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你去過步行街嗎,？走進步行街，你總會聽見“賣糖炒栗子了,！”這悠長的吆喝聲常常在我腦海里回響,。
我小的時候，常常和爺爺去步行街買東西,。步行街的兩側(cè)擠滿了人,，特別賣糖炒栗子的攤前的人更多。每次我都想吃,，可爺爺總說：“你看那黑乎乎的,，還冒著煙，你吃了會咳嗽的,！”這一次,，我不再上當了，說：“那有那么多人吃,，難道他們就不怕咳嗽了,？”爺爺無話可說，只好給了我五元錢,。我高興地來到糖炒栗子的攤前：“給我拿五塊錢的糖炒栗子,。”糖炒栗子的外型真像一個個撐破了肚皮的娃娃,。當賣栗子的老板把糖炒栗子放到我面前時,，頓時香味撲鼻而來。由于我吃得太急,，嘴都要燙出泡來了,。回到家我就問爸爸：“爸爸,，糖炒栗子是怎么做的,？”爸爸說：“首先選擇飽滿,、個頭適中的栗子，洗干凈外皮后晾干水分,；備好白糖和糖桂花,；把栗子放入高壓鍋里，不要蓋閥,，中火壓十分鐘左右,，香噴噴的糖炒栗子就可以出鍋了,?！睋?jù)說糖炒栗子還有抗衰老、益氣健脾等功效呢,。
春節(jié)到了,，人們都要買上一大包糖炒栗子，,，當做最好的年貨或是送人的禮品,。吃著那又香又甜的糖炒栗子，家鄉(xiāng)的人們都希望生活就像糖炒栗子一樣甜蜜,。
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