土娃娃廚房之蘋(píng)果甜梨果醬
材料
蘋(píng)果+梨果肉500g，水100g,，麥芽糖150g,，，白糖100g,，，1個(gè)檸檬的檸檬汁,，,，鹽少量，，白蘭地1小勺
做法
1.蘋(píng)果和梨切塊,，加水,、檸檬汁，煮開(kāi)
2.加入麥芽糖,，小火熬煮,，并不停攪拌，
3.麥芽糖完全溶解后,，放入白糖,，鹽，繼續(xù)攪拌到濃稠,，
4.加一小勺白蘭地,，攪勻即可。
小訣竅
1.糖的數(shù)量可以自己調(diào)節(jié),，但是不要太少,，味道會(huì)不好而且容易腐敗 2.鹽和白蘭地也是為了防腐和增加風(fēng)味，可以不加,。
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