薏米枸杞粥

 主料：薏米、枸杞,、糯米,、糖
 做法：  1、薏米和糯米洗凈后,，用冷水浸光二小時,。 
         2,、枸杞洗凈,。 

         3、泡好的薏米和糯米放入鍋內(nèi)加滿水,，大火燒開后,，放一只小的陶瓷勺子在粥內(nèi)防止糊底，小火煲1小時左右,，最后十分鐘放入糖和枸杞,。

食療作用:

  薏米   《本草綱目》中記載：“薏米能"健脾益胃，補肺清熱,，去風勝濕,。”,。近年來,，大量的科學(xué)研究和臨床實踐證明，薏米還是一種抗癌藥物,，初步鑒定,，它對癌癥的治抑率可達35%以上。由于薏米的營養(yǎng)價值很高,，被譽為“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”,，在日本最近又被列為防癌食品，因此身價倍增,。
  枸杞    《本草綱目》中記載：“枸杞,，補腎生精，養(yǎng)肝,，明目,，堅精骨，去疲勞,，易顏色,，變白,，明目安神，令人長壽,?！?br>    枸杞子有滋補肝腎，明目,，益面色,，長肌肉，堅筋骨之功效,。久服有延年益壽,，延緩衰老之效果?！爸胃文I陰虧,，腰膝酸軟，頭暈,，目眩,，目昏多淚，虛勞咳嗽,，消渴,，遺精?！钡?。
枸中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說法，對于現(xiàn)代人來說,，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓,。此外，枸杞能夠保肝,、降血糖,、軟化血管、降低血液中的膽固醇,、甘油三酯水平,，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗證,，枸杞還能治療慢性腎衰竭,。 
    常吃枸杞可以美容，因為枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力,，另外,，還能起到美白作用。
 糯米健糯米含有蛋白質(zhì),、脂肪,、糖類,、鈣、磷,、鐵,、維生素B及淀粉等，為溫補強壯品,。康有益的物質(zhì),。《本草匯言》認為枸杞能使“氣可充,，血可補,，陽可生，陰可長,，風濕可去,，有十全之妙焉?！备鶕?jù)中醫(yī)理論,，其主要功能是通過補腎而生精血,，精生則充髓,，骨髓充盛則陰血得以滋生，肝血自能隨之充盈,。中醫(yī)說“發(fā)為血之余”,，又說“腎其華在發(fā)”，指的都是頭發(fā)的生長和脫落,、潤澤與枯槁與血液的濡潤和腎中精氣的充養(yǎng)有關(guān),。杞子富含枸杞多糖、有機鍺,、硒,、?-胡蘿卜素、維生素E等對人體健康有益的物質(zhì),?！侗静輩R言》認為枸杞能使“氣可充，血可補,，陽可生,，陰可長，風濕可去,，有十全之妙焉,。”根據(jù)中醫(yī)理論,，其主要功能是通過補腎而生精血,，精生則充髓,，骨髓充盛則陰血得以滋生，肝血自能隨之充盈,。中醫(yī)說“發(fā)為血之余”,，又說“腎其華在發(fā)”，指的都是頭發(fā)的生長和脫落,、潤澤與枯槁與血液的濡潤和腎中精氣的充養(yǎng)有關(guān),。