真菌多糖的結(jié)構(gòu)如何,？它們是怎樣的生化結(jié)構(gòu),？藥理機(jī)制是什么？它會(huì)怎樣改變我們的生活,？

　　這類多糖可不被淀粉酶分解,，直接透過胃腸壁進(jìn)入血管，然后送到心,、脾,、肝、腦等人體各個(gè)臟器系統(tǒng),，進(jìn)行藥物作用,，治療各種器官的疾病——

　　不會(huì)被淀粉酶分解的活性多糖

　　根據(jù)分子的構(gòu)成，糖可以被分為單糖,、寡糖,、多糖、結(jié)合糖和衍生糖，多糖是由糖苷鍵結(jié)合的糖鏈,。

　　在20世紀(jì)70年代前,，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)的多糖是葡萄糖、阿拉伯糖,、巖藻糖等單糖組合的線性結(jié)構(gòu)的α型多糖,，這種多糖包括淀粉、糊精,、纖維素等,。它們很容易被胃腸內(nèi)的淀粉酶分解，而變?yōu)槿梭w內(nèi)提供體能的熱量,，這就是人們通常所說的碳水化合物,，也就是動(dòng)物的能量來源。

　　70年代之后,，生化學(xué)家,、真菌學(xué)家、營養(yǎng)學(xué)家們逐漸發(fā)現(xiàn),，在真菌中,，特別是在菇類中，有另一類神奇的多糖,。這類多糖可不被淀粉酶分解,，直接透過胃腸壁進(jìn)入血管，然后送到心,、脾,、肝、腦等人體各個(gè)臟器系統(tǒng),，進(jìn)行藥物作用,，治療各種器官的疾病。隨后科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),，其實(shí)除了菇類,，這種”奇異“的多糖存在于所有植物、動(dòng)物中,。

　　此類具有特殊藥學(xué)特性和活力的多糖化合物,，被稱為”活性多糖“。研究證實(shí),，由于具有某些特殊的多糖體結(jié)構(gòu)和活性基團(tuán),，”活性多糖“可以顯示出非常神奇的生物治療作用。

　　這一研究可以解釋人們常說的”食藥同源“的原理,，甚至能解開”靈芝治百病“的傳說——

　　了解真菌多糖 可解靈芝治病之謎

　　經(jīng)過對(duì)”活性多糖“的研究,，人們發(fā)現(xiàn),，其中最引人注目的便是真菌多糖，如靈芝,、猴頭,、香菇、茯苓和冬蟲夏草等菌類中的多糖,。無數(shù)病理和臨床報(bào)告證實(shí),，真菌多糖不僅具有安全而顯著的功能型保健作用，還有不錯(cuò)的生物治療效果,。

　　那么,，多糖的結(jié)構(gòu)究竟如何？不同的結(jié)構(gòu)和不同的分子量,，為何會(huì)起不同的療效作用,？它們是怎樣的生化結(jié)構(gòu)？為什么能回避淀粉酶的分解,？它們的作用基團(tuán)是什么,？藥理機(jī)制是什么？

　　新西蘭皇家科學(xué)院首席科學(xué)家高益槐教授告訴記者,，”‘糖組學(xué)’與‘基因組學(xué)’,、‘蛋白質(zhì)組學(xué)’并列為生命科學(xué)前沿的三大組學(xué)。如果能解開這些謎團(tuán),，將是一個(gè)甚至比蛋白質(zhì)領(lǐng)域還大的領(lǐng)域,。“

　　他更堅(jiān)信,，這一研究可以解釋人們常說的”食藥同源“的原理,，甚至能解開”靈芝治百病“的傳說。

　　他最初以靈芝來研究,，并最終在線狀,、片狀結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上發(fā)現(xiàn)了螺旋狀結(jié)構(gòu)——

　　在α結(jié)構(gòu)中發(fā)現(xiàn)β結(jié)構(gòu)

　　在與美國科學(xué)家的一次交談中，高益槐萌生出一個(gè)大膽設(shè)想：多糖的結(jié)構(gòu)可能與人體基因DNA,、RNA的結(jié)構(gòu)相似。那么,，從結(jié)構(gòu)親和性方面推斷,，總結(jié)出與α結(jié)構(gòu)截然不同的另類結(jié)構(gòu)——三位立體螺旋式結(jié)構(gòu)，然后再推論為內(nèi)三旋,、外三旋的穩(wěn)定立體架構(gòu),，這類多糖即成為β結(jié)構(gòu)多糖。

　　他的推斷和發(fā)現(xiàn)一公布,，很快就得到了國際科學(xué)界的認(rèn)可和肯定,。

　　通過研究,，高益槐又發(fā)現(xiàn)，所有的分子集團(tuán)與活性成分息息相關(guān),，如果分子集團(tuán)受到破壞,，就會(huì)造成活性成分的損失。所以必須了解分子集團(tuán)的性質(zhì),，分子的結(jié)合力,，分子量的多少，分子的結(jié)構(gòu)是怎樣的,，以及這些集團(tuán)是怎么起作用等諸多問題,。了解這些后，就要尋找到怎樣能保護(hù)住這些集團(tuán)的活性,，還需弄明白真正的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)——是平面結(jié)構(gòu),、線裝結(jié)構(gòu)還是螺旋狀結(jié)構(gòu)。

　　高益槐最初以靈芝來研究,，并最終在線狀,、片狀結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上發(fā)現(xiàn)了螺旋狀結(jié)構(gòu)。

　　高益槐在螺旋狀結(jié)構(gòu)中又發(fā)現(xiàn)了活性集團(tuán),?；钚约瘓F(tuán)在提取過程中很容易被破壞，而高益槐還找到了在提取這些活性基團(tuán)過程中使其保持活性,，不受破壞的方法,。有了他的方法，還要考慮如何把這些活性基團(tuán)送到患病器官,，高益槐則選用了殼聚糖作為載體輸送藥物,。

　　特殊的低溫水提工藝，不但能在確保質(zhì)量的情況下,，有效地提取靈芝活性多糖,、靈芝酸及腺苷等主要藥理成分，還能把其中的藥理活性提高300%至500%——

　　低溫水提神奇D6

　　依照根據(jù)自己的研究成果,，高益槐完整提取出了靈芝中的多醣D6,，這是一種復(fù)合活性真菌多糖。大量動(dòng)物試驗(yàn)和臨床應(yīng)用結(jié)果顯示,，多糖D6能夠提高抗癌,、抗輻射效應(yīng)，保護(hù)機(jī)體免疫系統(tǒng),，同時(shí)又可減少和減輕放,、化療的副作用，保護(hù)免疫系統(tǒng),，降低放化療的治療中斷率,。

　　據(jù)高益槐介紹,，發(fā)現(xiàn)了D6，就相當(dāng)于發(fā)現(xiàn)了靈芝的”靈芝治百病“的謎底,?？蛇@種珍貴藥用成分的提取過程卻并非容易?！彼^的食用菌研究,，實(shí)際上就是發(fā)現(xiàn)和提取?！案咭婊闭f,，”靈芝被視為藥用的傳統(tǒng)就有幾千年，而其中的藥用成分在幾千年里一直沒有被充分地提取,?！?/font>