【詳圖細解】魔芋燒鴨的做法

慈悲誠意 2014-08-03

展開全文

魔芋燒鴨的做法

1.鴨剁小塊，加入老姜腌半小時,，魔芋切小塊，下冷水鍋,，煮沸后,，撈出來待用；

2.鍋中放油（不要太多,，鴨肉本來就油多）,，放下糖，融化后，加入鴨肉,、香料,、干辣椒、花椒粒,，翻炒,；

魔芋燒鴨lq.jpg

3.翻炒至鴨肉變白后，加入豆瓣,，繼續(xù)翻炒,；

4.炒至鍋底冒油；

魔芋燒鴨Eq.jpg

5.加入水,，不要沒過鴨肉,，否則太多，蓋上鍋蓋,，大火燒開,；

6.燒開后，繼續(xù)煮10分鐘后,，加入魔芋,，繼續(xù)煮，煮至鴨肉脫骨,，大火收一下湯汁即可,。

魔芋燒鴨pR.jpg

魔芋之前要煮一下，去除堿味,。

魔芋燒鴨la.jpg

本站是提供個人知識管理的網(wǎng)絡存儲空間,，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，不代表本站觀點,。請注意甄別內(nèi)容中的聯(lián)系方式,、誘導購買等信息，謹防詐騙,。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權內(nèi)容,，請點擊一鍵舉報。

轉(zhuǎn)藏 分享

QQ空間 QQ好友新浪微博微信

獻花（0） +1

來自：慈悲誠意 > 《食全食美》

舉報/認領

0條評論

請遵守用戶評論公約

類似文章 更多

慈悲誠意

關注對話

喜歡該文的人也喜歡更多

熱門閱讀換一換