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咖啡是世界上最健康的飲品之一,。?? 咖啡不僅僅是一種含有咖啡因的黑色飲料,，它其中富含著多種對人體有益物質(zhì)。多個研究數(shù)據(jù)表明,，喝咖啡的人壽命更長,，患老年癡呆癥和糖尿病的幾率也更低,。?? 咖啡是一種強(qiáng)效抗氧化劑?？Х确劢?jīng)熱水浸泡之后,，能夠激發(fā)出其本身所含有的各類有益物質(zhì)。這些物質(zhì)中最被人熟知的是咖啡因,，但除此之外,，還有許多仍未被科學(xué)家發(fā)現(xiàn)的有益成分。這些成分大部分都具有抗氧化的功能,，能夠保護(hù)細(xì)胞免受自由基的侵害,。?
眾所周知，氧化作用是人體衰老,、患癌和突發(fā)心臟病的罪魁禍?zhǔn)字?。而咖啡能夠有效幫助人體抵抗氧化作用。在西方飲食中,，咖啡被認(rèn)為是抗氧化作用最強(qiáng)的食物,，其作用甚至超過了部分水果和蔬菜。當(dāng)你喝咖啡時,，你不僅在攝入咖啡因,，同時你也獲得了許多有益物質(zhì)，其中就包括極為重要的抗氧化成分,。?? 多項(xiàng)調(diào)查顯示,，喝咖啡的人更易長壽。其中最具權(quán)威性的研究表示,，通過對40萬年齡在50-71歲之間的人的跟蹤調(diào)查,，研究人員發(fā)現(xiàn)喝咖啡的人在未來12-13年間的死亡率要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于不喝咖啡的人。?? 如圖所示,，人們喝咖啡的量越大,，死亡率就越低。其峰值出現(xiàn)每天4-5杯,，每天飲用這個量的咖啡的男性死亡率降低了12%,，女性則降低了16%。但研究也表示,，每日喝6杯以上的咖啡不會對死亡率有更多影響,。?
研究人員發(fā)現(xiàn)，即使咖啡喝的不多,，也能夠降低死亡率,。每天喝一杯咖啡的人的死亡率比普通人低了5-6個百分點(diǎn)。這說明只要喝咖啡，就能夠增加長壽的幾率,。?? 也許這些數(shù)字看起來不大,，但隨著咖啡消費(fèi)越來越普及，咖啡對人們的影響將會越加顯著,。?? 在針對死亡原因進(jìn)行深入調(diào)查時,，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)喝咖啡的人死于感染、外傷,、呼吸道疾病,、糖尿病、中風(fēng)和心臟病的幾率要比不喝咖啡的人低,。?? 咖啡給人體健康帶來的積極影響不僅限于有因咖啡,，無因咖啡也同時具有類似功效。?? 當(dāng)然,，以上研究僅限于科學(xué)的觀察與推斷,，并不能證明咖啡就是使人長壽的原因。但是,，經(jīng)常喝咖啡絕對可以被當(dāng)做是一種對健康的保障,。我們至少可以確定，咖啡絕非毒藥,。?
其他對咖啡與人體健康關(guān)系的研究都得到了相同的結(jié)果,。事實(shí)上，這類研究已經(jīng)持續(xù)進(jìn)行了很多年,。另有研究顯示,，孕婦喝咖啡可降低早產(chǎn)兒的死亡幾率。?? 如果我們展開討論咖啡與疾病的關(guān)系,，我們會發(fā)現(xiàn),，喝咖啡的人患老年癡呆癥、帕金森癥,、二型糖尿病和肝炎的幾率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于不喝咖啡的人,。?? 美國哈弗大學(xué)的研究還顯示，喝咖啡能讓人更加快樂,，從而降低人們患抑郁和萌生自殺傾向的幾率,。?? 總而言之，喝咖啡不僅能夠延長壽命,，更能夠改善健康,。咖啡絕對是世界上最健康的飲品之一,。? |
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