父親是典型的北方男人,雖然在外面工作干得出色,,但是家務(wù)活兒卻幾乎不會干,。前些日子母親腰不好到我這兒住兩天,父親一個人在家,,我們最擔(dān)心的就是吃飯問題,,他幾乎不會做飯。
要說父親完全不會做飯好像也不太正確,,因?yàn)樗粫鲆环N飯就是——燴飯,。燴飯其實(shí)也被稱作懶飯,據(jù)說最早起源于漢代,,是一種極其簡便的美食,。
小時候,每個月母親都會帶著妹妹去姥姥家住上一天,,這兩天我上學(xué)的一日三餐就歸父親管了,。他除了買現(xiàn)成的飯菜,就是給我做一頓美味的燴飯,。
別看父親不會做飯,,但是他做的這道燴飯,卻是味道非常棒,。每次父親做的時候,,我就站在旁邊瞅著,他一邊做一邊自夸:“孩子,,別看我平時不做飯,,但是我做的飯卻最美味。這道燴飯是漢代人發(fā)明的,,既省時又省力,,而且保證讓你吃不夠?!蔽揖托α苏f,,每次都自吹,我都要背上這臺詞了,!
說歸說,,父親做的這燴飯的確味道不錯,最適合現(xiàn)在的上班簇了,。不用費(fèi)勁炒菜,,簡簡單單地做一道燴飯,就能吃得飽飽的,而且味道超贊的,。
食材:大米飯,、胡蘿卜、青豆,、香菇,、培根、雞蛋,、冰蝦,、大蒜、料酒,、淀粉
做法:
1,、將胡蘿卜,、香菇分別切點(diǎn),冰蝦剝殼,、培根切丁,、大蒜切末備用。
2,、鍋里熱油爆香蒜末,,再依次加入胡蘿卜丁、香菇丁,、培根丁,、青豆、蝦仁翻炒,。
3,、鍋里加大半碗清水,再加入鹽,、料酒燒開后再淋入雞蛋液,。
4、再淋上香油,,最后淋上水淀粉勾芡,。
5、把做好的湯菜澆蓋在米飯上面就OK,。
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