（胖子按：國人好飲,，禮中暢飲,，酬酢之間，皆見人情味,。錢穆說,，酒醉猶美于夢，夢中尚有欲,，醉中則無欲,。孔子量大不亂,，陶潛醉而無欲,。俺喝酒的境界，通常是醉而不亂,，實堪與圣賢比肩,。哈哈。舊作酒鬼一文,，寫于2012年11月20日,。）

酒量最好的人，喝酒多了,，總難免濕鞋醉酒,。但常醉酒之人也不一定是酒鬼。

從我18歲開始喝酒起,，至今還沒在酒場上碰到過一個真正稱得上是酒鬼的人,。

但我認得一個酒鬼，我一直認為他才是我人生遇到的真正的,、唯一的一個酒鬼,。我從來沒有見過誰像他那樣喝酒，那樣愛酒,。

他是我同村一族伯,，族伯比我父親大概年長三四歲。村里人私下都喚族伯為酒鬼,。從小我的爺爺和父親,，責罵我醉酒的堂叔時，總是會說,，你是要學誰誰,，酒水無度,，不懂人事，當個酒鬼??！

在村里，族伯常常這樣躺著中槍,。

不過,，我記憶中的族伯，大多數(shù)時候不是這樣的,。族伯不喝酒的時候,，特別好，尤其對小孩態(tài)度特別好,。族伯有兩女一男,，都算是我的姐姐長兄輩，家境也不是很好,，但偶爾有些小零食時,，總是會毫不猶豫地主動拿出來，分給大家,。我們這些小孩都特別喜歡他,。

族伯好酒。我后來跟我父母聊起,，覺得就族伯那點酒量,，其實不大，絕對超不過半斤燒酒,。

但族伯一旦開喝,，必以鬧酒收場,，砸東西,，亂罵人，全不見了平素的敦厚和藹和慈祥,。

族伯喝酒與人不同,。那時大家家境都不好，但他經(jīng)常喝,，手上有點錢就要沽酒買醉,，從來不像別的家長似的，想方設法要摳緊不亂花錢,。他女兒上中學時,，想買雙白球鞋，族伯答應了,，卻又把買鞋的錢買了酒,，讓女兒哭得死去活來的,。

我們大隊當時有個供銷社的網(wǎng)點，賣些油鹽醬醋,，有時也會賣些散裝的燒酒,。族伯手上一有錢，就會叫自己兒女去買,，但兒女也討厭他喝酒,，不愿意去。族伯無奈,，有時會喚上我們幾個村里的孩子,，說，誰誰,，去店里幫伯伯栲5角錢燒酒回來,。當時豬肉才7毛錢一斤，還得排隊,。

酒買回來后,，族伯隨便什么菜都可以下酒。實在沒有菜,，連咸菜都沒有的時候,，炒一碗大麥粒，加上些鹽巴,，讓麥粒有咸味,，就當下酒菜了。

我們一幫小孩圍觀的時候,，族伯很得意地拿筷子蘸了酒,，伸到我們面前說，誰誰,，你們嘗嘗,。看到小孩被酒辣嗆得直吐舌頭的樣子,，族伯臉上總是露出頑皮的笑容,，說，來來來,，趕緊嘗口菜,。但一旦喝完，判若兩人,，家里人就會倒霉,，總要面對胡罵甚至很暴力的亂摔東西的族伯。其他原來圍觀喝酒的孩子也都會嚇得遠遠躲開,。

有時候,，族伯就一人自己下午跑鄰村店里坐著,，要點酒，就著粗鹽巴就喝上了,。通常到了晚一些時候,，鄰村就會派人來告訴他家人，讓去攙扶回家,。族伯的老父親和兒子去扶回家,。老人見到人總是會氣得說，作孽啊,，不知道上輩子做了什么孽,。其實族伯的父親也有些好酒。

故鄉(xiāng)過去流行做私酒,，釀成的米酒再蒸餾,，吊成烈性燒酒。至今我母親仍每年都做,。一到冬天村里有人家吊燒酒時,，族伯總是喜歡笑嘻嘻地站一邊，看吊酒的師傅忙,。

主家看到了,，熱情招呼之后，總會說一聲,，誰誰,，等一會嘗嘗新吊好的燒酒啊。

族伯靦腆地嘿嘿一笑,。然后,，當仁不讓。

族伯有一身摸魚的皮衣,，冬天可以穿著下河去,，在冰冷的河里摸鯽魚。下河之前,，族伯總是要喝上兩口,，讓烈酒燒心，全身暖和,，也只有這個時候，家里人才不鬧著勸阻,。

我長大后也好酒,，但從來沒有機會跟族伯把盞，大概是因為家里人不斷地提醒,，有些敬而遠之的意思,。我弟弟也好酒,，每次一喝多，父親都痛罵弟弟,。春節(jié)回家,，太座向父母告我狀，父親總是委婉地勸我別多喝,，同時數(shù)落弟弟,，別像誰誰似的，族伯再次莫名中槍,。

有一年母親來北京,，淡淡地跟我說了句，誰誰沒了,，肝癌,。其實，這時族伯年紀還不算大,。

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