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生態(tài)酒店的植物景觀設(shè)計。 隨著人們生活水平的提高,，消費(fèi)者越來越關(guān)注包括空氣質(zhì)量在內(nèi)的就餐環(huán)境,、舒適程度、餐飲品種,、科學(xué)營養(yǎng)等問題了,，人們對飲食提出了更高的要求，追求綠色,，追求健康,，綠色生態(tài)美食已經(jīng)成為新的飲食理念。于是,，生態(tài)酒店應(yīng)運(yùn)而生,。生態(tài)酒店不僅要擁有自然生態(tài)的就餐環(huán)境，更主要的是靠綠色食品來吸引消費(fèi)者,。 生態(tài)酒店是近年來形成的一種嶄新的餐飲形式,，體現(xiàn)了人們要求回歸自然，返璞歸真的美好愿望,。生態(tài)酒店是將餐廳健在溫室中,，并結(jié)合溫室工程，園林景觀設(shè)計,、種植技術(shù),，營造出一種優(yōu)美的生態(tài)自然景觀環(huán)境，使生活在都市中的人們在品嘗健康美食的同時,，又能遠(yuǎn)離城市喧囂,，欣賞別具一格的自然美景！顧客能食用溫室中生產(chǎn)出的無公害的綠色瓜果蔬菜，也可以參與其中,，親自采摘,，增強(qiáng)了參與性與趣味性，其自然,、幽雅的環(huán)境是其它餐廳所無法比擬的,。 （1）、應(yīng)注重建筑的藝術(shù)性與餐廳環(huán)境的統(tǒng)一（與周邊環(huán)境的協(xié)調(diào),、與餐廳內(nèi)部景觀和功能的協(xié)調(diào)）,； （2）、應(yīng)注重人居環(huán)境與建筑安全性的統(tǒng)一（防火,、防震,、防自然災(zāi)害；空氣質(zhì)量,、室內(nèi)噪音,、溫濕度等）； （3）,、應(yīng)注重生態(tài)餐廳建筑風(fēng)格,、結(jié)構(gòu)、材料與餐廳運(yùn)行費(fèi)用的關(guān)系（環(huán)境調(diào)控技術(shù),、功能分區(qū),、保溫和降溫措施）； （4）,、應(yīng)注重餐廳建設(shè)布局和結(jié)構(gòu)材料對餐廳景觀的貢獻(xiàn),。 （5）、園林景觀要與餐飲文化結(jié)合,； （6）,、景觀植物要與特色餐飲結(jié)合； （7）,、園林景觀和景觀植物的栽培要與餐廳功能分區(qū)協(xié)調(diào),； （8）、景觀設(shè)計應(yīng)考慮和室內(nèi)環(huán)境調(diào)控相結(jié)合,； （9）,、景觀設(shè)計和搭配應(yīng)體現(xiàn)綠色生態(tài)的主題。 1,、生態(tài)餐廳的建設(shè)應(yīng)重點(diǎn)考慮那些問題,？ （1）、建設(shè)地點(diǎn)的選擇（地理位置,、周邊環(huán)境,、交通水電、客源等）； （2）,、建設(shè)規(guī)模的確定（資金投入、占地面積,、配套設(shè)施等）,； （3）、餐廳特色的定位（環(huán)境特色,、文化特色,、餐飲特色等）； （4）,、經(jīng)營項(xiàng)目的整合（觀光,、休閑、娛樂,、餐飲,、購物等）。 2,、生態(tài)餐廳的建筑設(shè)計和建設(shè)應(yīng)注意什么,？ （1）、應(yīng)注重建筑的藝術(shù)性與餐廳環(huán)境的統(tǒng)一（與周邊環(huán)境的協(xié)調(diào),、與餐廳內(nèi)部景觀和功能的協(xié)調(diào)）,； （2）、應(yīng)注重人居環(huán)境與建筑安全性的統(tǒng)一（防火,、防震,、防自然災(zāi)害；空氣質(zhì)量,、室內(nèi)噪音,、溫濕度等）； （3）,、應(yīng)注重生態(tài)餐廳建筑風(fēng)格,、結(jié)構(gòu)、材料與餐廳運(yùn)行費(fèi)用的關(guān)系（環(huán)境調(diào)控技術(shù),、功能分區(qū),、保溫和降溫措施）； （4）,、應(yīng)注重餐廳建設(shè)布局和結(jié)構(gòu)材料對餐廳景觀的貢獻(xiàn),。 3、生態(tài)餐廳的內(nèi)部景觀設(shè)計應(yīng)注意什么,？ （1）,、園林景觀要與餐飲文化結(jié)合； （2）、景觀植物要與特色餐飲結(jié)合,； （3）,、園林景觀和景觀植物的栽培要與餐廳功能分區(qū)協(xié)調(diào)； （4）,、景觀設(shè)計應(yīng)考慮和室內(nèi)環(huán)境調(diào)控相結(jié)合,； （5）、景觀設(shè)計和搭配應(yīng)體現(xiàn)綠色生態(tài)的主題,。 |
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