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寧夏枸杞每天吃5至10粒最養(yǎng)生2014年09月23日 星期二A34 南京城事·家常

 xxjjsdt 2014-09-23

    初秋季節(jié),,容易腹瀉,、上火,,具有養(yǎng)陰補(bǔ)腎作用的枸杞成為了市民日常生活中的“寵兒”,白天泡水喝用枸杞,,晚上熬米粥時(shí)也會(huì)放一些枸杞,。枸杞有降低血糖、抗脂肪肝作用,,并能抗動(dòng)脈粥樣硬化,。

    記者從市場(chǎng)上了解到,來(lái)自寧夏的新枸杞已經(jīng)上市了,,由于今年產(chǎn)地雨水太多,,枸杞損耗較大,,價(jià)格要較去年貴了許多,目前質(zhì)量最好的批發(fā)價(jià)在72元每公斤,,統(tǒng)貨在50元每公斤左右,,同規(guī)格品種均要較去年同期上漲4-6元每公斤。

    專業(yè)人士提醒,,秋天吃枸杞好是好,但量不宜多,,每天5~10粒即可,。而且也并不是所有人都適合吃枸杞,,手腳心發(fā)熱的陰虛陽(yáng)亢的燥熱人群吃比較合適,,脾胃薄弱容易腹瀉的人盡量不要吃,而且枸杞一般不宜和過(guò)多性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓,、紅參、大棗等共食,,這一點(diǎn)容易被很多市民朋友忽視。

    實(shí)習(xí)生 周嫻 記者 柳揚(yáng)

    山藥枸杞鯽魚(yú)湯

    原料:活鯽魚(yú)1條,、淮山藥250克,、枸杞20粒、白酒3毫升,、蔥姜適量,、橄欖油適量、鹽適量,、胡椒粉適量

    步驟:

    1.準(zhǔn)備好所有的食材,,鯽魚(yú)洗凈。

    2.在魚(yú)身上抹少許鹽,,平底鍋加入橄欖油,。

    3.放入鯽魚(yú)煎至兩面微黃,砂鍋水燒開(kāi)放入煎好的鯽魚(yú),。

    4.加入蔥姜,,加入白酒,再倒入去皮切塊的淮山藥,。

    5.加蓋大火煮20分鐘,,把枸杞用清水浸泡。

    6.魚(yú)湯煮至奶白加入鹽,胡椒粉調(diào)味,,最后放入枸杞關(guān)火,。

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