制作步驟
1. 準(zhǔn)備好材料,。
2. 把豬肉切成條（凍下更好切）,。
3. 放入盆中，加入烤肉料和少量的小蘇打（小蘇打是中和肉中的酸味的）,。
4. 用手抓勻，腌制15分鐘,。
5. 腌好后加入淀粉,，拌勻。
6. 雞蛋打散,，把肉條放入蛋液中,，沾上蛋液。
7. 再入面包糠中打個(gè)滾,。
8. 做好后放入盤中備用,。
9. 鍋中入油，五成熱入肉條炸到浮起撈出,。想酥脆點(diǎn)撈起后再進(jìn)行大火復(fù)炸,，這樣更好吃。
黃金豬柳做法小貼士
復(fù)炸有著逼出多余的油和酥脆的作用,。
