早餐要吃好,，尤其對小朋友來說,，早上胃口比較小，但又要保證她攝入足夠的營養(yǎng),，專家認為營養(yǎng)的早餐包括四大類：1,、谷薯類，即主食,；2,，肉、魚,、蛋等動物性食品,；3，奶和豆制品,；4,，蔬菜和水果。話說一般早餐做魚的可能性不大,，肉的話我做過,，但是寶貝不太能吃得下去，所以蛋類在早上出現(xiàn)的頻率就比較高,，燉蛋啊,，炒蛋啊，白煮蛋之類的,，今天做的也是白煮蛋,，換了個造型，加了西紅柿蓋做成蘑菇,，小朋友喜歡得不得了,，當然做這幾個是一家人吃的，小孩吃一個差不多了,。
西紅柿和雞蛋搭配稱之為飲食營養(yǎng)中的絕配,，西紅柿含有豐富的番茄紅素，可以軟化血管,，起到保護心血管的作用,。因此，雞蛋“遇上”西紅柿,，就能規(guī)避膽固醇高的弊端,。其次，西紅柿含有豐富的維生素c和胡蘿卜素，與雞蛋同食,，就是植物蛋白和動物蛋白的完美結合,。最后，西紅柿中含有胡蘿卜素,，雞蛋中含有核黃素,，兩種營養(yǎng)物質相融合，可以起到明目的作用,。 在匆忙的早上,，做上幾個這樣的蘑菇蛋，既吸引小朋友的眼球,，又能保證營養(yǎng),。
材料：雞蛋4個 西紅柿4個 沙拉醬適量 西蘭花適量
做法：
1，材料圖,。
2,，雞蛋洗凈放鍋里煮熟。
3,，剝殼備用,。
4，西紅柿從半腰切開,。
5,，把底部挖空。
6,，雞蛋兩頭尖的地方切平,。
7，西紅柿蓋在雞蛋上,。
8,，西蘭花開水焯過后削下上面的花碎屑鋪在盤子里。
9,，把紅蘑菇蛋放進去,，在上面擠上沙拉醬當蘑菇的斑點即可。
|
