枸杞是滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)的良藥,，但“美容”后的枸杞會(huì)有害健康枸杞子是我國(guó)法定的藥食同源物品,，現(xiàn)實(shí)生活中枸杞子更多被作為養(yǎng)生保健食品而用于泡水,、泡酒,、入菜或煲湯。中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說(shuō)法,，認(rèn)為常吃枸杞子

不同產(chǎn)地的枸杞形態(tài)略有不同,，寧夏枸杞和內(nèi)蒙古枸杞都呈長(zhǎng)圓形，但是寧夏枸杞泡水后會(huì)上浮,，內(nèi)蒙古枸杞會(huì)下沉,，而新疆枸杞呈圓形，容易區(qū)分。這幾種枸杞都以粒大飽滿為上品,。因?yàn)橛冒椎\水泡過(guò)以后會(huì)使枸杞果粒變大,，所以有不法商販采用這種方法。但是明礬泡過(guò)的枸杞很好辨別,，把這種枸杞對(duì)光照射,，藥材表面會(huì)有閃亮的晶點(diǎn)。

聞：經(jīng)硫磺熏蒸過(guò)的枸杞一般聞起來(lái)會(huì)有明顯的酸味或刺激性,，正常枸杞只有其自身的味道,。也可以用個(gè)密封的容器，把枸杞子裝在里面,，隔夜再打開(kāi)蓋子聞,，如果氣味超級(jí)刺鼻，有明顯的硫磺味,，就是硫磺熏的枸杞,。

嘗：正常的枸杞熱水浸泡后喝起來(lái)酸中帶甜；熏蒸處理過(guò)的熱水浸泡喝起來(lái)有苦味甚至辣味,。也可以拿一顆枸杞直接放入口中咀嚼,，天然枸杞酸中帶甜，而“毒枸杞”則有很重的酸苦味,。

不同產(chǎn)地的枸杞味道略有不同,。寧夏枸杞是甘甜的，吃起來(lái)特別甜,，但是吃完后嗓子里有一絲苦味,；而內(nèi)蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些膩,。白礬泡過(guò)的枸杞咀嚼起來(lái)會(huì)有白礬的苦味,，至于打過(guò)硫磺的枸杞，味道呈現(xiàn)酸,、澀,、苦感。

摸：用手摸“毒枸杞”有粘黏感,，天然枸杞則相對(duì)干燥,。