疳積為兒科四大病癥之一,。造成的原因有很多,主要是因?yàn)?FONT color=#800000>喂養(yǎng)不當(dāng),、飲食不節(jié)或多種疾病的影響,。患病的寶寶常表現(xiàn)為形體消瘦,、肌肉松弛,、面色蒼白、毛發(fā)稀疏,、大便失調(diào),、肚腹腫脹、青筋外露等,。那么,,寶寶有疳積吃什么好呢? 珠玉二寶粥 生山藥60克,,生薏苡仁60克,,柿餅30克。先將薏苡仁煮至爛熟,,再將山藥洗凈去皮搗碎,、柿餅切成小塊,同入鍋中煮成粥糊即成,。差不多吃5-7天,,每天分2次食用。
紅糖大麥粥 大麥米50克,,紅糖25克,。做法:將大麥米洗凈放入高壓鍋內(nèi)煮成軟粥,加入紅糖即可食用,。需連食用數(shù)日,。注意服食溫?zé)幔偈扯嗖汀?o:p style="FONT-FAMILY: ">
山藥撥粥 山藥100-150克,,面粉100-150克,,蔥、姜末適量,,紅糖少許,。將生山藥洗凈,刮去外皮搗爛,,同面粉一起調(diào)入冷水中煮成粥糊,,將熟時(shí)加入蔥,、姜末和紅糖,稍煮1-2沸即成,??沙D攴谩o論寒暑,,均須溫?zé)岱场?SPAN style="FONT-FAMILY: " lang=EN-US>
山藥清湯 新鮮山藥一條,,排骨200克,蔥花,、精鹽適量,,香菜少許。1,、將排骨洗凈,,用開水澆燙除去表層油脂,用刀背拍碎,,放入深鍋中加8杯清水,,用大火煮沸后改用小火煮30分鐘,用紗布濾過做成高湯(約2.5杯),;2,、將山藥洗凈削去外皮,,待用,;3、高湯放入鍋中煮沸,,用擦板將山藥擦制成泥,,緩緩入沸湯中,攪拌煮熟,,隨即加精鹽,、蔥花、香菜等,,起鍋即可食用,。脾虛腹脹者不宜食用;煮時(shí)不宜過長(zhǎng),。
山藥粥 粳米100克,,小米100克,干山藥片50克,。清水適量,。先將粳米、小米淘洗干凈,,山藥片打碎,。沙鍋里加適量清水,,放入三味煮至成粥。具有健脾胃之功效,,每日1次,,分3次食用,可作餐連食5日,。
茯苓雞肝湯 雞肝25克,,茯苓10克。做法:將雞肝,、茯苓同入砂鍋內(nèi)煮湯,,煮熟即可吃肝、喝湯,,每日1次,,連續(xù)食用1-2周。 小米龍眼粥 龍眼肉30克,,小米50-100克,,紅糖少許。將龍眼肉與小米煮成粥,。待粥熟后,,加入紅糖即可。此粥需空腹服食,。
菜花炒豬肝 豬肝100克,、菜花150克、蔥花8克,、蒜茸2克,、紹酒5克、醬油5克,、白糖2克,、細(xì)鹽、味精,、濕生粉少許,。豬肝洗凈切成柳葉形薄片。菜花洗凈切成小朵,,放入沸水鑊內(nèi)氽熟后撈出,,瀝干水備用。將鑊放火上,,加少許油燒熱后,,放入蔥花和蒜茸炒香,投入豬肝并噴入紹酒,炒至肝即將熟時(shí),,加入醬油,、白糖、細(xì)鹽和味精,,調(diào)好味,,倒入菜花及少許水,翻炒一下,,用濕生粉勾一點(diǎn)薄芡,,澆上少許熟油炒勻即成。 消食健脾粥: 蓮子,、芡實(shí),、炒麥芽、扁豆各15克,,焦山楂10克,,神曲6克(用紗布包共放鍋內(nèi),加水適量煎煮30分鐘,,去渣,,再加入粳米15克熬粥。粥成加入白砂糖少許調(diào)味,,趁溫暖服,,有健脾養(yǎng)胃、消食化積功效,。用于小兒面黃肌瘦,、神煩氣急、手足心暖,、納呆腹脹等癥 淮蓮湯 淮山,、蓮子,、芡實(shí)均為健脾益氣,、固腎開胃的常用藥,同時(shí)還含有淀粉類碳水化合物,、鈣,、鐵、磷等物質(zhì),,并有一定糖類及脂肪等,,富有營(yíng)養(yǎng)。豬瘦肉滋陰養(yǎng)血,,營(yíng)養(yǎng)豐富,。多味同用,可起到健脾益血,、開胃消滯的功效,,很適合用于久病體弱,,脾胃呆滯,少食神倦,,不思飲食的疳積患者,。原料:淮山、蓮子(去芯),、芡實(shí)各30克,,豬瘦肉100克,醬油,、花生油,、蔥、鹽,、姜各適量,。 制作:1、將淮山,、蓮子,、芡實(shí)洗凈;豬瘦肉在沸水鍋中稍燙,,除去血腥味,,切成塊,備用,。 2,、鍋中加油,先入蔥,、姜炒香,,再下入豬肉和醬油、鹽,,燒沸,,下入淮山、蓮子,、芡實(shí),,用文火燉湯。特點(diǎn):此菜可喝湯吃肉,,咸香適口,。
消食粥 組成:蓮肉、山藥,、麥芽,、扁豆、山楂等量。用法:加少許粳米煮粥食用,。功效:健脾消食化滯,。主治:小兒食積,形體消瘦,,納差,,便溏者。 山楂煎 組成:山楂15克,。用法:水煎服,,日服3次。功效:消油膩,,肉積,。 主治:肉食積滯、腹脹,,小兒傷乳,。
健脾消食蛋羹 :組成山藥3克,麥芽3克,,茯苓3克,,山楂4克,蓮子肉3克,,雞內(nèi)金6克,,檳榔3克。用法:上藥共研細(xì)末,,每次5克,,加雞蛋1個(gè)調(diào)勻蒸熟,再加適量食鹽或白糖服,,每日1~2次,。 功效:補(bǔ)脾益氣,消食開胃,。 主治:脾胃虛弱,,食積內(nèi)停,食少難消,,脘腹痛脹,,大便溏瀉,脈象虛弱等,;或小兒疳積。
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