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臺灣六大休閑農(nóng)場,,都有自己的絕活!

 文山書院 2014-07-15

臺灣六大休閑農(nóng)場,,都有自己的絕活,!

2014-07-12 品牌農(nóng)業(yè)

在福州的時(shí)候,碰上了白水農(nóng)夫的朋友,,他們想把自己的白水洋花菜做成花菜第一張招牌,。我說很好啊,!還可以在生產(chǎn)基地開發(fā)體驗(yàn)觀光,,以花菜為主題深度挖掘創(chuàng)意,一定很意思,!


但是你一定會問,,就一個(gè)花菜有什么好玩的啊。堂主覺得解決的方法還是在細(xì)節(jié)和角度,,以及跨界向其他行業(yè)要經(jīng)驗(yàn),。不信你看今天的六個(gè)臺灣休閑農(nóng)場,主體鮮明,!


宜蘭縣是休閑農(nóng)場密集的區(qū)域,,由于龜山島的旅游資源,加上離臺北市一個(gè)多小時(shí)的車程,,對臺北市民來講是短程休閑的好去處,。農(nóng)場雖多,但絕不千篇一律,,而是家家都富有特色,,各有主題。


藏酒休閑農(nóng)場


藏酒休閑農(nóng)場的主題特色是“酒”,。一進(jìn)農(nóng)場便看到一家酒廊,,旁邊便是農(nóng)場的餐廳,每一道菜在做法上都配合了酒的元素,,牛腩是用酒沁過的,,八寶鴨還會澆上酒,拿火點(diǎn)燃,,火苗瞬間躥起來,,幾秒鐘之后服務(wù)生再將它熄滅。此外,,農(nóng)場還提供品酒,、釀酒DIY的體驗(yàn),。


北關(guān)農(nóng)場



北關(guān)農(nóng)場主打的是“螃蟹”,老板甚至自建“螃蟹博物館”來吸引客人,,經(jīng)常有東南亞的客人慕名而來,。一進(jìn)去就能看到各種螃蟹的造型,螃蟹博物館一層是標(biāo)本,,一層是活體展示,。老板娘李媽媽說,龜山島螃蟹有特色,,我們便建了這樣一個(gè)博物館,,螃蟹標(biāo)本的制作技藝,成為農(nóng)場招徠客人的絕活,。


龜山島是一座活火山,,成就了一個(gè)奇特的海底世界,螃蟹族群中有龜山島特有的物種——“烏龜怪方蟹”,。它生活在沸騰的溫泉口,周圍最高溫度可達(dá)140℃,,在硫磺純度很高的洞穴和縫隙中,,靠著吃被燙死的浮游生物生存,是全球極為少見的生態(tài)體系,。李媽媽說,,農(nóng)場的螃蟹博物館通過展示螃蟹類型,希望更多的人能了解龜山島,。


勝洋水草休閑農(nóng)場



勝洋水草休閑農(nóng)場正在擴(kuò)大它的水草DIY教室,,由于游客太多,現(xiàn)在可容納二十幾個(gè)人一起做水草的教室已不夠用,。這家主打“水草”的農(nóng)場,,以前是地道的養(yǎng)殖專業(yè)戶。


在上世紀(jì)七八十年代漁業(yè)養(yǎng)殖興盛時(shí)期,,這里是臺灣有名的鰻魚養(yǎng)殖場,,九十年代后開始發(fā)展水草養(yǎng)殖,生意做到全臺灣還出口,?!颁N量雖然大,但是單價(jià)低,,生意慢慢不太好做,。”老板徐志雄就在2002年轉(zhuǎn)型為休閑觀光,,從最早只有二三十種水草陸續(xù)增到400多種,,2008年底投資重新打造水草主題餐廳,主打水草創(chuàng)意料理,如水紫蘇番茄沙拉,、魚腥草雞湯等,。


水草文化館成為科普樂園,手工制作水草瓶,,傳遞生態(tài)理念,,利用水草、夏威夷火山蝦以及消化菌構(gòu)成生態(tài)循環(huán)結(jié)構(gòu),,水草在光合作用下可以生長藻類提供給小蝦食物,,消化菌可以將蝦的糞便分解成水草的養(yǎng)料,構(gòu)成一個(gè)自足的微型世界,。農(nóng)場將生產(chǎn),、生活、生態(tài)整合起來,,形成水草的文化符號,。


苗栗飛牛牧場



苗栗縣的飛牛牧場,上世紀(jì)70年代是奶牛場,,但開業(yè)不久就面臨能源危機(jī),、牛肉開放進(jìn)口等壓力,僅剩下施尚斌和吳敦瑤兩人繼續(xù)經(jīng)營,,后來向休閑觀光轉(zhuǎn)型?,F(xiàn)在的飛牛牧場,既可以擠牛奶,、做凍奶,,還可以制作餅干、蛋糕,。


南投清境農(nóng)場




南投縣的清境農(nóng)場也是從傳統(tǒng)農(nóng)場轉(zhuǎn)型為臺灣有名的“歐洲風(fēng)情”觀光農(nóng)場,,綿延而美麗的草場是給大多數(shù)游客留下的印象,目前農(nóng)場有綿羊區(qū),、牧牛區(qū),、蔬果區(qū)及高山花卉區(qū),還有“羊咩咩的脫衣秀”等動物表演,。


農(nóng)場的建筑注重與周邊自然的協(xié)調(diào),,如選用木屋、原有畜舍的改造形成特色,。各種親山,、親水步道,維護(hù)原有的生態(tài)樣貌,,像是森林公園,。


宜蘭頭城農(nóng)場



宜蘭的頭城農(nóng)場是一個(gè)農(nóng)家種植的樂園,,城市里的孩子可以體驗(yàn)插秧、喂羊,、采摘橘子等農(nóng)家生活的樂趣,,DIY的T恤和環(huán)保袋,所用的主要材料也是一片一片的樹葉,。

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