花生芽栽培技術(shù),？

(2011-11-11 16:47:04)

一,、花生芽菜生產(chǎn)技術(shù)？
利用塑料苗盤(長(zhǎng)60厘米,、寬24厘米,、深5厘米)、塑料筐等作為培養(yǎng)容器,，生產(chǎn)花生芽菜,，可根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模選擇適宜的生產(chǎn)場(chǎng)地，不需要光照,，滿足溫度要求就可以,。 1．挑選花生。選用白皮花生品種的新收獲種子,，要求種粒飽滿,，大小一致，完整無(wú)損，發(fā)芽率在95％以上,。 2．浸種
利用塑料苗盤(長(zhǎng)60厘米,、寬24厘米、深5厘米),、塑料筐等作為培養(yǎng)容器,，生產(chǎn)花生芽菜，可根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模選擇適宜的生產(chǎn)場(chǎng)地,，不需要光照,，滿足溫度要求就可以。
1．挑選花生,。選用白皮花生品種的新收獲種子,，要求種粒飽滿，大小一致,，完整無(wú)損,，發(fā)芽率在95％以上。
2．浸種催芽,。選好的花生用清水浸泡12-24小時(shí),，使其充分吸水膨脹，撈出用清水沖洗2-3遍,，直接播在消毒后的苗盤內(nèi),，把苗盤疊起來(lái)催芽。最上層的苗盤表面蓋一層黑色塑料薄膜保溫保濕,，催芽溫度以22-25~C為宜,，每天噴水2-3次。
3．播種,。把已發(fā)芽的花生單層擺放在清洗消毒后的苗盤中,，每盤用種500克。
4．播后管理,。在18~25℃條件下,，8天左右可產(chǎn)一茬芽苗?；ㄉ可L(zhǎng)期間需水量大,，每天噴水4～5次，使芽體全部淋濕,，多余的水從盤底流出,，盤內(nèi)不能積水，否則會(huì)爛芽,?；ㄉ可L(zhǎng)期間始終保持黑暗,，播種后將苗盤疊起，蓋上黑色薄膜遮光,，在芽體上壓一層木板,，給芽體一定壓力，可使芽體長(zhǎng)得肥壯,。及時(shí)揀出爛籽殘芽,，以免污染其他健康芽體。
5．收獲,。當(dāng)子葉尚未展開,，種皮還未脫落，下胚軸粗壯白嫩,，粗如筷子,，長(zhǎng)1．5—2厘米，尾根長(zhǎng)3厘米,，無(wú)須根發(fā)生時(shí)即為采收適期,。收獲時(shí)將芽苗放在塑料筐內(nèi)用清水漂洗一下，瀝干水分,，即可包裝上市,。注意在漂洗、包裝過程中不要讓種衣脫落,。

二,、花生芽的栽培技術(shù)？
花生芽是一種新興的芽苗菜,，是富含營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)質(zhì),、保健、高檔蔬菜,，整個(gè)培養(yǎng)過程不需任何農(nóng)藥和肥料，清潔無(wú)污染,，因易于達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)而深受消費(fèi)者歡迎,。花生芽夏季生產(chǎn)可在遮蔭棚或通風(fēng)涼爽的室內(nèi)進(jìn)行,，也可在溫室或有供暖設(shè)備的室內(nèi)進(jìn)行,。栽培架可用角鐵、鋼筋或竹木制成,，規(guī)格尺寸可根據(jù)生產(chǎn)場(chǎng)地空間大小而定,，栽培架一般高3～6層，層間距不得少于40厘米,，以保證下層芽苗所需光照,，栽培用塑料育苗盤,，基質(zhì)可用細(xì)砂，也可用珍珠巖,、蛭石等,。花生芽栽培技術(shù)： 1,、選種,。生產(chǎn)花生芽的花生種仁應(yīng)選當(dāng)年產(chǎn)花生，在種子剝殼時(shí)將病粒,、癟粒,、破粒剔除、留下粒大,、子粒飽滿,、色澤鮮艷、表皮光滑,，形狀一致的種子,，一般每100粒種子重約50～80克。 2,、浸種,。花生種子在吸水量達(dá)自身重量的40％以上時(shí),，才能開始萌動(dòng),，因此應(yīng)保證有足夠的水量和浸種時(shí)間，一般在20℃的水中浸12～20小時(shí),，浸后將種子撈出,，在清水中淘洗1～2遍。 3,、催芽,。花生種仁在10℃以下不能發(fā)芽,，15℃9天發(fā)芽率也只有12％,，最適發(fā)芽溫度為25～30℃，置于此溫度恒溫催芽,，3～4天發(fā)芽率可達(dá)95％,，催芽時(shí)可用塑料苗盤，但種子厚度不能超過4厘米,，每日淋水2～3次,，均要淋透，才能將種子萌動(dòng)時(shí)產(chǎn)生的熱量帶走,，以免種子過熱產(chǎn)生爛種,。 4,、二次催芽。在第一次催芽后2～3天,，將催好芽的種子進(jìn)行一次挑選,，去除未出芽的種子，將余下的已發(fā)芽種子進(jìn)行二次催芽,，此時(shí)溫度以20～25℃為宜,，苗盤內(nèi)放1000～1500克種子，二次催芽時(shí)需加大淋水量,，每天淋水3～4次,，6～7天后即可采收上市。

三,、泡沫箱栽培花生芽苗菜技術(shù)
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花生芽苗菜是新近開發(fā)出來(lái)的一種新型無(wú)公害高檔苗菜，采用新法泡沫箱無(wú)土栽培技術(shù)生產(chǎn)花生芽苗菜,，一年四季均可生產(chǎn),，在生產(chǎn)過程中不需施用化肥、農(nóng)藥,，無(wú)污染?，F(xiàn)將其生產(chǎn)技術(shù)介紹如下：
1、品種選擇：選擇小?；ㄉ贩N,，要用顆粒飽滿、大小一致,、無(wú)損傷,、發(fā)芽勢(shì)強(qiáng)、發(fā)芽率高的當(dāng)年產(chǎn)的新種,。
2,、生產(chǎn)場(chǎng)地：花生芽苗菜生產(chǎn)對(duì)溫度、濕度條件要求較嚴(yán)格,，一般不需要光照,，但要求空氣新鮮流暢，可采用空閑的客廳或廢舊空閑房等,。冬季栽培要用溫室或塑料大棚等能加溫的場(chǎng)所。
3,、泡沫箱的規(guī)格：各種規(guī)格的泡沫箱均可,，一般選擇長(zhǎng)60厘米、寬40厘米,、高25厘米的箱,，要求箱底平整,，有排水通氣孔。
4,、播種：先將種子進(jìn)行淘洗,，將浮在水面的秕子、種皮和雜質(zhì)去掉,。然后放在20℃的溫水中浸泡12-17小時(shí),，中間淘洗換清水1次。在泡沫箱底放一層報(bào)紙,，鋪上2厘米厚的潔凈河沙,，將浸好的種子均勻的撒在箱內(nèi)沙面上，再在泡沫箱上覆蓋一層黑色塑料薄膜以保溫,、保濕,、遮光。箱內(nèi)溫度保持在23-28℃為宜,，每天噴水2-3次,。
5、栽培管理：播種2-3天后,，當(dāng)種芽長(zhǎng)1厘米時(shí),，將不出芽的種仁全部剔除?；ㄉ棵绮松L(zhǎng)適溫為18-25℃,，夏季要多噴水降溫，冬季要加強(qiáng)保溫,。生長(zhǎng)期間每日淋水3-4次,，以潔凈的井水為宜，每次淋水量以芽苗全部淋濕,，基質(zhì)濕透為度,。栽培期間室內(nèi)應(yīng)保持暗淡，不可見光,，否則會(huì)使花生芽變綠,，影響外觀和口感。
6,、采收：在正常栽培環(huán)境中,，從播種到采收，夏,、秋季需7-8天,，冬、春季8-10天，當(dāng)芽苗長(zhǎng)12-15厘米,，頂部瓣展開無(wú)子葉現(xiàn)露,、無(wú)爛莖、無(wú)異味,、無(wú)須根時(shí),，即可采收。