是日詩
雨后煙景綠,。
晴天散余霞。
東風(fēng)隨春歸,。
發(fā)我枝上花。
——唐|李白《落日憶山中》上闋
物候說
立春是一年中的第一個節(jié)氣,，它揭開了春天的序幕,，表示萬物復(fù)蘇的春季開始。我們中國人的傳統(tǒng),，到了立春,，新的一年才正式開始。
立春一候東風(fēng)解凍,，風(fēng)水已經(jīng)轉(zhuǎn)為春消息,。
宜
春天是唯一一個不適宜進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)。春天所要做的就是理順身體的氣機(jī),，把冬天進(jìn)入到體內(nèi)的寒氣,、病氣排出來，把積累了一冬的病氣去掉,。
【立春排病氣】魚腥草燉雞
冬天身體吸收的寒氣,，淤積在體內(nèi)，到春天會變成火發(fā)出來，比如春天很多人會得流感,、上火,、喉嚨痛，這叫“寒極生熱”,。要預(yù)防春天這些流行病,，立春頭一件事就是祛陳寒，把冬天積累下的病氣去掉,。
魚腥草燉雞做法：
用一斤半的童子雞,，將雞剖開肚子，把新鮮的魚腥草連根帶葉洗干凈,，塞進(jìn)雞肚子里填滿,，在雞身上淋些香油，不放其他任何調(diào)料,。水開后把整只雞放進(jìn)鍋里,，在水里加一塊拍扁的老姜。當(dāng)雞燉熟后,，加少許鹽調(diào)味即可,。
注意：
不要像熬其他中藥那樣長時間地去煮魚腥草。魚腥草久煮,，抗炎成分就揮發(fā)掉了,。燉熟后吃雞喝湯即可。吃不慣新鮮魚腥草的人,，或者買不到鮮品,，可以用干品替代（中藥店有賣）。——此方來自中醫(yī)養(yǎng)生專家陳允斌
魚腥草調(diào)理感冒后遺癥：止咳消炎,、祛濕熱
魚腥草,，也叫折耳根，
是天然的消炎藥,。有些人感冒往往也拖上好長一段時間不能斷根,，咳嗽不止。這是身體內(nèi)的濕熱余毒沒有清除的關(guān)系,，也就是炎癥未消,。這時候可以買些魚腥草煮水當(dāng)茶喝，連續(xù)喝上兩周,，徹底清除體內(nèi)濕熱,，你會發(fā)現(xiàn)，身體原本的一些小炎癥也會跟著不見了,。
煮水方法：抓一把魚腥草,，放半鍋冷水,，稍稍淹沒魚腥草就可以，大火煮開以后,，等兩分鐘,，馬上關(guān)火，把藥湯潷出來就可以喝了,。煮過的魚腥草不要倒掉,，下次喝的時候還可以加水，一共可以煮三次,，正好夠一天的量,。
【立春開始喝玫瑰花茶】排毒養(yǎng)肝
春季是肝氣升發(fā)的季節(jié)，應(yīng)該特別注意對肝臟的保養(yǎng),。肝氣升發(fā)不起來,，就會容易春困，傷春悲秋,，容易不開心,，上火、發(fā)脾氣,。
玫瑰花茶是屬于春天的茶,，可以從立春這天開始喝，一直喝到立夏,，為肝臟排毒解郁,，而且玫瑰花醒脾，春天食欲不佳的人更要喝一點(diǎn),。
玫瑰花茶做法：
買干的玫瑰花蕾用開水沖泡就可以了,。熱性體質(zhì)的人可以加蜂蜜,，寒性體質(zhì)加紅糖,。買玫瑰花時,，一定要選有濃郁玫瑰香味的,。
【4個“陰陽并濟(jì)”的立春排毒菜】
春到人間,，草木先知,。這個時候發(fā)出的野菜嫩芽,，既積蓄了整個冬天的能量,，又帶著立春一陽初生的活力,，可以說是陰陽并濟(jì)，有推陳出新的功效,，能幫助你化解腸胃殘留的濁熱,，注入新的生命活力。
蘿卜纓：排毒順肝氣
把它掰下來,，切碎,，用鹽腌一下，再加干辣椒和花椒熗炒,，立春那天的早餐就多了一樣下粥的小菜,，吃了它，你一定會感到神清氣爽,。
芹菜根：排腎臟濕毒
選芹菜：最好選中國芹,，中國芹也叫藥芹,，排腎毒效果更給力。
春韭：升發(fā)腎陽
春韭具有升發(fā)腎陽的功效，簡直就是為初春而生,。到了夏天韭菜就吃不成了,，已經(jīng)有毒了。
注意：韭菜為發(fā)物,，有皮膚病的人不要吃,。
香菜：祛心肺濕毒
香菜是“開通心氧“的圣物，是中老年人的保健菜,，可以預(yù)防中風(fēng),，心腦血管疾病。
香菜根可以祛除心肺部位的濕毒,。有些人感冒后經(jīng)常有心肺不舒服,、胸悶的感覺，其實(shí)是“心肺有積液”,，這時可以用香菜根+陳皮煮水喝,。對感冒后遺癥有很好的調(diào)理效果,。
香菜生吃最好，生香菜沾鹽就會發(fā)苦,，最好做一盤醬汁,，隨吃隨蘸。香菜跟牛羊肉搭配最好,，可以喚醒脾胃功能,，助消化。
香菜炒鵝蛋：預(yù)防中風(fēng)
這個搭配非常妙,，雞蛋補(bǔ)脾胃,，鴨蛋補(bǔ)腎，只有鵝蛋是補(bǔ)心肺的,。香菜炒鵝蛋,，應(yīng)該在春天多吃，尤其是中老年人,，可以有效預(yù)防中風(fēng),，這個菜其他季節(jié)也要吃幾次。
立春老習(xí)俗：吃春餅
