所謂牛群結(jié)構(gòu)，是指群體中不同性別,、年齡牛只的構(gòu)成情況,。各類牛群中飼養(yǎng)的牛頭數(shù)占總存欄頭數(shù)的百分比稱為規(guī)模化牛場的牛群結(jié)構(gòu),。合理的牛群結(jié)構(gòu)是規(guī)模化牛場規(guī)劃和建筑設(shè)計(jì)的前提,，也是指導(dǎo)牛場生產(chǎn)管理和牛群周轉(zhuǎn)的關(guān)鍵,，牛群結(jié)構(gòu)的好壞直接影響到牛場的經(jīng)濟(jì)效益,。要使牛場高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn),，牛群要逐年更新，各年齡段的牛頭數(shù)要有合適的比例,，才能充分發(fā)揮出其生產(chǎn)能力。

在正常情況下規(guī)模奶牛場的合理結(jié)構(gòu)為成母牛55-60％,。成母牛指初產(chǎn)以后的牛,，在成母牛中1或2胎母牛占母牛群總數(shù)的40％,、3-5胎牛占牛群總數(shù)的40％、6胎以上占20％,。老弱病牛應(yīng)淘汰,，規(guī)模奶牛場淘汰率可達(dá)20-25％,，保持牛群高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),。青年牛指18-28月齡的牛，初配到初產(chǎn)的牛應(yīng)占整個(gè)牛群的13％,。大育成指12-18月齡的牛,，即12月齡到初配的牛,，應(yīng)整個(gè)牛群的9％。小育成牛指6-12月齡的牛,， 應(yīng)占整個(gè)牛群的9％,。犢牛指出生0-6月齡的牛，對(duì)于出生的母犢牛要根據(jù)其父母代生產(chǎn)性能和本身的體型外貌進(jìn)行選留，作為后備母牛進(jìn)行培育,，其它犢牛要盡快銷售。留作后備母牛的犢牛應(yīng)占整個(gè)牛群的9％,。

規(guī)模奶牛場建立合理牛群結(jié)構(gòu)的措施：1. 積極推廣優(yōu)質(zhì)奶牛凍精,，提高牛群質(zhì)量。 2. 制定牛場繁殖配種,、周轉(zhuǎn)計(jì)劃,。3. 加強(qiáng)牛群繁殖管理，縮短產(chǎn)犢間隔,。4. 降低成母牛更新率,，調(diào)整成母牛的更新胎次。5. 加大淘汰率,。6. 抓好疾病防治工作,。7. 積極推廣全混日糧(TMR)技術(shù),。

肉牛業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)是牛源基地建設(shè),，過去農(nóng)業(yè)部支持的肉?；亟ㄔO(shè)為今天我國肉牛業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。肉牛牛群結(jié)構(gòu)可繁母牛比例應(yīng)保持在45-50％之間,，飼草料缺乏且不利于開展育肥的縣市,，可繁母牛的比例應(yīng)該更高一些，有育肥條件的縣市,，可繁母牛也至少應(yīng)保持在30％左右,。

以上就是一些關(guān)于奶牛和肉牛的牛群結(jié)構(gòu)，希望可以給同行提供一些參考,。