海鮮吃法有千萬種 可海鮮干鍋您吃過嗎?

說到海鮮的吃法，真的可算是千千萬,，蒸著吃,、煮著吃、醬著吃,、炒著吃、腌著吃、炸著吃……可海鮮干鍋您吃過嗎?吉祥三寶,、超級(jí)斗地主、蝦兵蟹將,、聽著這些名字您能想到這是菜名嗎?愛美味的小記在經(jīng)過上周的狂吃一通之后,，終于搜尋到本周最最好吃、最最有特色,、最最值得推薦的飯店了,，那就是小海螺時(shí)尚餐廳。這里不僅有海鮮干鍋,、烤扇貝,，還有一品海鮮粥、香酥炸蟹鉗,，連花飯都炒出了新花樣咧!在這里小海螺的熊老板給我們推薦他家的五個(gè)經(jīng)典菜,，好吃佬們快看快看啊,，不留口水咧!

吉祥三寶

      好有味的字啊，此菜由花甲,、基圍蝦,、牛蛙這三寶為主食材，量大味足,。色澤澄亮,，以川香大料充分入味烹調(diào)，鮮香之味與食材完美融合,，味香而汁濃,，肉質(zhì)鮮嫩，口味咸辣麻香又略帶回甜,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，吃過還想吃咧。

超級(jí)斗地主

      雖然是麻辣的鍋底,，但小記還是聞到了一絲淡淡的鹵味,。原來里面用鹵雞爪配以牛蛙和鱔魚，秘制鍋底,，還沒開吃,，鮮香就撲鼻而入。雞爪入口即化,，鱔魚的味道麻辣爽滑,、牛蛙口感醇濃。配上蓮藕,、胡蘿卜,、黃瓜等蔬菜做輔料，辣得不燥,、麻得爽口,、好吃不上火，真正做到一鍋有百味!

香辣炒花甲

      花甲又稱蛤蜊,，其肉質(zhì)鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”,、“百味之冠”,，具有高蛋白、高鐵,、高鈣等營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn),，爆炒之后咸香汁濃味道鮮美。

烤扇貝

     蒜蓉和扇貝的搭配烹飪出絕妙的鮮香味道,，加上秘制耗油的點(diǎn)綴,，口感清甜,、爽滑。據(jù)熊老板介紹,，小海螺里面的所有海鮮都是每天清早從武漢運(yùn)過來的,，當(dāng)天銷完，從不過夜,，扇貝也是用鹽水經(jīng)過反復(fù)的浸泡,，吐污，這樣就保證了海鮮衛(wèi)生和口感的鮮美,，難怪扇貝里面的海鮮汁都別有一番味道呢!