花生被人們稱譽(yù)為“長生果”,，營養(yǎng)豐富,，是物美價廉的保健佳品?；ㄉ罅康闹参锕檀?，對人的健康十分有益。下面,，我們一起來了解一下花生有哪些營養(yǎng)價值呢?

　　花生被人們稱譽(yù)為“長生果”,，營養(yǎng)豐富，是物美價廉的保健佳品,?；ㄉ罅康闹参锕檀迹瑢θ说慕】凳钟幸?。下面,，我們一起來了解一下花生有哪些營養(yǎng)價值呢?

　　1、提高智力,，增強(qiáng)記憶力

　　花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸,，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力,。

　　2,、促進(jìn)人體生長發(fā)育

　　花生中鈣含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，故食花生可促進(jìn)人體的生長發(fā)育,。

　　3,、凝血止血

　　花生衣中含有油脂和多種維生素，并含有使凝血時間縮短的物質(zhì),，能對抗纖維蛋白的溶解,，有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能，對多種出血性疾病,，不但有止血的作用,，而且對原發(fā)病有一定的治療作用，對人體造血功能有益,。

　　4,、潤肺止咳

　　花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用,，常用于久咳氣喘,，咯痰帶血等病癥。

　　5,、養(yǎng)血通乳

　　花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì),，對產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補(bǔ)氣血,，養(yǎng)血通乳作用,。

　　6、抗衰老

　　花生中所含有的兒茶素對人體具有很強(qiáng)的抗老化的作用,，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分,。常食花生，有益于人體延緩衰老,，故花生又有“長生果”之稱,。

　　7、防止冠心病

　　花生油中含大量的亞油酸,，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外,。避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少高膽固醇發(fā)病機(jī)會,，能夠防止冠心病和動脈硬化,。

　　8、預(yù)防腸癌

　　花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時,，會像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì),，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當(dāng)這些物體經(jīng)過腸道時,，與許多有害物質(zhì)接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用,，減少腸癌發(fā)生的機(jī)會,。