椰子是產(chǎn)在熱帶的一種堅(jiān)果,，像海南等地就是盛產(chǎn)椰子之地,。所以到海南旅游的人們都要品嘗一下海南的椰子的味道。一般對(duì)于我們來講,，都是喝椰子里的汁,，吃掉里面的肉，這種汁被叫做是椰汁,。椰子的殼比較硬,，椰子里面的肉很多，而且汁也多,，那椰子的營養(yǎng)價(jià)值都有些什么呢?
如果沒有喝慣椰子汁的,，感覺不太好喝，其實(shí)椰子不僅果肉新鮮,，而且果汁的營養(yǎng)特別的高,，椰子的營養(yǎng)價(jià)值有哪些，椰子除了有營養(yǎng)價(jià)值外,，還有一些藥用的價(jià)值,，比如說它可以起到殺蟲的功效等,。
椰子，是椰子樹的果實(shí),，是由外層為纖維的殼組成的,，提供椰子皮纖維和內(nèi)含可食厚肉質(zhì)的大堅(jiān)果。果新鮮時(shí),，有清澈的液體,，叫做椰汁。產(chǎn)于熱帶地區(qū),。
椰子的營養(yǎng)價(jià)值
椰汁及椰肉含大量蛋白質(zhì),、果糖、葡萄糖,、蔗糖,、脂肪、維生素B1,、維生素E,、維生素C、鉀,、鈣,、鎂等。椰肉色白如玉,，芳香滑脆;椰汁清涼甘甜,。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果,。
椰子的功效
椰子性味甘,、平，入胃,、脾,、大腸經(jīng);果肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)壯，益氣祛風(fēng),，消疳殺蟲的功效,，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受饑餓,，治小兒滌蟲,、姜片蟲病;椰水具有滋補(bǔ)、清暑解渴的功效,，主治暑熱類渴,，津液不足之口渴;椰子殼油治癬，療楊梅瘡,。
關(guān)于椰子的營養(yǎng)價(jià)值的問題得到了解決,，其實(shí)椰子渾身是寶,，只不過是我們沒太在意而已，椰子的果肉可以讓我們起到強(qiáng)身健體的作用,，而椰子的汁也具有滋補(bǔ)的效果,，也能起到袪暑解渴的功效。椰子的營養(yǎng)價(jià)值很高,，大家可以多喝一些椰子汁,。 椰子肉怎么吃　  
很多朋友在使用椰子的時(shí)候都是喝椰子汁，對(duì)于椰子的果肉并沒有合理的食用,，很多朋友在喝完了椰子汁之后就丟掉了整個(gè)椰子,，其實(shí)椰子肉也是十分的美味的。椰子肉怎么吃?相信這是很多不了解的朋友心中存在的疑問,，下面為您介紹健康的使用椰子肉的方法。
當(dāng)朋友們喝干了椰子汁的時(shí)候,，可以用刀把椰子劈開,，這樣可以看出里面還是有很多的果肉的，一般來說老椰子的果肉會(huì)更加的好吃,。不要覺得外表面有斑點(diǎn)的椰子不好吃,，相反這就是老椰子味道是很甜美的。
把椰子肉剝離出來放入攪拌機(jī)內(nèi)和水一起攪拌,，最好是開水,。由于老椰子肉比較硬，必須保證全部攪碎,?？梢栽谧詈髷嚢韬玫孽r椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鮮美,，椰香味濃郁,，勝椰汁十倍。通常一個(gè)老椰子的椰肉羹可供4個(gè)人食用,。由于老椰肉含有十分豐富的椰油,，故容易飽肚子，一次不能吃太多,。