現(xiàn)在的年輕人大部分都是上班一族，平時比較忙,，很少有時間去選購食材,，一般都是周末進(jìn)行一次大采購，將未來一周的食材一次性儲存到冰箱里,，回家后直接用就行了,。雖然這樣方便是方便，但是有些食材尤其是葉菜類存放時間太短了,，不易保鮮,，即使有冰箱但是仍然會有困擾。今天阿里百秀小編就給大家介紹12個食材保鮮的小技巧,，快來學(xué)一學(xué)吧,！

香蕉：將香蕉的頂部用保鮮膜包住，可以多放3-5天,。由于香蕉可以釋放大量乙烯氣體,，具有催熟作用，所以應(yīng)該單獨放,。

洋蔥：將洋蔥套在絲襪中，放在干爽通風(fēng)的地方,，保鮮期可以達(dá)到8個月,。不過，切記洋蔥千萬不要和馬鈴薯放在一起,，不然會加快腐壞速度,。

蔥：將蔥切碎，用廚房紙把蔥印干,，導(dǎo)入塑料瓶中,，放進(jìn)冰箱冷凍就可以了。需要注意的是水分一定要印干,。

土豆：不用放在冰箱里,，放于干爽通風(fēng)的地方就行，放一些蘋果在旁邊,，土豆就不容易發(fā)芽,。

漿果：將白醋或者蘋果醋與水按照1:1的比例混合，將草莓,、藍(lán)莓,、小紅莓等漿果放入進(jìn)去浸泡一會兒，然后撈出來用清水洗凈,，將水瀝干放入冰箱即可,。這樣處理覆盆子可以保鮮1周,，草莓大約可以保鮮2周。

蘋果：一個腐爛的蘋果會加速周圍所有蘋果的腐爛速度,，所以發(fā)現(xiàn)有一個蘋果變壞應(yīng)該立刻拿走,。

生菜：把生菜放在碗里，墊上一張廚房紙,，再用保鮮膜封住,，放入冰箱保存，可以保鮮一周喲,！

芹菜,、生菜、西蘭花：將蔬菜擦干用錫紙包裹住放入冰箱,，可以保鮮一個月,。

番茄：青番茄要倒置放紅再食用。成熟番茄遠(yuǎn)離陽光照射,，平鋪倒置擺放,，室溫下保存。特別熟的番茄放到冰箱保存,，吃之前要先拿出來回溫,。

堅果：買回堅果后將之平鋪在烤盤上，以三百五十度烤十五分鐘,，冷卻后裝入瓶中,，放入冰箱即可延長保鮮時間。

蘑菇：不要用塑料袋或者保鮮膜包裹,，因為不利于水分散發(fā)容易發(fā)霉,，用紙袋裝著放入冰箱或者干爽涼快處就行。

橄欖油香草保存法：將香菜洗干凈用廚房紙印干水,，切成段,，放進(jìn)冰格里，倒入橄欖油,，然后放進(jìn)并向速凍成冰塊,，這樣香草就可以保存很久?？梢赃m用于迷迭香,、百里香、牛至葉和鼠尾草,，蒔蘿,、羅勒、薄荷則是用新鮮的最好,。