普洱茶名字的由來

普洱茶是歷史名茶，誕生于世界茶鄉(xiāng)-思茅這塊得天獨厚的沃土之中,，又經(jīng)過上千年的發(fā)展演變,。普洱茶的得來是一個美麗的錯誤，是一種歷史機緣,，又是一種必然中的偶然,。在廣大普洱茶區(qū),，關(guān)于普洱茶,，流傳著一個美麗的民間傳說……

在巍巍無量山間,、滔滔瀾滄江畔,，有一個美麗的古城普洱,，這里山清水秀,，云霧繚繞，物產(chǎn)豐饒,，人民安居?xùn)|業(yè),。這個地方出產(chǎn)的茶葉更是以品質(zhì)優(yōu)良而聞名遐邇，是茶馬古道的發(fā)源地,，每年都有許多茶商趕著馬幫來這里買茶,。

清朝乾隆年間，普洱城內(nèi)有一個大茶莊,，莊主姓濮,，祖?zhèn)鲙状家灾撇琛⑹鄄铻闃I(yè),。由于濮民茶莊各色茶品均選用上等原料加工而成，品質(zhì)優(yōu)良穩(wěn)定,，加之店主誠實守信,，善于經(jīng)營，所以到老濮莊主這代,，茶莊的生意已經(jīng)做得很大,，成為藏族茶商經(jīng)常光顧的茶莊,，而且連續(xù)幾次被指定為朝廷貢品，特別是以本地鮮毛茶加工生產(chǎn)的團茶和沱茶已經(jīng)遠銷西藏,、緬甸等地,。

　　這一年歲貢之時，濮民茶莊的團茶又被普洱府定為貢品,。清朝時期,，制作貢茶可不是一件容易的事情。用材料要采用春前最先發(fā)出的芽葉,，采時也非常的地講究,，要“五選八棄”，即“選日子選時辰,、選茶山,、選茶從、選茶枝”,，“棄無芽”,、“棄葉大、棄芽瘦,、棄芽曲,、棄色談、棄蟲食,、棄色紫”,；制作前要先祭茶祖，掌鍋師傅要沐浴齋戒,，炒青完畢,，曬成干茶，又要蒸壓成型,，風(fēng)干包裝,，總之，每一道工序都十分復(fù)雜,。

　　照慣例,，制成餅茶后，是由老濮莊主和當?shù)毓賳T一起護貢茶入京,。不巧這年老濮莊主生病臥床了,，眼看時間緊迫，就只好讓少莊主和普洱府羅千總一起進京納貢,。此時的濮少莊主正值青年,，大約二十三四歲，有如清明頭遍雨后新發(fā)的茶芽，挺拔俊秀,，英姿勃發(fā),。白小姐亦是主圓幾十里出名的美人。正所謂郎才女貌,、門當戶對,。兩家火籠酒早就噶過了，聘禮也過了,，再過幾天就打算迎親了,，眼下正籌辦婚禮呢。然而皇命難違,，濮少莊主只好揮淚告別老父和白小姐,。臨行前，眾人都叮囑他送完貢茶就趕快回鄉(xiāng),。濮少莊主經(jīng)驗不足,，又有心事，加之時間緊迫,，天公亦不作美,，春雨下得連綿不斷，平常都莊主曬得很干的毛茶,，這一次卻沒完全曬干就急急忙忙壓餅,、裝馱，為后來發(fā)生的事埋下了一個大禍根,。

濮少莊主隨同押解官羅千總一道趕著馬幫,，一路上晝行夜宿，風(fēng)雨兼程趕往京城,。當時從普洱到昆明的官馬大道要走十七八天，從昆明到北京足足要走三個多月,，其間跋山涉水,，正逢雨季，天氣又炎熱,，大多數(shù)路程都在山間石板路上行走,，騾馬不能走得太快。經(jīng)過一百多天的行程,，從春天走到夏天,，總算是在限定的日期前趕到了京城。濮少莊主一行在京城的客棧往下之后,，大家都不顧鞍馬勞頓,，興沖沖的逛街噶酒去了。剩下濮少莊主一人沒有心思去玩，留在客棧,，一心掛念著在家中的老父及未過門的白小姐,。他想明天就要上殿貢茶了，貢了茶,，咱就晝夜兼程趕回去,。想到這里，他便去查看貢茶是否完好,。他跑到存放貢茶的客房,，拿出貢茶，剝開一個個竹箬包裹看：糟了,！所有的茶餅都變色了,。原本在綠中泛白的青茶餅變成褐色的了。濮少莊主一下子癱坐在地上－貢品壞了,！自己闖下了大禍,，那可是犯了欺君之罪，要殺頭的??！說不定，還要株連九族,！濮少莊主恍恍惚惚像夢游一般回到自己的房中,，關(guān)上房門。他想到臨行前臥病在床的老父諄諄教導(dǎo),，想到白小姐涕淚漣漪的嬌容和與之依依惜別的情景,，想到府縣官員鄭重的叮囑和全城父老沿街歡達的情景，想到沿途的種種艱辛,，想到普洱府那翠綠的茶山,、繁忙的茶坊、絡(luò)繹不絕的馬幫,、車水馬龍的街道……這熟悉的一切都將成為過眼云煙,，祖上幾代苦心經(jīng)營的茶莊也將要毀在自己的手上了。

話說店中有一個小二,，他聽說客棧住進了一個從云南來貢茶的馬幫,，心里都十分好奇，想要見識見識這貢茶是什么東西,，于是悄悄摸進了存放貢茶的客房,。他看到解開的馬馱子，便小心的拿過一餅茶,，用小刀子撬了一砣偷回了屋,。小二掰了一小塊茶,，放進碗里，沖上開水,，只見那茶湯紅濃明亮,，端起一喝，茶水真是又香又甜,?？嘀谢馗省Ｐ《仄穱L起來,。

　　再說這濮少莊主在房內(nèi)思緒萬千,，只是想不到一個可行的解決辦法。不知道過了多長時間,，他心中只剩一個念頭：現(xiàn)在也無顏再見家鄉(xiāng)父老,，不如自我了結(jié)算了。于是,，他解下腰帶拴在梁上,，就往脖子套去……

　　那邊羅千總一伙回到客棧，買了些北京小吃回來給少莊主品嘗,，一進客棧門,，東尋西找，不見濮少莊主,。小二聽見羅千總的叫聲,，忙從房中跑出來說：“前晌還在，后來好像回客房去了,?！绷_千總提著東西向少莊主處走去，推門進屋一看,，發(fā)現(xiàn)公子已經(jīng)吊在梁上,，手腳還在微微地動著。羅千總急忙抽出腰刀,，砍斷腰帶,，放下少莊主。小二等人聽到叫聲,，忙從房中跑出來，只見少莊主兩眼翻白,，氣息奄奄,，在幾個人的努力下，經(jīng)過半個時辰才把少莊主揉醒過來,。少莊主醒過來后知了大家貢茶被毀的消息,，眾人皆愁眉不展。這時，那個偷茶的店小二剛好咱過,，看這情形,，“這真的是好茶呢！我當小二,，泡茶這么多年,，還沒喝過這樣的好茶?！毙《藖砹宋春韧甑牟铚?。只見其湯色紅濃明亮，喝上一口,，甘醇爽滑,。羅千總沒有辦法，只能拿著這茶硬著頭皮貢獻給皇上,。

這天,，正是各地貢茶齊聚、斗茶塞茶的吉日,。乾隆當是評茶官,，只見全國各地送來的貢茶琳瑯滿目，品種花色各式各樣,，一時無法判定優(yōu)劣,。突然間，他眼前一亮,，發(fā)現(xiàn)有一種茶餅圓如三秋之月,，湯色紅濃明亮，猶如紅寶石一般,，顯得十分特別,。便命人端上來一聞，一股醇厚的香味直沁心脾,，喝上一口,，綿甜爽滑，好像綢緞被風(fēng)拂過一般,，直落腹中,。

　　乾隆大悅道，詢問茶名,。羅千總緊張得說不出話來,。乾隆問道：“何府所貢？”太監(jiān)忙答道：“此茶為云南普洱府所貢,。”乾隆以地賜名－普洱茶,。

　　從此,，普洱茶歲歲入貢朝廷，歷經(jīng)兩百年而不衰,，皇宮中“冬飲普洱”成為了一種傳統(tǒng),。