潤肺止咳的一碗應季糖水—【枇杷糖水】 (2014-05-26 09:21:11)
  小時侯很喜歡吃罐頭,。
不管是常見的桔子罐頭,，雪梨罐頭，還是不太常見的荔枝罐頭,。只要出現(xiàn)在我眼前,，口腔里的唾液一準會加速分泌。
那時侯家里不富裕,，平時能磕點瓜子,，吃顆糖就很不錯了，罐頭這樣的大件,，那絕對要算零食中的“奢侈品”,。
過節(jié)時親戚家送過來的罐頭，往往是被大人們重新給合提到另一個親戚家,。我們,，通常都只有看看,，流流口水的份,。
想吃，那就得等生病不舒服,，或者過生日那樣不一般的日子里,，才有可能，有機會,，
 ,。因為饞,，曾經(jīng)一度，我都萬分萬分的渴望生病,，
 ,。。,。后來自己會下廚了,，發(fā)現(xiàn)罐頭這東西真的沒什么技術(shù)含量，準備好水果,，加點清水冰糖煮煮就好了,。
再后來，年紀慢慢大起來,，才發(fā)現(xiàn)身體健康是件多么讓人驕傲的事,。
（前段時間身體微恙，博客停止更新了一段時間,，對不住來刷我博客的你們,。剛?cè)ツ昧藦筒榻Y(jié)果，終于雨過天晴,，滿血復活了,，所以，博客從今天開始恢復更新,。,。。）
 這枇杷糖水放在我小時侯,，應該要叫枇杷罐頭才對,。做法還是那個做法，味也還是從前那個味兒,，只是不知道從什么時侯開始,，“罐頭”這個詞突然就被“糖水”兩字給代替了。 楷杷常在秋冬開花,，果實在春夏成熟,，因此被稱作是“獨備四時之氣”的水果。枇杷味道甜美,，營養(yǎng)豐富,，富含葡萄糖，鉀,、磷,、鐵、鈣以及多種維生素,，而且還有清熱潤肺,、止咳化痰的功效,。 枇杷糖水
材料：枇杷10顆，冰糖20顆,，清水適量
做法：
1.新鮮枇杷剝?nèi)ネ馄ぁ?/span>
2.用刀對半切開,，挖去枇杷核以及內(nèi)壁上的白膜。
3.把處理好的枇杷果肉放進清水中浸泡,。
4.全部處理完后裝進湯鍋,，加枇杷兩倍量的清水。
5.加入冰糖,。
6.大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘左右關(guān)火,，待晾涼后入冰箱冷藏后食用。  PS：處理好的枇杷放置時會變色,，放清水中會有所減緩,。
另外，輕微變色,，或者剝皮時枇杷果肉表面有所損傷不用太在意,，煮過后就會回復到漂亮的模樣。
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