保健養(yǎng)生協(xié)會會長的養(yǎng)生經(jīng)食療五方治未病

   隨著社會節(jié)奏日益加快以及生存壓力不斷增加,，健康問題已經(jīng)被越來越多人所重視。一般人常認(rèn)為,，人只有健康和患病之分,。但醫(yī)學(xué)研究表明，人體在健康與患病之間還存在著一個過渡的狀態(tài),，即亞健康狀態(tài),。今天，我就從衣食住行,、吃喝拉撒睡等方面,，具體講講如何健康地活著，因?yàn)檫@些日常生活中容易被人忽視的問題里,，包含了極大的養(yǎng)生智慧,。

　　食療五方“治未病”

　　民以食為天、三分治七分養(yǎng),、是藥三分毒……這些話都告訴我們,，健康的關(guān)鍵在于吃。在座的各位比我想象得要年輕,，可能離高血脂,、脂肪肝、高血壓,、糖尿病還很遠(yuǎn),，但沒有這些疾病，不代表可以不重視食療。中醫(yī)說的“治未病”,，很大一部分就是要通過健康的飲食預(yù)防疾病,。下面，我給大家推薦幾個簡單的小方子,。

　　1.菊花山楂水降血脂,。菊花10克、山楂30克,，熬水喝,。山楂可以降血脂、護(hù)肝臟,，不僅歷史上有過記載,，近年來的科學(xué)研究也證實(shí)了這一點(diǎn)。但這個方子要用生山楂,，而不要用炒山楂,，后者是用于消食，治療消化不良的,。菊花可以明目,、保肝、降血脂,。菊花的品種很多,，產(chǎn)地不同，比如產(chǎn)在杭州,、湖州一帶的杭白菊,，產(chǎn)在湖南的淮菊，產(chǎn)在安徽黃山一帶的貢菊,。產(chǎn)地不同,，功效也不同。比如貢菊的價格比較貴,，原因就是生長的水土好,。相傳光緒得病后，吃了這種菊花后就好了,，于是起名為貢菊。但我想提醒大家,，價格貴不一定就適合所有人,。比如近年來許多人追捧的雪菊，最高曾被炒到了每斤八萬元,。但雪菊苦寒,，涼性比較大，如果連著喝一兩周，就容易引起胃寒,。

　　還有一種菊花叫胎菊,，就是花骨朵，但營養(yǎng)更豐富,，因?yàn)檫@是生命的起源,。也正因如此，我們提倡大家多吃苗類,、幼芽類食品,，比如豆苗、地瓜苗等,。動物食物也一樣,，比如雞蛋不僅營養(yǎng)豐富，且蛋白質(zhì),、脂肪,、微量元素、維生素等的搭配與人體最匹配,。

　　2.老醋花生防治高血壓,。花生富含不飽和脂肪酸,，可以降血壓,、保護(hù)血管。尤其是帶紅衣的花生,，紅衣含有鐵,，能補(bǔ)充血色素，有助紅細(xì)胞生成,?；ㄉ詈贸陨模▓怨?、蔬菜,、水果等，沒有經(jīng)過高溫加工,，營養(yǎng)能得到最大限度保留,。但如果消化功能不太好，可以煮熟了吃,，才能均衡利弊,。國內(nèi)外多項研究證實(shí)，醋能夠降低患高血壓,、動脈硬化,、中風(fēng)等疾病的風(fēng)險。談到這里，我還想提醒大家,，一定要遠(yuǎn)離廚房“三白”——白色的鹽,、白色的糖、白色的味精,，應(yīng)少吃這“三白”,。

　　3.玉米須水防糖尿病。糖尿病目前的發(fā)病率很高,，并且低齡化趨勢越來越明顯,。玉米須30克熬水喝，就能起到預(yù)防作用,。

　　4.苦瓜汁調(diào)節(jié)代謝,。研究表明，苦瓜具有調(diào)節(jié)代謝作用,，很多保健品已經(jīng)在拿它做原料了,，而且外出就餐，我肯定會點(diǎn)一盤苦瓜或者一杯苦瓜汁,?？喙虾芸啵袥霭?、炒菜等做法,，許多人都不愛吃。我建議,，不妨每周榨一次苦瓜汁喝,，量可以少一些，大概10~20毫升就可以了,，但別放糖,，習(xí)慣苦味后，可以適當(dāng)多喝一些,。

　　5.酸棗仁粥治失眠,。入睡慢、惡夢多,、睡不安穩(wěn)等睡眠障礙,，是現(xiàn)代人普遍存在的亞健康問題，會導(dǎo)致起床后頭腦不清楚,，覺得思考,、處理問題等能力降低。針對睡眠障礙,，我提供兩碗粥,。一碗叫酸棗仁粥，不僅能安神助眠,，還能通便,。如果睡眠不好，同時有習(xí)慣性便秘,，喝此粥效果最為顯著,。在此我想多說一句，年輕人便秘大多與運(yùn)動量太少有關(guān),，不妨多走路,，少開車。第二碗叫桂圓蓮子粥,，桂圓,、蓮子除了有養(yǎng)心安神的作用之外，還有健脾胃的功效,。如果睡眠不好,，同時有慢性腸炎（主要以腹瀉為癥狀），選擇此粥效果很好,。如果自身血糖高,，或者有糖尿病家族史，建議少放或不放桂圓,。

　　隨遇而安睡得香

　　我們剛剛提到,，睡眠問題困擾了不少現(xiàn)代人。人的一生中有1/3的時間用在睡眠上,，所以睡眠對于我們來說是很重要的,。睡眠障礙的原因很多，比如一些老年人經(jīng)常腰酸腿痛,、胃腸痙攣等,，這自然會睡不好，但中青年人失眠更多在于內(nèi)心,。我們的祖先說過一句話：要想睡眼先睡心,。如果心中的欲望太強(qiáng)烈，想要的東西太多,，一閉上眼就惦念著今天還有哪些事情沒做完,，明天還要完成哪些任務(wù)、見哪些客戶,，當(dāng)然睡不著,。

　　對于失眠的認(rèn)知，中醫(yī)有自己的一套理論,。失眠又稱不寐,，是人被七情所傷,，導(dǎo)致氣血、陰陽失和,，臟腑功能失調(diào),，以至心神被擾，神不守舍而不寐,。七情,，是指喜、怒,、哀,、樂、愛,、惡,、欲。我們常說“我高興得睡不著”,、“嚇得我一晚上沒睡”等話,，是非常有道理的，是喜,、恐等情緒擾了心神而導(dǎo)致無法入睡,。

　　怎樣才能睡得好，我就舉最近發(fā)生的一個例子來說明：前些天,，我到廣州錄電視節(jié)目,，回北京當(dāng)晚正趕上雷暴天氣，8點(diǎn)的飛機(jī)一直拖到晚上11點(diǎn),，最終通知我們機(jī)場關(guān)閉,。隨后，航空公司把我們送到一個賓館,，我跟一名女孩同住一個房間,。等拿到鑰匙進(jìn)了房間，我一看,，都12點(diǎn)半了,，一般來說，早上五六點(diǎn)左右基本就會集合去機(jī)場,，所以我就直接往床上一躺,，準(zhǔn)備睡覺?？膳s說：“奶奶,，我聽人說你還是個大夫呢，怎么這么不講衛(wèi)生呢,？”她還一邊掀開自己的被子,，說：“您看,，這還有頭發(fā)呢，太臟了,，怎么睡?。　蔽业乃吆芎?，而且生物鐘特別有規(guī)律，該睡覺的時候倒下就睡,，該醒的時候也能自動起床,。早上5點(diǎn)，我醒來,，一睜眼,，看著女孩正睜大眼睛看著我，說：“奶奶,，我這一晚上都沒睡著覺,。”

　　通過這個例子,，我想告訴大家,，古人說過3句話，特別有道理,。第一句叫隨遇而安,，就是處在任何環(huán)境都能適應(yīng)并感到滿足；第二句話叫眼不見為凈,，這不是唯心主義,，而是一種平和的心態(tài),；第三句話叫眼不見心不煩，說的是該怎么樣就怎么樣。正所謂,，“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)不如神補(bǔ),?！别B(yǎng)生最重要的是養(yǎng)心態(tài)，要有一種“隨遇而安,、隨地而安,、隨時而安”的平心靜氣。

　　3個動作能解乏

　　講到最后,，我看到大家可能都有點(diǎn)累了,、困了。天氣炎熱,，人容易疲倦,，我?guī)е蠹易鰩讉€動作,，來提提精神。平時工作中累了也可以解乏,。

　　1.拍手,。手掌心有一個穴位，叫勞宮穴,。俗話說,，雙手合十，十指連心,，這里講的心叫做神明之心,，代表了人類的思想、感情,、愿望,、歡樂，可以說,，我們的喜怒哀愁都在這個地方,，因而合十代表了我們的心愿。常拍手能保護(hù)勞宮穴,，進(jìn)而保護(hù)心臟,。勞宮穴的取穴法是：握掌后，屈指時中指指尖指向的位置即是,。

　　2.雙手合十,，抬起，輕輕地放在頭頂正中央,，并且讓兩側(cè)胳膊都能碰到自己的耳朵,。然后抬起，伸直,，放下,，重復(fù)這個動作。頭頂正中間的穴位叫百會穴,，“百”形容多,，人和天在這里“開會”，這就叫做天人相應(yīng),、天人相感,、天人合一。

　　3.按摩肚臍,。肚臍眼的學(xué)名叫做神闕穴,，也叫人穴或天穴。神闕穴屬任脈經(jīng),，中醫(yī)稱它為“先天元神出入之通道”,。受精卵發(fā)育為胎兒,，主要依靠臍帶和胎盤來吸收母體的氣血和營養(yǎng)，以此使胎兒發(fā)育,、成長,，所以臍帶和胎盤是胎兒生命之源的交通要道。臍帶和胎盤又稱為“乾坤帶”,、“紫河車”,，是大補(bǔ)先天的良藥。神闕穴的保健就是對先天腎氣的呵護(hù),。

　　上面3個動作都與穴位的按摩,、拍擊有關(guān)。中醫(yī)認(rèn)為,，人體有12條正經(jīng)、365個穴位,。而一年有12個月,、365天，這不是巧合,，而是印證了天人合一的真理,。這是古人智慧地總結(jié)，更是養(yǎng)生的智慧,?！?/span>

　　(本講座由陳相整理）