春節(jié)大魚大肉的吃的腸肥肚滿，身體的各個(gè)部位好像都膨脹了一圈,，渾身的不自在,。節(jié)后生活恢復(fù)正常咱也給身體來個(gè)大掃除，來個(gè)滋腎潤身的美羹吧,！木瓜能消食健胃,，木瓜酶的助消化能力，能夠盡快排出體內(nèi)毒素,，對消化不良具有食療的作用,，女性吃木瓜還有豐胸美容的功效。銀耳富含膠質(zhì)且性平,、味甘淡,，有滋陰、潤肺,、養(yǎng)胃,、生津、益氣,、補(bǔ)腦,、強(qiáng)心之功效。蓮子性平,、具補(bǔ)脾止瀉,、益腎澀清、養(yǎng)心安神之功效,。枸杞子則是滋補(bǔ)肝腎護(hù)眼的佳品,。這道美羹非常適合節(jié)后食用。

用料：大木瓜半個(gè)  銀耳1個(gè)   冰糖50克   枸杞10克洗凈  蓮子20粒洗凈   清水1300克

1.銀耳提前1-2個(gè)小時(shí)泡發(fā)后,，撕成小塊即可,，根部棄之,；

2．木瓜洗凈去皮掏瓤，切塊備用,； 

3．銀耳放入高壓鍋中加入1300克清水,，放上蓮子，調(diào)到豆類擋,，時(shí)間到自然排氣后連鍋取出,；
4.放上冰糖枸杞小火煮到糖化后加入木瓜塊大概再煮5分鐘的樣子，木瓜熟了即可,；

沒有高壓鍋用其他鍋煮銀耳也行,，但別用鐵鍋，就是時(shí)間要長一些,，大概要2個(gè)小時(shí)才能煮糯,。

木瓜選擇成熟度7-8成的那種最好。

枸杞不需提前浸泡,，用之前清洗一下就好,。

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  祝親們2014年身體健康一切順利！