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隨著我國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展,，養(yǎng)殖場(chǎng)及其周邊環(huán)境問(wèn)題日益突出，成為制約畜牧業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的主要因素之一,，下面談?wù)勑笄蒺B(yǎng)殖環(huán)境污染和防治措施,。 一、畜禽養(yǎng)殖對(duì)周圍環(huán)境的主要危害 （一）畜禽排泄物的污染 畜禽排泄物包括從畜禽體內(nèi)排出的有害氣體,、糞便,、尿液及其分解產(chǎn)生的臭氣以及體表掉落的毛屑、絨毛等,。 1,、對(duì)大氣的污染 一部分養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖大戶對(duì)養(yǎng)殖糞便、垃圾隨意堆放,，僅作簡(jiǎn)單處理或處理不及時(shí),、不達(dá)標(biāo)，養(yǎng)殖場(chǎng)周邊空氣腥臭,，嚴(yán)重影響群眾的生產(chǎn),、生活。排泄物迅速腐爛發(fā)酵,，產(chǎn)生硫化氫,、氨氣、硫醇,、苯酚,、揮發(fā)性有機(jī)酸等上百種有害物質(zhì)，畜禽體內(nèi)排出的有害氣體,，對(duì)大氣造成污染,，嚴(yán)重影響周圍居民的健康。有害氣體可造成酸雨,、水體富養(yǎng)化,，甚至導(dǎo)致同溫層臭氧濃度的變化。 2,、對(duì)水的污染 畜禽糞便通過(guò)污染地表水,，進(jìn)而通過(guò)土壤污染地下水。畜禽糞便和廢水中含有大量的有機(jī)物氮,、磷,、鉀、硫及致病菌等污染物并有惡臭，未經(jīng)處理的高濃度有機(jī)廢水的集中排放,，大量消耗水體中的溶解氧,，使水體變黑發(fā)臭，富營(yíng)養(yǎng)化,，例如北京市集約化禽畜養(yǎng)殖僅有不足3%的糞尿廢棄物在排放前經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理,，絕大部分就近排入水渠匯入河道或滲入地下，一些養(yǎng)殖場(chǎng)距地面 3,、對(duì)農(nóng)田環(huán)境的污染 當(dāng)前畜禽糞便主要的消耗途經(jīng)是作為有機(jī)肥料直接還田，畜禽糞便中還含有大量的病源微生物和有害物質(zhì),，如果不加限制地還田,，其負(fù)荷超出了農(nóng)田環(huán)境的消化能力，對(duì)環(huán)境構(gòu)成了污染威脅,。 （二）,、畜禽場(chǎng)廢物的污染 由于畜禽場(chǎng)廢物管理不科學(xué)，畜禽場(chǎng)中洗刷工具,、場(chǎng)地消毒和畜飲用后的污水,、死的畜禽、孵化殘余物以及屠宰場(chǎng)的廢物,、污水,、下水、廢氣等隨意丟排,，蚊蠅孳生,，細(xì)菌繁殖，極易造成疫病的爆發(fā)和流行,，給動(dòng)物防疫安全帶來(lái)了極大隱患,，造成養(yǎng)殖場(chǎng)周圍臭氣彌漫，污水四溢,，滋生大量蚊蠅和各種疾病,，危及周圍居民的健康，也造成畜禽發(fā)病率和死亡率的上升,。 （三）,、畜禽體和畜禽產(chǎn)品中殘留的有毒化學(xué)物質(zhì) 對(duì)于畜禽飼料的質(zhì)量很難進(jìn)行控制和檢測(cè)。南方一些地區(qū),，經(jīng)常用發(fā)霉的糧食喂養(yǎng)畜禽,；一些農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)環(huán)境和水源受到嚴(yán)重污染的地區(qū),，飼料和飲水中的許多有害物質(zhì)會(huì)殘留在肉、奶,、蛋中,。其次，為預(yù)防某些傳染病的發(fā)生,，對(duì)畜禽進(jìn)行疫苗的免疫和抗菌素的服用,，這些藥品的殘留會(huì)部分地存在于畜禽體內(nèi)，畜產(chǎn)品中有害的和殘留有毒化學(xué)物質(zhì)可通過(guò)肉,、奶,、蛋轉(zhuǎn)移到人體內(nèi)，對(duì)人體健康造成危害,。 二、防治畜禽養(yǎng)殖環(huán)境污染的對(duì)策 （一）,、加強(qiáng)立法與管理,，增強(qiáng)養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識(shí) 畜禽養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)污染的根源之一，就是沒(méi)有健全的法規(guī),，缺乏管理,，養(yǎng)殖戶環(huán)保意識(shí)不強(qiáng)。因此,，針對(duì)這一問(wèn)題應(yīng)完善相應(yīng)法規(guī),，合理布局，控制發(fā)展速度和飼養(yǎng)密度,，分級(jí)管理,、加強(qiáng)部門合作，多管齊下,，對(duì)養(yǎng)殖污染實(shí)施全過(guò)程管理,，按照“科學(xué)選址、統(tǒng)一規(guī)劃,、綜合防治,、環(huán)保達(dá)標(biāo)”的原則，規(guī)劃禁養(yǎng)區(qū),、限養(yǎng)區(qū),、適養(yǎng)區(qū)，引導(dǎo)養(yǎng)殖業(yè)主合理選址,。堅(jiān)持治污設(shè)施與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì),、同時(shí)施工、同時(shí)使用,，廣泛宣傳,，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù),，積極引導(dǎo)、支持和鼓勵(lì)對(duì)畜禽廢棄物綜合利用,，提倡農(nóng)牧結(jié)合,、種養(yǎng)平衡，加強(qiáng)綜合利用,，減少排放,，降低治理成本，提高環(huán)境,、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益,。 （二）、通過(guò)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控降低畜禽排泄物的污染 為獲得高生產(chǎn),，而給畜禽提供過(guò)量營(yíng)養(yǎng)是造成污染的原因之一,，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控最大限度地提高動(dòng)物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用率是解決問(wèn)題的重要手段。飼用酶制劑是高效,、無(wú)毒副作用和環(huán)保型的飼料添加劑,，既能提高飼料的消化率和利用率，又能減少畜禽排泄物中氮,、磷的排泄量,，保護(hù)水體和土壤免受污染。切實(shí)控制飼料組分中重金屬,、抗生素,、生長(zhǎng)激素等物質(zhì)的添加量，保障畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化綜合利用的環(huán)境安全,。 （三）,、改善畜禽養(yǎng)殖業(yè)的飲水方式和糞便收集方式 采取清污分流和糞尿的干濕分離等措施，可以減少對(duì)地表水和地下水的污染,。及時(shí)更換飲水設(shè)備,，限制畜禽用水額度，建立糞便收集池,，定點(diǎn)收集垃圾,，設(shè)置畜禽廢渣的儲(chǔ)存設(shè)施，防止畜禽廢渣滲漏,、散落,、溢流、雨水淋失,。采用固液分離等污染防治措施,，達(dá)到減量化的要求，做到達(dá)標(biāo)排放或零排放,。 （四）,、采用畜禽養(yǎng)殖業(yè)廢棄物資源化技術(shù) 土地還原,，即把畜禽糞污作為肥料直接施入農(nóng)田，利用土壤中的微生物達(dá)到分解有機(jī)質(zhì)的目的,。但要注意污染物排放量不能超過(guò)土壤的自凈能力,，否則就會(huì)出現(xiàn)降解不完全和厭氧腐解，產(chǎn)生惡臭物質(zhì)和亞硝酸鹽等有害物質(zhì),，引起土壤的組成和性狀發(fā)生改變,，糞污當(dāng)中的病原微生物也會(huì)造成土壤污染。 高溫堆肥有無(wú)害化程度高,、腐熟程度高,、堆腐時(shí)間短、處理規(guī)模大,、成本較低,、適于工廠化生產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)而逐漸成為首選處理模式。糞尿厭氧發(fā)酵處理后,，氣體部分可提供能量,，固體部分進(jìn)行高溫堆肥。通過(guò)對(duì)糞便高溫烘干滅菌及高壓膨化除臭,，添加氮、磷,、鉀等元素,，制成高效有機(jī)肥，賣給農(nóng)戶,。 畜禽糞便飼料化,。由于畜禽糞便中含有大量未消化的蛋白質(zhì)、維生素,、礦物質(zhì),、粗脂肪和少量碳水化合物，且氨基酸的品種比較齊全,，所以是用作飼料的好原料,。可以通過(guò)將畜禽糞便干燥處理,、發(fā)酵處理,、青貯、膨化制粒等作為飼料應(yīng)用,。 發(fā)酵產(chǎn)生的沼氣成為廉價(jià)的燃料,，也可以發(fā)電。分離出來(lái)的沼渣,、沼液則成了優(yōu)質(zhì)肥料,，不但保護(hù)環(huán)境,，而且提高了經(jīng)濟(jì)效益。糞尿厭氧發(fā)酵能使殺滅寄生蟲,，消除惡臭,。沼渣、沼液制成肥料,，能增加土壤有機(jī)質(zhì),、堿解氮、速效磷及土壤酶活性,，使作物病害減少,，降低農(nóng)藥使用量，提高農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì),。此外沼液還含有17種氨基酸,、多種活性酶及微量元素，可做為畜禽飼料添加劑,。 另外生豬菌床養(yǎng)殖零排放養(yǎng)殖技術(shù),，利用生豬的拱翻習(xí)性，使豬糞,、尿和墊料充分混合,，被微生物降解。 引導(dǎo)養(yǎng)殖小區(qū)實(shí)行“豬--沼--果”,、“豬--沼--菜（苗木花卉）”,、“豬（禽）--漁”等生態(tài)立體養(yǎng)殖模式，減少畜禽糞便的排放,，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展,，良性循環(huán)。 （五）,、畜禽廢水的處理 當(dāng)代生物技術(shù)完全可以將畜禽養(yǎng)殖廢水處理到排放標(biāo)準(zhǔn),，但費(fèi)用很大，因地制宜地采用一些凈化系統(tǒng),，如穩(wěn)定塘,、養(yǎng)魚塘、水生物塘及土地處理系統(tǒng)進(jìn)行處理,，是非常經(jīng)濟(jì)可行的,。應(yīng)建立完備的排水設(shè)施并保持暢通，其廢水收集輸送系統(tǒng)不應(yīng)采取明溝布設(shè),；排水系統(tǒng)應(yīng)實(shí)行雨污分流制,。處理后的水質(zhì)應(yīng)符合相應(yīng)的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，用于農(nóng)田灌溉的水質(zhì)應(yīng)達(dá)到農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),。 （六）,、畜禽尸體應(yīng)按照有關(guān)衛(wèi)生防疫規(guī)定單獨(dú)進(jìn)行妥善處置,。染疫畜禽及其排泄物、染疫畜禽產(chǎn)品,，病死或者死因不明的畜禽尸體等污染物,，應(yīng)就地進(jìn)行無(wú)害化處理。  |
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