一餐盛宴只能滿足口腹之欲,，氣氛渲染則更依賴于美酒與雪茄,。比起美食,，氣體和液體所帶來的內外兼具的香氣與刺激，能營造更美妙的氛圍,，令你感覺到身心的愉悅與撫慰，當然,，還有朦朧惑人的情調,。美酒永遠要與上呈的雪茄相搭配，而每個人挑選雪茄的初衷又都不同,。當你拿起雪茄,，抽的到底是什么？

1.你選擇的是口味還是牌子,？

行家會說我抽某個牌子的某款雪茄,，也會根據所品的美酒性質來選擇雪茄。一部分人只看產地---抽古巴產雪茄,，但是更多人則完全是根據牌子挑選的,。尤其在中國，幾乎大部分的人只認識Cohiba高希霸(古巴產),。各品牌本身是有主要的基本調性存在的,，像Cohiba最主要的三段發(fā)酵技術，讓煙葉帶有更多的木桶香氣,，就是一個比較明顯的特征,。然而，現如今的古巴的雪茄廠全為國營,，同一品牌同一尺寸的雪茄,，有時候會在三四個不同煙廠去制作，連雪茄卷煙師都不知道自己卷的是什么品牌,。煙草種植也全都是統(tǒng)一國營,，所以廠牌的差異性，幾乎令人無從捉摸,。再加上某些品牌的雪茄在年輕與熟成后的口味差距很大(El Rey del Mundo就是一個非常明顯的例子),，就算是同一盒雪茄里面，每一支的顏色也有小小差別,。事實上,，品牌只是口味濃淡的依據，尺寸型號(這關系到抽煙時間的長短)與每一盒的顏色賣相與卷工,，才是大家最主要的挑選依據,。大家分辨不出不同品牌的不同口味，最后演變?yōu)榉枪虐脱┣巡怀?，非Vegas Robaina(品牌名)不抽了,。

2.你抽的是雪茄還是品味,？

雪茄已經演變成了一門復雜的藝術和學問。不但有前人在家中修建的雪茄室,，派對后留出的“雪茄時間”,，享受雪茄專用的吸煙衫(Smoking Jacket)。今朝,，在一些高檔會所中也會看到專設的雪茄吧,，供三五知己吞云吐霧，悠哉快樂,。玩轉它是不僅是選購,、品鑒，單是享用和保養(yǎng)上就有很多門道,。

A,。不要用汽油打火機點燃雪茄，那會徹底破壞雪茄特有的香氣,；應選用專用的加長型無硫火柴,，或是丁烷氣的噴槍式點火器。

B,。只有專用的雪茄刀才能剪出標準,、漂亮的切口，而且一款精致的雪茄刀可以很好地詮釋男性氣質和儒雅品位,。

C,。專用的雪茄保濕盒不論大小和式樣，一定要是雪茄木制成的,。內壁不能用漆,，保證密封性，整體手感厚重,，開關起來要有高檔轎車車門的感覺,。盒內要有加濕裝置，用來保持雪茄內適當的水分,，并靠濕度計檢測,。

D。小型的雪茄柜更是身份的體現,。由巴西或加拿大的雪茄木制成的框架,， 安裝有24小時精密溫控設備，保持恒溫恒濕(溫度為18-20℃,濕度為65%-75%),。這樣條件下儲存的雪茄可以保持20年,。

3.你享受的是味道還是姿態(tài)？

頂級雪茄和醇酒一樣，越久越香,，越久越貴,。在裊裊升騰的煙霧中，享受的應該不只是一種的味道,，更多的是你對雪茄,，對生活的一種姿態(tài)?！俺榈蒙僖恍?，但抽得久一點，把它變成一種儀式,，一種哲學?！边@是從孩提時期就開始接觸雪茄的季諾,？大衛(wèi)杜夫的詮釋。會不會享受雪茄一望便知,。

先給雪茄預熱,，將雪茄放在火焰上方2厘米左右，轉動2至3圈即可,。然后從邊緣至中央均勻地點燃,，點好后，先讓香氣在空氣中彌漫一會兒,，向尾部輕輕反吹兩下,，驅散點煙時混雜的雜質。雪茄在口腔中盤旋一下后便慢慢吐出,，降低尼古丁和焦油的損害程度(盡量只到口不入肺,，這也是雪茄不同于普通香煙的地方)。抽雪茄不能抽得太快,，有規(guī)律地每次抽一小口,，煙灰不要總彈，最好在頭部保留一寸左右的煙灰,，這樣有助于保持雪茄始終處于穩(wěn)定的火候,，使香氣發(fā)揮到極致。雪茄抽到適可而止時,，好的雪茄可以自動熄滅,，切勿掐滅。用單支裝的雪茄儲存器收好,，以保持味道的持久,。雪茄是一種生活方式，一種生活體驗，不要匆忙地點燃它,，心情放松才能最大限度地享受雪茄的樂趣,。

4.雪茄最佳伴侶，烈酒還是葡萄酒,？

傳統(tǒng)意義上,，人們認為吸食雪茄最好的伴侶是干邑(Cognac)、波特(Port)和朗姆酒(Rum),。幾年前,，雪茄配白蘭地也的確被歐美貴族視為奢華享受的潮流，國內也曾經有人追隨過,，但是潮來潮去,，還是葡萄酒配雪茄最為淡雅，最為健康,。

葡萄酒與雪茄的關系,，可以追溯到葡萄酒術語中的一個名詞“雪茄盒味”。這是葡萄酒在橡木陳化過程中,，產生的深層次味道之一,。經過烘烤的橡木所形成的焦香和煙熏氣味慢慢溶入酒中，使葡萄酒可以變幻出雪茄,、咖啡,、巧克力和焦糖香等香味。而“雪茄盒味”無疑是最深層次的,，最濃郁的味道,。

雪茄是氣體的享受，葡萄酒是液體的享受,。抽一口雪茄,，再含一口葡萄酒，可以使酒香更加均衡,、雅致,；含一口葡萄酒，再抽一口雪茄,，可以使雪茄的味道更加柔潤,、醇厚。另外,，研究發(fā)現葡萄酒中的多酚類物質,，不僅對心臟大有好處，而且在某種程度上還能緩解煙草對心血管機能所造成的損害,。兩杯葡萄酒可以抵消一支雪茄對心血管機能所造成的損害,。所以，如果你想抽雪茄的話，最好一手拿雪茄,，一手拿杯葡萄酒,，體會兩者散發(fā)出的各層次香氣融合，擴張在體內所帶來的精致獨到的感官享受,。（中奢網)