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來自: 欣然書齋 > 《百病食療》
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薦讀:認(rèn)識(shí)藥膳,,用好藥膳,,護(hù)衛(wèi)健康
薦讀:認(rèn)識(shí)藥膳,,用好藥膳,護(hù)衛(wèi)健康,。宋元時(shí)期是食療藥膳學(xué)全面發(fā)展時(shí)期,。藥膳產(chǎn)品甚為豐富,藥膳劑型名目眾多,,藥膳水平有所提高,,辨...
食療和藥膳
食療和藥膳食療和藥膳 在中醫(yī)的歷史上,最受推崇的是食療,,而不是藥膳,。藥膳分類藥膳的傳統(tǒng)制作是以中醫(yī)辨證論治理論為指導(dǎo),將中藥與食物相配伍,,經(jīng)過加工,,制成色、香,、味,、形俱佳的具有保健和治療...
食療沒有禁忌嗎?禁忌怎樣?
食療沒有禁忌嗎?禁忌怎樣?食療是通過藥膳達(dá)到防病治病、強(qiáng)身健體,、延年益壽目的的一種療法,,由于藥膳的制作在選材上一般側(cè)重于選用有食用價(jià)值或藥性氣味比較平和的藥物,如淮山,、大棗,、龍眼肉、銀耳,、...
《中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)》
《中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)》如何調(diào)整這種陰陽失調(diào),張景岳說:“欲救其偏,,則惟氣味之偏者能之,。”食物與藥物一樣,,皆屬氣味之偏者,,正如《壽親養(yǎng)老新書》所說:“水陸之物為飲食者不管千百品,其五氣五味冷熱...
秋季藥膳進(jìn)補(bǔ)防病
秋季藥膳進(jìn)補(bǔ)防病每年立秋后,,一些病弱體虛者有在家中自制藥膳的習(xí)慣,,也有不少商家打出秋季藥膳進(jìn)補(bǔ)的招牌。中國傳統(tǒng)的藥膳絕不是食物...
食物的配伍與禁忌
食物的配伍與禁忌 食物的配伍是指有選擇地將兩種或兩種以上的食物配搭起來應(yīng)用,。但是配伍不當(dāng),,則會(huì)產(chǎn)生不良作用,這就是食物的配伍禁忌,,民間常稱為「 忌口」,。值得注意的是,,中國食療提倡的飲食禁...
藥膳達(dá)“善”人人須知
藥膳達(dá)“善”人人須知。食療,、藥膳作為祖國醫(yī)藥的瑰寶,,因其膳中有藥、兼具營養(yǎng)和治療之功效,,數(shù)千年來一直深受人們青睞,,特別是冬季,應(yīng)用藥膳進(jìn)補(bǔ)的人不在少數(shù),。中醫(yī)對(duì)藥膳有著嚴(yán)格的禁忌,,主要包括...
科普 | 藥膳未必“善”
科普 | 藥膳未必“善”中醫(yī)對(duì)藥膳有著嚴(yán)格的禁忌,主要包括藥物配伍禁忌,、藥膳與食物配伍禁忌,、食物配伍禁忌和疾病忌口等。既然藥膳有別...
飲食療病 一看就懂
飲食療病 一看就懂,。藥膳與食療,。藥膳發(fā)源于我國傳統(tǒng)的飲食和中醫(yī)食療文化,在中醫(yī)學(xué),、烹飪學(xué)和營養(yǎng)學(xué)理論指導(dǎo)下,,將中藥與某些具有藥用...
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