改善發(fā)質(zhì)食療方：

1,、防止頭發(fā)干燥,、無光澤、易折斷的飲食：每晝夜脫落30-40根頭發(fā)是正常的生理現(xiàn)象,?；灧治鲲@示，頭發(fā)中蛋氨酸,、胱氨酸減少,、磺丙氨酸上升，是造成頭發(fā)變脆,、干燥,、易斷的原因。黃豆及豆制品,、瘦肉,、雞蛋、河蚌肉,、芝麻,、 核桃等富含蛋氨酸和胱氨酸，應(yīng)多多食用,。

2,、防止頭發(fā)變黃，變暗的飲食：科學家認為頭發(fā)發(fā)黃,、變暗與多食甜食和肉類在血液中產(chǎn)生過多酸性物質(zhì)有關(guān),，而蔬菜、水果含有較多的礦物質(zhì),，能與酸結(jié)合成鹽類,，保持血液正常的酸堿值。

3,、含碘食物與秀發(fā)：碘可刺激甲狀腺分泌甲狀腺素,，甲狀腺素可使頭發(fā)烏黑秀美。因此多吃含碘的食物如海帶,、海參,、紫菜、蛤等,。

4,、防止頭發(fā)早白的飲食：毛發(fā)的黑白與毛發(fā)中黑色素的含量有關(guān)，黑色素由毛母色素細胞分泌,，而毛母細胞活力的高低除與年齡有關(guān)外,，還和營養(yǎng)有關(guān),。故應(yīng)多吃含維生素B族的食物如粗糧、豆類,、蔬菜和水果,，還要多吃富含鐵、銅等微量元素和高蛋白的食物,，如動物肝臟,、蛋黃、腎,、豆類,、瘦肉等。

5,、防止缺鐵性脫發(fā)飲食：缺鐵性禿發(fā)約占禿發(fā)病人的30%,。維生素C可促進鐵質(zhì)的吸收，因此應(yīng)多吃富含有鐵的食物和含維生素C的食物,， 蛋類,、木耳、油菜,、豆類,、芹菜、萵苣,、海帶,、芝麻、動物肝臟等含鐵豐富,，西紅柿、棗,、桔等均含有大量的維生素,。