紫菜性味甘咸寒,，具有化痰軟堅、清熱利水,、補腎養(yǎng)心的功效,。如果紫菜搭配上其他材料，可以做出各種口味,、不同食療功效的紫菜湯,。這些紫菜湯最適合夏末初秋食用。下面小編就給大家介紹五款紫菜煲湯!

　　紫菜瘦肉湯：延年益壽
　　每100克干紫菜含蛋白質(zhì)25~30克,，與大豆含量相當(dāng),，還含有豐富的維生素等營養(yǎng)成分。紫菜中的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分容易被消化吸收,，非常適合消化功能減退的老年人食用,。加上瘦肉，營養(yǎng)更均衡,，且不油膩,，對老年人有延年益壽的作用。

　　豆腐兔肉紫菜湯：能降血脂
　　豆腐性味甘涼,，能益中氣,、和脾胃，而兔肉也有補中益氣的作用,。中醫(yī)認為,，紫菜有化痰、除濕,、利尿作用,。這三樣食材一起煲湯,，味道鮮美，易于吸收,，為老年高脂血癥患者所適用,。

　　香油紫菜湯：治便秘
　　將紫菜放入開水中煮開，再滴入香油并調(diào)味即可,。紫菜中1/5的營養(yǎng)成分是膳食纖維,，可以促進排便，將有害物質(zhì)排出體外,，保持腸道健康,。
　　紫菜蝦皮湯：補碘又補鈣
　　紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍,。此外,，紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富，它們都是造血所必需的營養(yǎng)素,。蝦皮含鈣豐富,，兩者搭配相得益彰，對缺鐵性貧血,、骨質(zhì)疏松癥有一定效果,。

　　紫菜海帶湯：去脂減肥
　　由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成,，適合體胖的女性經(jīng)常飲用,，可達到瘦身塑形的效果。因紫菜和海帶含豐富的膳食纖維,，且熱量很低,，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮,，減肥效果會更加明顯,。
　　需要注意的是，紫菜每次食用15克為好,。食用前最好用清水泡發(fā),，并換一兩次水，以清除污染物,。紫菜性寒涼,，因此,，胃腸消化功能不好或者腹痛者應(yīng)少吃,。