主料
調(diào)料
- 油
- 鹽
- 尖椒2個(gè)
- 姜2g
- 蒜苗兩個(gè)
- 味極鮮3g
- 雞精1g
制作流程
| 1 |
 |
主料：干杏鮑菇,、鹵豬肝
輔料：植物油、鹽,、蒜苗,、尖椒、姜,、雞精,、味極鮮 |
| 2 |
 |
把干杏鮑菇用溫水泡泡，凈切大小一樣的片 |
| 3 |
 |
豬肝切片 |
| 4 |
 |
姜切末,，蒜苗洗凈切段,，尖椒洗凈切段 |
| 5 |
 |
熱鍋涼油，油熱8成,，下姜末,，蒜苗頭、尖椒翻炒出香味 |
| 6 |
 |
下杏鮑菇翻炒均勻,，加鹽翻炒一會(huì) |
| 7 |
 |
下豬肝翻炒均勻 |
| 8 |
 |
加味極鮮翻炒一會(huì)入味 |
| 9 |
 |
下蒜苗葉子,、雞精 |
| 10 |
 |
翻炒均勻即可 |
|
