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記錄那年那月已消失的東北農(nóng)村生活

 林杉圖書館 2014-04-03

那年那月 作者踏雪尋沒(轉(zhuǎn)帖)


小時(shí)候女孩子們必須會(huì)的游戲,,具體怎么個(gè)玩兒法不詳。好像是把相同的兩個(gè)抓起來或者把兩個(gè)不同的擺成一樣的,,前提是在那個(gè)口袋或者另一個(gè)嘎拉哈從扔起到落下這個(gè)時(shí)間段來完成這些動(dòng)作,,而且不能碰到其它的?!皻H嘎拉哈決勝敗”,,東北一怪。


二十幾年前農(nóng)村廚房的摸樣,,我很熟悉,。


老鷹抓小雞,有幾個(gè)人小的時(shí)候沒玩兒過呢,?


煤油燈,,好像也叫馬燈,據(jù)說是馬倌晚上起來喂馬時(shí)用的,。小時(shí)候家里也有那么個(gè)大玻璃瓶子,,用來裝豆油的,瓶口用一個(gè)苞米瓤子塞著,。很難見到了,。

放鵝,小時(shí)候暑假必須做的事情,,“我不放大鵝,誰來放大鵝”?


看這個(gè)影子就知道是女孩子玩兒的,,男孩子玩兒的都是狗毛毽,不知道原因,,只知道那時(shí)候的狗尾巴都是豁牙露齒的,。


鞭子,犁杖,,那靰鞡鞋里的就是號(hào)稱東北三寶之一的“烏拉草”,,現(xiàn)在少見,也很貴 ,,在老北京布鞋店里給母親買過一副烏拉草鞋墊,,二十元。


孩子們在等待看電影


報(bào)紙糊的墻,,向上開著的窗,,太熟悉不過了.


裹腿,走路輕快又防寒,,當(dāng)時(shí)有一句話,,叫“大棉襖,,二棉褲”,那時(shí)的棉褲都很肥大,,褲腳灌風(fēng),,有了裹腿就能很好地解決,多數(shù)都是上了歲數(shù)的老人才纏裹腿,。


蹦爆米花,,那個(gè)時(shí)候是要排隊(duì)的,有時(shí)要等到天黑后很晚,。

看得出來,,這位仁兄的皮大衣是故意反穿的?!肮菲っ弊宇^上戴,,反穿皮襖毛朝外”,東北另兩怪,。


車?yán)习?,滄桑的臉,不多見的帽子,。(鞭子不太專業(yè))


家里至今還有這樣一個(gè)八仙桌子,,只是那上面和墻上的東西已經(jīng)不見了,那可是當(dāng)年室內(nèi)最主要的擺設(shè),,尤其是像鏡子,,客人來了是必須要駐足觀看的。


用搗蒜缸搗出來的蒜味確實(shí)和刀切的不同,,那個(gè)葫蘆頭應(yīng)該是裝鹽的吧,。掉了碴的碗也不可以扔掉,用來擓點(diǎn)米什么的還可以,。


那時(shí)候只有逢年過節(jié),,女孩子才會(huì)把自己打扮得如此漂亮。


撥了錘子,,用豬或牛馬的骨頭做的,,腳邊的是麻,捻出來的繩做鞋用,。


用來納鞋底的繩兒應(yīng)該不是自己捻出來的麻繩,,麻繩都是泛黃色的。不過這個(gè)動(dòng)作我很熟悉,,小時(shí)候經(jīng)常在朦朧中感覺到母親在油燈下納著鞋底,,那時(shí)的農(nóng)活很重,白天都要去隊(duì)里干活,根本沒時(shí)間,。


沒有滾筒,,沒有波輪,衣服照樣洗的干凈,。

那時(shí)隊(duì)里只有一兩口井,,所以各家各戶都有一根扁擔(dān)和兩個(gè)水筲用來挑水,冬天的井沿兒很滑,,看著很危險(xiǎn)。


這樣的鞋,,我一直穿到近二十歲,。

這就是用來脫坯的坯模子,那時(shí)是土坯,,要比這個(gè)厚一些,,脫出來的坯搭炕用。


那個(gè)小耙子很好使,,一轉(zhuǎn)圈兒就是一張,。我看過攤煎餅。


跳皮筋,,女孩子的專屬游戲,,最初一級(jí)好像是在跳踢踏舞。


這活我干過,,有時(shí)忍不住就要吃一個(gè),,尤其愛吃鍋邊略微糊一些的,香,!那個(gè)小鏟子是竹子的,,要不時(shí)地沾水,否則粘,。木頭的不好使,,厚。


用自己發(fā)的電看電視,,享受并忙碌著.


煙笸籮,,那時(shí)首先推到客人跟前的東西。


雞兒也知道哪塊兒暖和,。上面的棉被是晚上放下來擋風(fēng)御寒的,。


少了點(diǎn),看來是沒有老抱子了,。


那時(shí)包豆包都是左鄰右舍互相幫忙,,快的同時(shí)也不單調(diào),“冬包豆包講鬼怪”,說的就是這種現(xiàn)象,,東北再一怪,。

把碓碎的黃豆做成這樣的醬塊子,陰干,,應(yīng)該是陰歷的四月初八就可以下醬了,。


農(nóng)閑時(shí)湊到一塊,圍著火盆嘮家常,,講鬼怪,,這便是東北另兩怪:女人叼著大煙袋,火盆土炕烤爺太,!


風(fēng)箱(匣),,我隱約記得見過。水瓢,、鍋叉,、刷帚…曾經(jīng)是多么的熟悉……


殺年豬,前半段我不愛參與,,后半段嘛……


穿上新衣服,,貼上五彩紙摳的掛旗(錢)兒,雖然貧窮,,那時(shí)的年,,卻是開心快樂的!


碾子,,以前吃的小米,、高粱米都是這樣碾出來的,記得到了淘米的時(shí)候,,村里人都是要起大早排著隊(duì)才能碾上的,。


這位不像是在撿豆包,倒像是拿雞蛋,,嘻嘻…


看到這個(gè),,我只想流口水了……

那時(shí)買香瓜都是拿了口袋親自到瓜地,無論買多少都可以隨便吃的,,所以大人們通常都是領(lǐng)著孩子去,,司馬昭之心并不避諱。那個(gè)桶是用來裝瓜籽的 ,,專門為買瓜(吃瓜)人準(zhǔn)備的,。?


“老抱子”領(lǐng)的雞崽兒是不能輕易動(dòng)的,人要是到了跟前,,它的毛都會(huì)豎起來的,。

感覺這張照片是擺拍的,不過那雙水靰鞡鞋、座鐘,、蠟臺(tái),、像鏡子、煤油燈,、竹暖壺等等,,看起來還是那么親切,那個(gè)時(shí)代象征性的物品,。


如今沒幾個(gè)人愿意再送糞了,,明知道這樣種出來的糧食好,可人們還是愿意揚(yáng)點(diǎn)化肥省事,,至于糧食的好吃與否,,管它呢!


幾家人聯(lián)合起來打苞米,,現(xiàn)在都是雇人了。


撿糧食,,大人們基本沒有這個(gè)時(shí)間,,書本費(fèi)的來源之一。


農(nóng)閑時(shí)湊到一塊兒做針線活,,現(xiàn)在我這里是絕對(duì)不多見了,。


看牌,我們這也叫端鍋兒,,逐漸被打麻將取代,,但仍有少數(shù)人玩之。


農(nóng)村下醬的第一道工序:呼黃豆,,


“用土打墻墻不倒”,,東北一怪,也叫“干打壘”,, 我們這里的土質(zhì)不可以,,好像是鹽堿土適合。


坐在炕上搓苞米,,不如在地下放個(gè)大笸籮,,干完活好收拾。


孩子多一點(diǎn)都不奇怪,,要不就沒了“兄弟姐妹”這幾個(gè)字.


那時(shí)過的是親情,,現(xiàn)在過的是人情,年,,還是那個(gè)年,,只是味道已經(jīng)不同了。


“家家戶戶有醬缸”東北一怪。那個(gè)小棍兒的下面有一塊小方板兒,,叫醬耙子,。把一塊塊掰碎了的醬塊伴著鹽和水下到缸里后,每天都要攪合一遍,,叫打醬缸,。農(nóng)忙時(shí)大人經(jīng)常對(duì)小孩子說:去把醬缸打打去。于是就把缸里的醬底上下的翻來倒去若干遍,,把時(shí)間應(yīng)付夠了了事,。


坐在柈子垛前,曬著暖陽,,抽著旱煙,,農(nóng)村人的享受。


起完的豆包都要拿到外面凍上,,那時(shí)的天兒很冷,,大約一兩個(gè)小時(shí)就能起下來了,裝到大缸

里面,,隨吃隨拿,。


柳磙,水瓢,,小簸箕,。不想聽到的就是那句“柳磙掉井里了”,你就撈吧,,急死你,。


磨豆腐的碾坊,現(xiàn)在都改成電磨了,,上面那個(gè)盆里裝的是水,,插一根苞米桿兒是控制水流的速度。如今那些驢……去餐桌上找吧,!


看望生病的老姐妹,,同時(shí)也看出純樸的鄉(xiāng)情.


悠閑的雞,悠閑的鵝,,悠閑的人家,,悠閑的年代。


釘馬掌,,那個(gè)曾經(jīng)的三百六十行,,如今幾乎要消失了。


蕓豆,,基本都是在田間地頭帶的,。有了它,,做出來的飯格外香。


用苞米镩子搓苞米既省力又快,,這個(gè)比例還算可以吧,。


摸雞蛋,這樣為的是讓那個(gè)老抱子多領(lǐng)一些雞崽兒,,免得由人來經(jīng)管了,。


針線笸籮,那時(shí)炕上常見的物件,。


這種鍘刀是以前隊(duì)里必不可少的,,鍘出來的草越細(xì)越好,不是誰都能做到的,。


把呼好的黃豆碓碎(豆包餡也是這樣)


伴著秋日的炊煙,,趕著這樣的牛車,忙碌的背后真的就是愜意,!

“草坯房子籬笆寨,,煙筒砌在山墻外”,東北再兩怪,。

穿上一雙這樣的靰鞡鞋,一定很暖和吧,。“百褶皮鞋腳上踹”,,東北又一怪。


這個(gè)應(yīng)該是“糖豆包”吧,?


悠車子,,文化人都叫它“搖籃”,小時(shí)候看過,,不曉得享受過沒有,。


這樣的草房我再熟悉不過了!那紅紅的辣椒也該串起來了吧,。


以“二月二” 的名義吃頓豬頭吧,!

如今的人們才不管你是幾月幾呢,沒了那個(gè)意思,,沒了那個(gè)味兒,。


現(xiàn)在基本用不上碾子了,不然,,雞窩是永遠(yuǎn)不會(huì)放在這上面的


不知為什么煙袋桿兒要這么長,,一個(gè)人時(shí),這煙要如何抽?


這就叫“駢腿大坐”吧,。


看見了嗎,,細(xì)細(xì)的麻繩就是這樣捻出來的,。

扭秧歌,東北一種拜年的形式,,每個(gè)人都穿得花枝招展,,怎么打扮都不過分,好像是要過了初二三才開始扭的,。那時(shí)扭秧歌的人很多,,看的人更多,不涉及到錢,,純屬娛樂,。


踩著夕陽歸來。

白雪紅燈,,零下二十幾度,,北方過春節(jié)時(shí)特有的景象,令很多南方人羨慕不已,,也顫栗不已


多干凈的農(nóng)家小院,。

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