西紅柿炒雞蛋別小看 中醫(yī)養(yǎng)生功效大。西紅柿炒雞蛋我們又叫做是番茄炒蛋,，無論是哪個(gè)名字都是大家比較喜歡吃的一種家常菜,。其實(shí)西紅柿炒雞蛋不僅好吃還具有很多保健功效，比如說降血壓,、助消化以及防癌等,。下面小編就來給大家介紹下：

1、西紅柿含有豐富的胡蘿卜素,，維生素B和C,，特別是維生素P的含量居蔬菜之冠,。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料,，具有抗壞血病、潤(rùn)膚,、保護(hù)血管,、降壓、助消化等做用,。

2,、番茄紅素含有對(duì)心血管具有保護(hù)做用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病發(fā)作,。

3,、番茄紅素具有特別的抗氧化能力，能清除自由基,，保護(hù)細(xì)胞,，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程,。

4,、番茄含有維生素C，有生津止渴,，健胃消食,，涼血平肝，清熱解毒,，降低血壓之功能和效果,，對(duì)高血壓、腎臟病人有特不錯(cuò)得輔助治療做用,。多吃番茄具有抗衰老作用,，使皮膚保持白皙。

5,、西紅柿中得尼克酸能維持胃液得正常分泌,，保進(jìn)紅血球得形成，有利于保持血管壁得彈性和保護(hù)皮膚,。食用西紅柿對(duì)防治動(dòng)脈硬化,、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁,，可以利尿,，腎炎病人也宜食用。

6,、雞蛋是自然界得一個(gè)奇跡,，一個(gè)受過精得雞蛋,，在溫度可以得機(jī)會(huì)下，沒必要從外界補(bǔ)充任何養(yǎng)料,，就能孵出一只小雞,，這就足以說明雞蛋的營(yíng)養(yǎng)。

7,、雞蛋是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,，含有蛋白質(zhì)、脂肪,、卵黃素,、卵磷脂、維生素和鐵,、鈣,、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。突出優(yōu)點(diǎn)是,，雞蛋含有自然界中最優(yōu)良的蛋白質(zhì),。

8、雞蛋炒西紅柿是營(yíng)養(yǎng)素互補(bǔ)得很不錯(cuò)實(shí)例,。在豐富營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),，還具有健腦抗衰老的做用。

9,、雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等,，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有非常大的做用，能健腦益智,，避免老年人智力衰退,，并可改變各個(gè)年齡組得記憶力。不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一就是每天必吃一個(gè)雞蛋,。

    溫馨提示,，對(duì)于西紅柿炒雞蛋的功效你是不是很驚訝，那么我們?cè)谌粘Ｉ钪胁环炼喑孕?/P>