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【導(dǎo)讀】夏天到了,,冰棍在我們的生活中那是必不可少的親密伙伴,,無(wú)論大人小孩都愛(ài)它。但是里面的各種添加劑,,不免讓很多孩子家長(zhǎng)很是擔(dān)心,。jojo想你們所想,找來(lái)了在家自制冰棍的方法與大家分享,絕對(duì)安全放心無(wú)添加劑哦,!老少皆宜,,讓我們冰爽一夏吧!
親們看完可以舉一反三,,自制你喜歡口味的各式冰棍,。
(內(nèi)容來(lái)源于美食天下,版權(quán)歸原作者所有)
西瓜冰棍
食材明細(xì):
西瓜適量,、糯米粉兩小勺,、糖粉兩小勺
制作步驟:
1. 西瓜適量,我用了一小塊,,正好裝滿6個(gè)冰棍,,還挺巧的,呵呵,,切碎后,,挑出西瓜子
2. 糖粉兩小勺
3. 與西瓜一起打成西瓜汁
4. 兩小勺糯米粉加水熬成糊狀
5. 再把糯米糊放進(jìn)西瓜汁里,再次攪拌在一起
6. 裝進(jìn)冰棍模具里
7. 冷凍數(shù)小時(shí),,成型了就可以吃了
西瓜冰棍做法小貼士:
剛拿出來(lái)的冰棍用冷水澆一下,,就很容易脫模了
巧克力香蕉冰棍
原料:香蕉5根、木棍5根,、巧克力3杯,、黃油3湯匙(45ml)、花生碎,、彩糖
做法:
1,、將收集的冰棍木棍用沸水消毒以后晾干;新鮮香蕉剝皮以后,,從中間切開(kāi)成兩段,,將木棍裁成合適的長(zhǎng)短,插進(jìn)香蕉里,,做成冰棍,。
2. 將所有做好的香蕉冰棍放在烘焙用的油紙上,放進(jìn)冰箱冷凍室冷凍20分鐘以上,,直到凍硬,。
3. 將切碎的巧克力和黃油放進(jìn)一個(gè)盆里,隔水加熱至溶化,,用勺子攪拌至光滑,。
4. 將冷凍好的香蕉放入稍稍冷卻的巧克力液內(nèi),讓香蕉表面均勻地沾上巧克力,。
5. 在蘸好巧克力的香蕉上均勻撒上花生碎,、彩糖或者自己喜歡的材料作裝飾即可,,冷卻后放在烘焙用的油紙上(避免粘連),放入冰箱冷凍室凍硬成冰棍即可,。
咖啡牛奶雙色冰棍
原料:速溶咖啡2包,、牛奶450ml、砂糖2匙
做法:
1. 速溶咖啡加水溶化拌勻,,放涼,,牛奶加糖拌勻。
2. 將咖啡倒入冰棍模到一半的分量,,入冰箱冷凍凍實(shí),。
3. 將冰棍模取出,倒入牛奶到滿格,,插入冰棍簽繼續(xù)冷凍動(dòng)實(shí)即可
紅豆奶油冰棍
原料:
赤小豆100克,、淡奶油200克、玉米淀粉30克,、牛奶200,、白糖60克
做法:
1、紅小豆適量提前用冷水泡2個(gè)小時(shí),,加水上湯鍋用“三開(kāi)三燜”的方法煮至紅豆熟透但未開(kāi)花(所謂“三開(kāi)三燜”就是指將水燒開(kāi)沸騰后即可關(guān)火燜半小時(shí),,如此重復(fù)3次)。
2. 將燜好的紅豆撈出,,加入10克白糖拌勻。
3. 牛奶放入湯鍋中,,加入玉米淀粉拌,、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中,,拌勻,。
6. 中小火,邊煮邊攪拌將牛奶混合液煮至粘稠,,將紅豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中,,拌勻。
7. 將做好的冰棍糊放涼后,,裝入冰棍盒內(nèi),,蓋上蓋,放冰箱冷凍過(guò)夜即可,。
火龍果酸奶冰棍
原料:火龍果,、芒果、酸奶
做法:
1. 將火龍果去皮切小塊,,放入榨汁機(jī)杯中倒入一盒酸奶,,榨成果汁,。
2. 芒果對(duì)半切開(kāi),用勺子挖去果肉,,放入榨汁機(jī)中加入酸奶榨成芒果汁,。
3. 將酸奶果汁倒入冰棍兒模具中,放入冰箱冷凍4個(gè)小時(shí)以上即可食用,。
芒果酸奶冰棍
原料:芒果,、酸奶
做法:
1. 芒果去皮,取果肉,,切塊,。
2. 放入酸奶中,拌勻,。
3. 用勺子將酸奶汁盛入容器中,,放入冰箱冷凍即可。
綠豆冰棍
原料:綠豆50g,、清水400g,、細(xì)砂糖30g、糯米粉5g
做法:
1. 綠豆用清水淘洗干凈,;干凈的綠豆放入電飯煲,,注入清水。
2. 電飯煲選擇煮湯檔,,按下加熱鍵,,煮至綠豆開(kāi)花,加入細(xì)砂糖和糯米粉,,攪勻,,繼續(xù)煮至湯汁濃稠。
3. 晾涼后倒入模具,,放入冰箱冷凍室冷凍3小時(shí)以上即可,。
牛奶桑椹冰棍
原料:牛奶、桑葚,、芒果,、白糖
做法:
1、牛奶中倒入適量白糖,,加熱但不煮沸,,使糖融化,放一邊晾涼備用,。
2,、桑椹洗凈后搗成泥。
3,、芒果取粒,。
4,、把桑椹倒入牛奶中,攪拌均勻,。
5,、在每個(gè)冰棍模中都放入幾顆芒果粒。
6,、倒入牛奶桑椹液,,放冰箱冷凍一夜,吃前用自來(lái)水沖一會(huì)兒外面即可脫模。