炒山楂10～15克 炒麥芽10～15克 紅糖適量 制法 把山楂,、麥芽及紅糖一同放入搪瓷杯內(nèi),，加水煎湯,，煎沸5～7分鐘后，去渣取汁,。 功能主治 去積滯,，助消化。適用于小兒傷食,。 用法用量 以上為1日量,，分作2次，當(dāng)飲料

無臭,，味微甘,。 炮制 麥芽 除去雜質(zhì)。炒麥芽 取凈麥芽,，照清炒法（附錄Ⅱ D）炒至棕黃色,，放涼，篩去灰屑,。焦麥芽 取凈麥芽,，照清炒法（附錄Ⅱ D）炒至焦褐色，放涼,，篩去灰屑,。

經(jīng)脈等病癥。 與山楂相克的食物 山楂不宜于海鮮,、人參,、檸檬同食。 山楂的食用建議 每次3～4個(gè) 1. 山楂味酸,，加熱后會(huì)變得更酸,； 2. 市場上的山楂小食品含糖很多,，應(yīng)少吃,，盡量食用鮮果； 3. 山楂有幫助消化的作用,，再

飲 ①病名,。飲證的總稱。出《素問·至真要大論》,。包括痰飲,、懸飲、溢飲,、支飲等,。《金匱要略·痰飲咳嗽脈證并治》：“夫飲有四,，何謂也,？師曰：有痰飲,，有懸飲，有溢飲,，有支飲,。”《諸病源候論·痰飲病諸候》：“諸飲者,，皆由榮衛(wèi)氣否澀,，三焦不調(diào)，而因飲

山楂─野山楂 山楂──野山楂 Fructus Crataegi Cuneatae (英) Nippon Hawthorn Fruit 別名南山楂,、小葉山楂,、紅果子。 來源為薔薇科植

《本草飲食譜》 食療本草著作,。一卷,。清·文晟輯，費(fèi)伯雄鑒定,?？?850年。本書將可以療病的食物本草分為谷,、豆,、菜、瓜,、果,、味、禽,、獸,、魚、蟲等10部,，共約200種,，每種列述性味、采用,、主治及宜忌等,，內(nèi)容簡要。現(xiàn)存清刻本,。 最后修訂于

《圣濟(jì)總錄》卷一五二 方名 菴（艸閭）飲 組成 菴（艸閭）子（微炒）2兩,，熟干地黃（焙）2兩，蒲黃（微炒）2兩,，當(dāng)歸（切,，焙）2兩。 主治 婦人卒漏下，先多后少,，日久不斷,。 用法用量 每服3錢匕，水1盞,，煎至7分,，去

食物質(zhì)與量不合適時(shí)很易導(dǎo)致消化紊亂，表現(xiàn)為嘔吐,，腹瀉,。治療措施主要是調(diào)整飲食，混合喂養(yǎng)兒繼續(xù)母乳喂養(yǎng),，人工喂養(yǎng)兒則用等量米湯或水稀釋牛奶或奶制品喂養(yǎng)兩天,，然后恢復(fù)正常飲食?？煞孟峄蚪湍钙认瘎?。 最后修訂于 2009年1月6日

處方 厚樸、草果,、砂仁,、山楂、麥芽,、神曲,、干姜、陳皮,、良姜各等分,，炙草減半。 制法 上為末,，水為丸,。 功能主治 飲啖生冷水果、油膩難化之物,，留積胃脘作痛,。 用法用量 每服3錢，空心熱淡鹽湯送下

處方 蘇木,、紅花,、桃仁,、穿山甲,、玄胡索、牡丹皮,、紅曲,、香附、番降香、麥芽,、通草,、山楂、蒲黃,、赤芍,。 功能主治 因跌撲、負(fù)力,，或大怒,，或飲熱，或吐衄血不盡,，以致死血留于脅下,，胃脘、腹中作疼,，痛有常處,，一塊不移，日輕夜重,，

處方 木香5錢,，山楂5錢，麥芽5錢,，皂角5錢,，丁香5錢，烏藥5錢,，青皮5錢,，陳皮5錢，澤瀉5錢,，巴霜1錢,。 制法 上共為末，用生蒜頭1兩研爛,，加熟水取汁,，浸蒸餅為丸，如綠豆大,。 功能主治 堅(jiān)頑食積,，停

處方 蒼術(shù)、厚樸,、陳皮,、甘草、神曲,、紅曲,、山楂,、鮮麥芽。 功能主治 飲食傷脾,，積痢不止,。 摘錄 《癥因脈治》卷四 最后修訂于 2009年12月5日 星期六 0:31:48 (GMT+08:00)

處方 平胃散加萊菔子、枳實(shí),、山楂,、麥芽。 功能主治 食滯,。 摘錄 《癥因脈治》券二 最后修訂于 2009年12月5日 星期六 0:31:49 (GMT+08:00)

懊惱,，大便不利，紅白相間,，似膿非膿,，似血非血。 用法用量 水煎服,。 《玉案》卷六 方名 通快飲 組成 山楂1錢,，麥芽7分，蒼術(shù)7分,，萊菔子7分,，枳實(shí)7分，木通7分,，大黃1錢2分,，檳榔1錢2分。 主治 小兒痢疾始發(fā),。

水煎,，食遠(yuǎn)溫服。如頭目眩痛,，加川芎,、白芷各1錢；如左脅氣滯,，加青皮,、柴胡各1錢；如右脅痛,，加枳殼1錢,；如飲食肉物所傷，加神曲,、麥芽,、山楂各8分；如惡心嘔噦,，加藿香,、砂仁各8分,；如肺經(jīng)有熱,，加黃芩7分,；如小便澀，加梔子（炒）8分,；如相火動(dòng),，加

麥芽、楂肉,、枳實(shí),、蒼術(shù)、厚樸,、萊菔子,、陳皮。 功能主治 食積泄瀉,。 用法用量 脾虛,，加白術(shù)；熱積,，加川連,；寒積，加炮姜,；氣滯,，加木香。 摘錄 《癥因脈治》卷四 《丹溪心法附余》卷三 組成 山楂3兩,，

摘錄 《普濟(jì)方》卷一九二引《直指》 《醫(yī)學(xué)心悟》卷四 組成 白術(shù)2錢,，枳實(shí)1錢，陳皮1錢,，麥芽1錢,，山楂1錢，茯苓1錢,，神曲1錢,，連翹1錢，茵陳1錢5分,，荷葉1錢5分,，澤瀉5分。 主治 谷疸,，胸膈滿悶,，噯腐吞酸。

山楂肉 香附（醋炒）三棱（醋炒）莪術(shù)（醋炒）各6克 水紅花子 神曲（炒）麥芽（炒）各12克 人參 白術(shù)（土炒）茯苓各9克 制法 上藥研為細(xì)末,，將阿魏3克,，白水和面打糊為丸,，如綠豆大。 功能主治 治小兒癖疾,，午后潮熱,，口渴飲

1錢，厚樸1錢,，枳實(shí)1錢,，陳皮1錢，萊菔1錢,，山楂1錢,，香附1錢，炙草5分,。 主治 食積,，心痛如有物不得下。 《癥因脈治》卷一 組成 蒼術(shù),、厚樸,、廣皮、甘草,、萊菔子,、山楂、麥芽,、神曲,、連翹。 主治 頭痛,，食積作痛者,。

《醫(yī)宗金鑒》卷五十三 《金鑒》卷五十三 組成 陳皮、半夏（姜制）,、茯苓,、甘草（生）、黃連（姜制）,、山楂,、麥芽（炒）、神曲（炒）,、栝樓仁,、枳實(shí)（麩炒）。 主治 食積咳嗽,、便溏,。 用法用量 生姜、紅棗為引,，水煎服,。

《溫?zé)峤?jīng)解》 組成 神曲2錢,，山楂2錢，麥芽2錢,，知母3錢,，地骨皮3錢。 功效 消食降火,。 主治 外邪已解,，五更咳嗽,，胃中有積食,。 最后修訂于 2009年12月11日 星期五 0:24:30 (GMT+08:00)

處方 神曲（炒）、麥芽,、山楂,、香附、青皮,、干姜（炮）,、木香、厚樸,、檳榔各等分,。 功能主治 諸飲食傷。 用法用量 加生姜,，水煎服,。 摘錄 《產(chǎn)科發(fā)蒙》卷二 最后修訂于 2009年12月5日 星期

處方 人參 白術(shù)（土炒）白茯苓 山藥 陳皮各30克 黃連（炒）15克 山楂15克 麥芽30克 肉豆蔻9克 澤瀉30克 功能主治 治脾虛久瀉。 用法用量 水煎服,。 摘錄 《醫(yī)學(xué)六要》卷三 最后修

組成 茵陳,、蒼術(shù)、木通,、澤瀉,、豬苓、山梔,、白茯苓,、薏苡仁。 主治 五疸,。 加減 食滯,，加神曲、山楂,、麥芽,；酒疸，加苜蓿,、葛根,；女勞疸,，加當(dāng)歸、紅花,。 最后修訂于 2009年12月11日 星期五 4:48:42 (GM

《麻科活人》卷四 方名 枳實(shí)導(dǎo)滯化毒湯 組成 枳實(shí),、青皮、麥芽,、木通,、連翹、赤苓,、牛蒡子,、山楂肉、檳榔,、厚樸,、甘草。 主治 麻疹飲食過傷,，腹?jié)M脹痛,。 用法用量 加燈心為引，水煎服,。 最后修訂于 2009年12月11日

《幼科直言》卷五 方名 消中分利湯 組成 厚樸（炒）,、山楂、神曲（炒）,、麥芽（炒）,、陳皮、豬苓,、青皮,、澤瀉、大腹皮,。 主治 小兒脾虛,，傷食作腫，善能飲食,。 用法用量 水煎服,。 最后修訂于 2009年12月11日 星期

方解 小兒厭食癥多因飲食不節(jié)傷于脾胃，亦有因先天不足,，脾胃本虛而致納運(yùn)不佳者,。方中蒼術(shù)、山楂,、麥芽,、五谷蟲運(yùn)脾開胃，橘白補(bǔ)胃。蒼術(shù),、山楂,、麥芽均生用。五谷蟲善治小兒諸疳,，內(nèi)含抗菌活性蛋白和多種消化酶,，有較強(qiáng)的抗菌、助運(yùn)效能,。全方作用于

青黛3錢,，赤石脂1兩。 功能主治 妊娠惡阻,。 用法用量 用作飯小鍋,，煎取清汁1大碗，調(diào)入蜂蜜2兩,，徐徐溫飲下,，1次只飲1口,，半日服盡,。 若服后吐仍未止或其大便燥結(jié)者，去石脂加生赭石（軋細(xì)）1兩,；若嫌青黛微有藥味者,，亦可但用半夏、

斛9克,，木瓜9克,，白芍9克，山藥9克,，山楂5克,，麥芽15克，白術(shù)6克,，雞內(nèi)金6克,，烏梅9克，甘草6克,，砂仁3克（后下）,。水煎服，每日1劑,。 脾胃氣虛 證見 精神疲乏,，面色萎黃，厭食拒食,，如稍進(jìn)飲食,，則大便爛或夾有不消化之食物殘?jiān)?/p>

加,；食積,，加神曲（炒）2.4克,，麥芽（炒）2.1克，山楂3克,，枳實(shí)（麩炒）3克,。 摘錄 《增補(bǔ)內(nèi)經(jīng)拾遺方論》卷三引《宦邸便方》 《增補(bǔ)內(nèi)經(jīng)拾遺》卷三引《宦邸便方》:柴平湯 別名 柴平飲、柴平煎 處方 銀柴胡2

兩虛,，不能統(tǒng)攝運(yùn)行,，或由飲食內(nèi)傷，風(fēng)寒外襲,，沖動(dòng)其勢(shì),。 用法用量 上加生姜3片，大棗5枚,，濃煎,，趁熱徐徐緩服，不宜驟下,。 加減 若傷谷食,，但加炒麥芽少許，以消導(dǎo)之,，然麥芽亦能軟便,，不可過多；若傷肉食,，少加山楂,；若傷面食，少加神曲,；若

,。 《濟(jì)陽綱目》卷七十四 方名 香砂平胃散 組成 香附1錢，陳皮（去白）1錢,，枳實(shí)（麩炒）1錢,，山楂1錢，麥芽（炒）1錢,，砂仁5分,，木香5分，干姜3分,，檳榔3分,，甘草（炙）3分，青皮（去白）1錢,。 主治 食積脅痛,。

。 各家論述 方中谷芽消米積，麥芽消面積,，山楂消肉積,，神曲發(fā)酵助消化，焦雞內(nèi)金化食磨積,，陳皮,、枳殼、桔梗,、蘇梗調(diào)理中焦氣機(jī),，萊菔子消食降氣，佩蘭,、藿香芳香開胃,，甘草調(diào)和諸藥。共奏和胃理氣,，增進(jìn)飲食之功,。 摘錄 《臨證醫(yī)案醫(yī)方

分，陳皮2分,，山楂6分,，麥芽6分。 主治 痘疹,，感冒積滯作腹痛者,。 《痘科類編》卷四 組成 厚樸5分，蒼術(shù)5分,，小川芎5分，香附5分,，紫蘇5分,，藿香3分，砂仁3分,，白芷3分,，陳皮3分，炙甘草2分,，麥芽6分,，山楂1錢。 主治

,、麥芽,、山楂。 摘錄 《證治準(zhǔn)繩·類方》卷一 《醫(yī)碥》卷六:柴樸湯 處方 柴胡,、獨(dú)活,、前胡、黃芩、蒼術(shù),、厚樸,、半夏曲。 功能主治 瘧挾痰濕及食滯者,。 用法用量 氣弱,，加參、術(shù),；食不化,，加神曲、山楂,、麥芽,。

主治 濕痰；亦治白濁因痰者,。 用法用量 每服50丸,，姜湯送下。 加減 濕痰,，加蒼術(shù),；食積痰，加神曲,、麥芽,、山楂；熱,，加青黛,。 制備方法 上為末，神曲糊丸,，如梧桐子大,，青黛為衣。 最后修訂于 2009年12月11日 星期

當(dāng)歸,、山楂,、神曲、三棱（醋炒）,、砂仁,、檳榔、莪術(shù)（醋炒）,、陳皮,、枳實(shí)、酒軍,、茵陳,、腹皮（一本有樸消）,。 功能主治 酒傷黃腫，氣喘發(fā)咳,，小腹腫滿,、膨脹，有積結(jié)而服藥不效,，攻下之后,，用本方調(diào)理。 用法用量 麥芽引,。 摘錄

;治法匯》卷五 方名 消導(dǎo)寬中湯 組成 白術(shù)1錢半,，枳實(shí)（麩炒）、厚樸（姜制）,、陳皮,、半夏、茯苓,、山楂,、神曲、麥芽,、蘿卜子,。 主治 水腫。 用法用量 加生姜3片,，水煎服,。 加減 小便不利，加豬苓,、澤瀉,。 最后修訂

處方 白術(shù)3錢，茯苓3錢,，麥芽1錢,，山楂5粒，甘草1錢,，柴胡1錢，半夏1錢,，枳殼5分,，神曲8分，肉桂2分,。 功能主治 消食,，祛逐外邪。主人有好食肥甘烹炙之物,，遂至積于胸胃久而不化,，少遇風(fēng)邪,，便覺氣塞不通。

處方 山楂10粒,，麥芽1錢,，人參1錢，桔梗1錢,，枳殼5分,，甘草5分，茯苓3錢,。 功能主治 人有好食肥甘烹炙之物,，遂至積于胸胃，久而不化,，少遇風(fēng)邪,，便覺氣塞不通。 用法用量 水煎服,。 摘錄 《辨證

困,。《雜病源流犀燭·不寐多寐源流》：“食方已,，即困倦欲臥,，脾氣弱，不勝食氣也,，俗名飯醉,。”治宜健脾消食,，用六君子湯加山楂,、神曲、麥芽,。參見食后昏困,、嗜臥等條。 最后修訂于 2009年1月6日 星期二 15:51:25 (GMT+08:00)

處方 陳皮2錢,，枳殼2錢,，砂仁（炒，研）2錢,，山楂2錢,，麥芽（炒）2錢，川樸（搗）2錢,，澤瀉2錢,，神曲3錢（炒），川大黃3錢,。 功能主治 頭痛,，飲食內(nèi)傷,，其病在里，脹滿煩躁,。 摘錄 《醫(yī)門八法》卷三 最

處方 制厚樸9克,，枳實(shí)9克，生大黃9克,，生山楂15克,，生神曲15克，生麥芽15克,，檳榔15克,。 功能主治 消導(dǎo)攻積。主食黑棗過多,，凝聚成積,。 用法用量 水煎服，每日1劑,，日服3次,。 摘錄 陳樹森

，易致消化失常,，濕阻中焦,，升降不利，或乳食停滯而成,。治宜健脾化濕助運(yùn),，用六君子湯加蒼術(shù)、苡仁,。若有乳食停滯,，佐入山楂、神曲,、麥芽之類,，以消食導(dǎo)滯；若心脾氣虛挾痰,，佐以當(dāng)歸,、白芍、棗仁,，豁痰養(yǎng)心,。 最后修訂于 2009年1月6日 星期二 15

處方 人參1錢，砂仁1粒,，白術(shù)5分，茯苓2錢,，陳皮2分,，半夏1分,，干姜1分，麥芽5分,，山楂3粒,。 功能主治 安脾胃，止吐,，消積,。主 用法用量 水煎服。夏月,，加黃連3分,；冬月，加干姜3分,。 摘錄

處方 烏藥,、厚樸、麥芽面,、山楂肉,、廣木香、蓬莪術(shù),、京三棱,。 制法 上為極細(xì)末，重羅再篩,。 功能主治 小兒恣食肥膩,，過啖生冷，腹堅(jiān)脹痛,。 用法用量 每歲服1錢,，姜湯調(diào)下。 摘錄 《醫(yī)方易簡

,。 主治 諸黃疸,，因濕得之。 用法用量 用茅根為引,。 加減 熱甚,，加黃連；渴,，加麥冬,、花粉；因食傷,，加山楂,、麥芽；因酒傷,，加煨葛根,、甘蔗漿,。 最后修訂于 2009年12月11日 星期五 6:04:34 (GMT+08:00)

處方 柴胡、陳皮,、甘草,、厚樸（炒）、山楂,、白茯苓,、白芍（炒）、麥芽（炒）,、扁豆,、豬苓。 功能主治 夏秋時(shí)霍亂吐瀉,，有伏暑在內(nèi),，面赤唇紅，作渴,。 用法用量 原書治上癥,，兼服六一散。 摘錄 《幼科

前食瀉 病證名,。見明·趙獻(xiàn)可《邯鄲遺稿》,。指懷孕后飲食過多而瀉下。多因飲食不節(jié),，損傷脾胃,，以致脾不健運(yùn)，胃不能腐熟水谷,，于是腹?jié)M噯氣,，瀉下酸臭。治宜健脾消食導(dǎo)滯,。用養(yǎng)胃湯加山楂,、神曲、麥芽,，或用保和丸治之,。 最后修訂于 2009年1月6日