黑頭發(fā)飄起來,，體現(xiàn)出青春的活力,。然而，有人頭發(fā)為什么干燥,、枯焦,、無光澤、易折斷,？原因自然與精神因素,、健康因素、神經(jīng)調(diào)節(jié)障礙或營養(yǎng)代謝等有關(guān),。因此,，注意飲食保健，多吃美發(fā)食物,，便是秀發(fā)如詩的秘密,。

　　1、防止頭發(fā)變黃,、變暗的飲食：科學(xué)家認(rèn)為頭發(fā)發(fā)黃,、變暗與多食甜食和肉類在血液中產(chǎn)生過多酸性物質(zhì)有關(guān),，而蔬菜、水果含有較多的礦物質(zhì),，能與酸結(jié)合成鹽類,，保持血液正常的酸堿值。

　　2,、防止頭發(fā)干燥,、無光澤、易折斷的飲食：每晝夜脫落30-40根頭發(fā)是正常的生理現(xiàn)象,?；?yàn)分析顯示，頭發(fā)中蛋氨酸,、胱氨酸減少,、苯丙氨酸上升，是造成頭發(fā)變脆,、干燥,、易斷的原因。黃豆及豆制品,、雞蛋,、瘦肉、河蚌肉,、芝麻,、核桃等富含蛋氨酸和胱氨酸，應(yīng)多多食用,。

　　3,、含碘食物與秀發(fā)：碘可刺激甲狀腺分泌甲狀腺素，甲狀腺素可使頭發(fā)烏黑秀美,。因此多吃含碘的食物如海帶,、紫菜、海參,、蛤等,。

　　4、防止缺鐵性脫發(fā)飲食：缺鐵性禿發(fā)約占禿發(fā)病人的30%,。維生素C可促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收,，因此應(yīng)多吃富含有鐵的食物和含維生素C的食物，蛋類,、木耳,、豆類、油菜,、芹菜,、萵苣,、海帶、芝麻,、動(dòng)物肝臟等含鐵豐富,，西紅柿、棗,、桔等均含有大量的維生素C,。

　　5、防止頭發(fā)早白的食物：如粗糧,、豆類,、蔬菜和水果，還要多吃富含鐵,、銅等微量元素和高蛋白的食物,，如動(dòng)物肝臟、腎,、蛋黃,、豆類、瘦肉等,。