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鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì)，還有較多的鈣,、鐵,、碘和維生素A等營(yíng)養(yǎng)元素。它的營(yíng)養(yǎng)是澳大利亞核桃的7倍,能養(yǎng)陰,、平肝,、固腎，可調(diào)整腎上腺分泌,，具有雙向性調(diào)節(jié)血壓的作用,。
原材料
主料：五花肉500克，鮮鮑8只,，生姜,、蔥段各少許。 調(diào)料：黃酒,，醬油,，白糖，色拉油適量,。  1,、將五花肉改刀成方塊，入7成熱的油鍋中炸至金黃,，撈起待用,。 2、鮮鮑取肉去內(nèi)臟,，洗凈后打上花刀,，待用。 3,、砂鍋內(nèi)放生姜,、蔥段,、五花肉、清水,、白糖,、黃酒,、醬油大火燒開后,，改小火燜1.5小時(shí)至肉酥爛，再放入鮮鮑稍燜10分鐘,，挑出姜蔥,，即可上桌。 |
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