烤再吃,，就能起到“養(yǎng)胃”的作用,。這是因為，烤焦的面包片和饅頭片上會形成一層糊化層，這層物質可以中和胃酸,、抑制胃酸分泌,，起到保護胃黏膜的作用。這是一種古老的食療方法,，主要適合慢性淺表性胃炎患者,，對大部分胃腸不好的人也都適用。

　　要注意的是,，首先烤的火候要注意,，烤至橘紅或金黃色即可，不要烤糊了,，否則吃下去弊大于利;其次,，胃腸不好的人，烤面包片,、烤饅頭片都不宜吃得過多,，每次1-2片即可;再次，烤面包片,、烤饅頭片未必要趁熱吃,，稍晾一下也可以。

　　5,、面條

　　主食中最養(yǎng)胃的是面條,。面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量,，而且在煮的過程中會吸收大量的水,，100克面條煮熟后會變成400克左右，因此能產生較強的飽腹感,。此外,，面條能夠刺激人的思維活動，人的大腦和神經系統(tǒng)需要一種碳水化合物占50%的食品,，面條就是人的大腦所需要的食品,。硬質小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有刺激作用,。

　　面條的吃法多種多樣,，有過水涼面，也有溫度極高的油潑面,。太熱的面對食道會有損傷,，太涼則不利于消化吸收。因此在大部分時候,，吃碗溫乎乎的面最合適。在吃面條的時候,，為了保持營養(yǎng)的平衡,，可以增加一個水煮蛋并搭配各種蔬菜,，達到碳水化合物、脂肪,、蛋白質,、維生素等營養(yǎng)元素的平衡。

　　6,、芋頭

　　陶弘景在《名醫(yī)別錄》中指出芋頭具有“寬腸胃,、充肌膚，滑中”的功效;《食物本草》中說芋頭“療煩熱,，止渴,，令人肥白，開胃,，通腸閉”,。秋天是吃芋頭好季節(jié)，對于苦了一夏而又要面臨秋老虎發(fā)威的腸胃,，吃點芋頭可以養(yǎng)胃健胃,，增強脾胃消化功能，還能除煩止渴,，滋潤和美白肌膚,，而且在這個季節(jié)芋頭便宜又好吃。

　　需要提醒的是,，吃芋頭時注意一定要烹熟,，否則其中的黏液會刺激咽喉，而且不要一次吃得太多,。南方人食用芋頭的花樣相比北方人豐富多了,，最常做的就有芋頭餃子。常吃芋頭餡餃子可以健脾養(yǎng)胃,。

　　9,、山藥

　　中醫(yī)認為，山藥味甘,、性平,，具有健脾益胃，補肺固腎等作用,。適用于脾虛久泄,、食欲不振、倦怠無力等病癥?，F(xiàn)代藥理學研究發(fā)現(xiàn),，山藥含淀粉酶、多酚氧化酶等，有利于腸胃消化吸收功能,，適宜于慢性胃炎,、腸炎，糖尿病及病后虛弱者,。山藥有收澀作用,，大便燥結及邪實者不宜食用。

　　對于各種山藥的烹飪方式其實是看自己的喜好,，沒太大講究,。不過圓山藥脆爽，清炒可口;而佛手山藥淀粉含量較高,，口感軟糯適合蒸著吃,，鐵棍山藥介于二者之間，煲湯是不錯的選擇,。此外,，山藥既可作主糧又可作菜肴，能清炒,、燉湯,、拔絲等等，是個全能型食材,。

　　10,、胡蘿卜

　　胡蘿卜性味甘平，中國醫(yī)學認為它“下氣補中,，利脾膈,，潤腸胃，安五臟,，有健食之效”,。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A，能明目養(yǎng)神,，增強抵抗力,，防治呼吸道疾病。

　　胡蘿卜素屬脂溶性,，和肉一起燉最合適,，既達到暖胃目的，又吸收了燉肉的香氣,，味道更好,。