隨著人們消費(fèi)水平的日益提高,飲食觀念也在發(fā)生著變化,從以前吃的飽到現(xiàn)在的吃的好,觀念的改變預(yù)示著人們對(duì)于餐桌營(yíng)養(yǎng)有了更高的追求，更多的家庭主婦更加注重食物的搭配和營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)的合理了,。而科學(xué)的對(duì)一些飲食進(jìn)行調(diào)理往往能起到意想不到的營(yíng)養(yǎng)效果,，我們一起來看一下哪些食物搭配更有營(yíng)養(yǎng)。

日常生活中哪些食物搭配更有營(yíng)養(yǎng)?

一.豬肝+菠菜

作用：防治貧血,。原理：豬肝富含葉酸,、維生素B12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵,，同食兩種食物,，一葷一素，相輔相成,。是老百姓餐桌上不可缺少的健康飲食之一,。

二.魚+豆腐

作用：味鮮，補(bǔ)鈣,，可預(yù)防多種骨病,，如兒童佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等,。原理：豆腐含大量鈣質(zhì),，若單吃，其吸收率較低,，但與富含維生素D的魚肉一起吃,，對(duì)鈣的吸收與利用能起更佳效應(yīng)。

三.雞肉+栗子

作用：補(bǔ)血養(yǎng)身,，適于貧血之人,。原理：雞肉為造血療虛之品,，栗子重在健脾,。栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強(qiáng),，尤以老母雞燒栗子效果更佳,。不少長(zhǎng)壽之星都把此菜作為飲食調(diào)理的必須搭配。

四.羊肉+生姜

作用：冬令補(bǔ)虛佳品,，可治腰背冷痛,、四肢風(fēng)濕疼痛等。原理：羊肉可補(bǔ)氣血和溫腎陽(yáng),，生姜有止痛祛風(fēng)濕等作用,。同食，生姜既能去腥膻等滋味,，又能有助羊肉溫陽(yáng)祛寒,。

五.鴨肉+山藥

作用：補(bǔ)陰養(yǎng)肺,，適于體質(zhì)虛弱者。原理：鴨肉補(bǔ)陰,，并可消熱止咳,。山藥的補(bǔ)陰作用更強(qiáng)，與鴨肉伴食,，可消除油膩,，同時(shí)可以很好地補(bǔ)肺。

六.芝麻+海帶

作用：美容,，防衰老,。原理：芝麻能改善血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝,，降低膽固醇,。海帶則含有豐富的碘和鈣，能凈化血液,，促進(jìn)甲狀腺素的合成,。同食則美容、抗衰老效果更佳,。

七.瘦肉+大蒜

作用：促進(jìn)血液循環(huán),，消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì),。原理：瘦肉中含有維生素B1,，與大蒜的蒜素結(jié)合，不僅可以使維生素B1的析出量提高,，延長(zhǎng)維生素B1在人體內(nèi)的停留時(shí)間,，還能促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì),。

由此可見,，如果能科學(xué)的對(duì)一些食物進(jìn)行合理的搭配，其產(chǎn)生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也許超出你的想象,。健康是吃出來的正成為廣大朋友的消費(fèi)餐飲理念,。只要我們?cè)谄饺绽锬芏嗔私饽男┦澄锎钆涓袪I(yíng)養(yǎng)，多了解一些食物的不同吃法,，是完全可以實(shí)現(xiàn)健康飲食的,。