關(guān)于秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物的堆肥化研究
——制造堆肥,、創(chuàng)造健康幸福生活
池田秀夫(銀香偉業(yè)集團(tuán)土壤改良技術(shù)顧問)
姚曉燕(翻譯,山東大學(xué)日語(yǔ)系老師)
2005年6月
1,、引言
近幾年,,“綠色產(chǎn)品”這個(gè)詞在迅速的普及,而消費(fèi)者渴望吃上“可以放心食用的安全的食物”的呼聲也越來越高了,。
生產(chǎn)綠色食品的有機(jī)農(nóng)業(yè)之所以這樣受到矚目,,其背景就是開始于20世紀(jì)后半葉大量使用化肥和農(nóng)藥的這一構(gòu)成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)主流的農(nóng)耕方法。
化肥的普及使得有機(jī)肥料大大的倒退,,隨之而來的是耕地地力的下降,。這大大影響了農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)與產(chǎn)量。在沒有地力的土地中生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品不健康,,易發(fā)生農(nóng)藥殘留等問題,,失去了作物原本的味道。而隨著人們生活水平的日益提高,,這些就構(gòu)成了消費(fèi)者需要“安全而美味的食品”的重要原因,。
有機(jī)農(nóng)業(yè)并非什么新興產(chǎn)業(yè)。直到上世紀(jì)后半葉化肥引入以前,,它還是隨處可見的普通農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,。特別是中國(guó)的堆肥更有四千年的歷史。在這期間,,以施用堆肥為主的有機(jī)農(nóng)業(yè)使得健康而富有地力的土地得以維持下來,。但是它卻被不到50年的以化肥為主的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)破壞殆盡了,。這就造成了今天這樣的嚴(yán)重事態(tài)。
為了克服這一嚴(yán)重事態(tài),,我們要從歷史中學(xué)習(xí),,同時(shí)結(jié)合現(xiàn)代科技,來構(gòu)筑新型的有機(jī)農(nóng)業(yè),,從而開辟一條可持續(xù)的,、穩(wěn)定發(fā)展的農(nóng)業(yè)之路。
2,、化肥和堆肥
化肥具有肥料成分多,、肥效大、速效性等特點(diǎn),。另外,,加工好的產(chǎn)品方便使用,而且少量即可,,勞動(dòng)負(fù)擔(dān)也小,,優(yōu)點(diǎn)可謂多多。這種化肥的缺點(diǎn)在于它不含有機(jī)物的腐殖,。
而堆肥盡管一般來講肥料成分少,、肥效遲,但是它的優(yōu)點(diǎn)在于它里面包含了腐殖,、氨基酸,、維生素、微量元素等各種促進(jìn)生物發(fā)育的物質(zhì),。這是構(gòu)成有機(jī)農(nóng)業(yè)特征的要素,。
堆肥的有效成分是有機(jī)物被微生物分解的過程中所產(chǎn)生出來的東西,這些成分是無機(jī)質(zhì)的化肥所沒有的,。
3,、堆肥化的優(yōu)勢(shì)
現(xiàn)在,農(nóng)畜產(chǎn)業(yè)的殘?jiān)?、排泄物,、生活垃圾等來自人類社?huì)的“有機(jī)質(zhì)廢棄物”的數(shù)量龐大。這既造成了資源的浪費(fèi),,也帶來了巨大的社會(huì)問題,。其中大多數(shù)都是作為無用的垃圾被焚燒或者淹埋處理了,。這些好不容易處理掉的東西轉(zhuǎn)而成了更大的大氣污染,、水質(zhì)污染等公害的重要原因,給社會(huì)造成了不可估量的危害,。
這些有機(jī)質(zhì)廢棄物的堆肥化處理,,具備從根本上解決上述問題的可能性,。歷史告訴我們,“來自大地的有機(jī)物全部復(fù)歸大地”這是最符合大自然規(guī)律的循環(huán)狀態(tài),,對(duì)人類也有益無害,。
只有當(dāng)“土壤、植物,、動(dòng)物,、人類”這四者組成一個(gè)健康的生物鏈,才能確保人類的健康,。環(huán)境和健康狀況得以改善了,,人類所能享受到的利益才可能惠及子孫,福蔭不可限量,。
4,、堆肥的作用和效力
健康的作物成長(zhǎng)于健康的環(huán)境。其中最為重要的是土壤,。堆肥具有明顯的改善土壤的效果,。而化肥則沒有,。
在通過改善土壤來營(yíng)造健康的土地時(shí),最需要考慮到的是“物理性”、“生物性”,、“化學(xué)性”這三大要素。各要素的概要如下所示:
·物理性:通氣性,、排水性,、保水性等。
·生物性:分解土壤中的有機(jī)物,、生成養(yǎng)分,、形成團(tuán)粒,抑制土壤病害,、提高作物品質(zhì),。
·化學(xué)性:土壤的化學(xué)成分(養(yǎng)分)、pH值(酸度),、CEC(養(yǎng)分保持力)等化學(xué)要素,。
在改善土壤、推進(jìn)健康土地的營(yíng)造時(shí),,重要的是要優(yōu)先考慮上述三條,。具體來講大體的順序是,,首先要好好調(diào)整土壤的物理性,在此基礎(chǔ)上再考慮其生物性,,以及化學(xué)性等,。
⑴物理性的改善
有機(jī)物被微生物分解的過程中產(chǎn)生的腐殖促進(jìn)了土壤團(tuán)粒化(參照?qǐng)D1,、2)的形成,,土壤中出現(xiàn)了大大小小的孔隙,。能夠產(chǎn)生以下效果:
①通氣性:通過大大小小的孔隙,,供給作物
根部以及微生物呼吸所必需的空氣,。
②排水性:水容易通過大的孔隙滲透到地下,,
消除過濕之害(爛根、空氣不足),。進(jìn)行灌
溉時(shí)地表不會(huì)積水導(dǎo)致水分蒸發(fā)或流失,,
提高了水的利用率,。
③保水性:小的孔隙具有保水作用,可以長(zhǎng)時(shí)
間供給根部水分,,從而提高土壤的抗旱性,。
⑵生物性的改善
以有機(jī)物為餌的土壤生物(微生物和小動(dòng)物等)的種類和數(shù)量都大幅增加,生物相變得多樣化,、豐富化,。有機(jī)物在這些土壤生物的作用下被分解成為作物的養(yǎng)分。此外,,在這一過程中產(chǎn)生出來的腐殖的作用下土壤團(tuán)?;潭仍黾?,土壤中形成了無數(shù)孔隙。
①抑制病蟲害:生物相多樣化后,,通過生物間的拮抗作用,,病原菌等有害生物的增殖得以抑制。其結(jié)果是,,病蟲害的發(fā)生也得到了控制,。
②生成生長(zhǎng)促進(jìn)物質(zhì):在微生物的作用下,產(chǎn)生出了氨基酸,、維生素,、酶等對(duì)提高作物品質(zhì)有用的生長(zhǎng)促進(jìn)物質(zhì)。
③促進(jìn)土壤團(tuán)?;何⑸锂a(chǎn)生的粘性物質(zhì),、排泄物、遺骸等成為土壤粒子的粘結(jié)劑,,促進(jìn)了土壤的團(tuán)?;?/span>
④分解有害物質(zhì):微生物中具有分解,、凈化有害物質(zhì),、阻礙生長(zhǎng)的物質(zhì)的作用。
⑶化學(xué)性的改善
由于腐殖和土壤的粘土粒子同樣具有CEC(鹽基置換容量:養(yǎng)分保持力),,所以施用堆肥可以提高土壤的保肥力,,同時(shí)發(fā)揮肥效的緩沖作用。
①提高保肥力:土壤原有的CEC再加上腐殖的CEC,,這些足以提高肥料成分的保持力,。被保持住的肥料成分可以根據(jù)作物所需緩慢供給,肥效因而增長(zhǎng)了,。
②緩沖作用:即使施肥過多,,由于肥料成分可以暫時(shí)被保存起來,因而不會(huì)發(fā)生作物被肥料燒傷的傷害,。
③補(bǔ)給微量元素:來自植物等的有機(jī)質(zhì)廢棄物里除含有植物生長(zhǎng)所必需的N,、P、K,、Ca,、Mg等多量元素之外,還有微量的也是不可或缺的S,、Fe,、Zn、Cu、B,、Mn,、Mo等,這些通過施用堆肥被復(fù)歸到土壤中,。要想知道這樣做的重要性,,我們只要看一下下述現(xiàn)象便會(huì)一目了然:自然林通過光合成的碳水化合物以及根部吸收來的養(yǎng)分,、水分來供植物生長(zhǎng)之用,同時(shí)還從落葉,、落枝堆積在地上形成的腐葉土中吸收養(yǎng)分來進(jìn)行擴(kuò)大再生產(chǎn)(生長(zhǎng)),。
⑷補(bǔ)充日照不足的效力
最近的研究結(jié)果表明堆肥除了具備上述的改善效果之外,,還具有直接從根部吸收水溶性碳水化合物(氨基酸等),來促進(jìn)作物的健全發(fā)育的作用,。以往的學(xué)說中有個(gè)定論,,認(rèn)為植物的根只能吸收氮、磷酸等無機(jī)質(zhì)養(yǎng)分,,而不能吸收有機(jī)質(zhì)的碳水化合物,。
眾所周知,植物是通過光合作用制造碳水化合物,,從而生成機(jī)體組織,,得到生長(zhǎng)所需的能量。因此,,光照少的話,,光合成就遲緩,無法健康生長(zhǎng)。但是,,如果“能夠從根部吸收碳水化合物”的話,,因日照不足導(dǎo)致的光合成的低下就可從根部吸收的碳水化合物得到補(bǔ)償。這是部分農(nóng)業(yè)工作者中周知的事實(shí),,即施用了堆肥的有機(jī)栽培,,在涼夏、或天災(zāi)之年也不太受日照不足的影響,,質(zhì),、量都較化肥栽培地優(yōu)的事實(shí)得到了科學(xué)的論證。
5.土壤的三相分布和根的作用
在借助堆肥改善土壤的過程中,,重要的衡量指標(biāo)就是“土壤的三相分布”,,即土壤中的土壤粒子(固相)、土壤水分(液相),、土壤空氣(氣相)的比例,。
對(duì)于作物和微生物來說,比較適宜的三相分布約為固相40%,、液相30%,、氣相30%。液相和氣相都表示土壤中孔隙的含量,,液相表示的是保持毛細(xì)管水分的小孔隙的含量,,而氣相表示的是具有促使空氣流通及排水作用的大孔隙的量。(參照?qǐng)D3)
眾所周知,,大多數(shù)作物的根喜歡的氣相率為30~35%,,
這和根部的作用有關(guān)系。作物的根是鉆大的孔隙生長(zhǎng)的,,因此根系非常發(fā)達(dá),,為了吸收氧滿足旺盛的生長(zhǎng)活動(dòng),必須確保充足的大孔隙,。這些根所延伸處,,都會(huì)接近那些蓄滿毛細(xì)管水的小孔隙,而進(jìn)入到里面吸收水分的就是根的前端不斷滋生的根毛,,根毛能夠進(jìn)入百分之十或百分之三毫米的小孔隙中,。
另一方面,施入土壤中的肥料,,先暫時(shí)保存在土壤粒子中的粘土粒子及土壤的腐殖里面,,然后逐漸溶解到土壤毛細(xì)管中的水里,這才跟水一起為根毛所吸收,。此時(shí),,養(yǎng)分通過作為液相的毛細(xì)管中的水分,向根部移動(dòng),而作物會(huì)使根部擴(kuò)張,,向著有養(yǎng)分的地方靠近,。這樣,通過十分發(fā)達(dá)的大孔隙,、小孔隙以及茁壯生長(zhǎng)的根,、根毛的相互作用,水分和養(yǎng)分都被順利吸收了,。
另外光合作用產(chǎn)生的碳水化合物和作物根部吸收的氧會(huì)使作物的根部產(chǎn)生根酸,。根酸的分泌使根部周圍的不溶性礦物質(zhì)可溶化而得以吸收,成為作物生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分,。
6,、制造堆肥的要訣
堆肥化是利用微生物的作用,使有機(jī)物發(fā)酵并分解來提高利用效果的手段,,因此,,為了制造品質(zhì)優(yōu)良的堆肥,,重要的是準(zhǔn)備一個(gè)微生物易于活動(dòng)的環(huán)境,。此時(shí)的重中之重就是材料的C/N比(碳/氮比)和水分含量,通氣性(翻攪,、通風(fēng)),,形狀以及溫度等。
⑴材料的C/N比調(diào)整
材料整體來講必須含有作為微生物食餌的適量的氮,、碳等,。其指標(biāo)就是C/N比。由于堆肥材料具有不同的C/N比,,所以材料整體只有把C/N比控制在微生物喜歡的20~30,,發(fā)酵才能順利進(jìn)行。完成品的C/N比通常為15~25,。
⑵水分的調(diào)整
C/N比調(diào)整好后,,就可進(jìn)行混合堆積了。此時(shí)的要訣是將堆肥的整體水分含量調(diào)整為50~60%再開始,。在計(jì)算水分含量時(shí),,曾經(jīng)出現(xiàn)過由于未將材料自身所含水分也計(jì)算在內(nèi)而因水分過剩導(dǎo)致失敗的例子。完成品的水分含量因材料和制造方法不同,,而呈現(xiàn)較大幅度的偏差,,大約為20~60%,一般大約30~40%,。
⑶通氣
堆肥主要依靠好氣的微生物來進(jìn)行發(fā)酵和分解,。因此充分供給微生物呼吸所需的空氣是很有必要的。微生物因此而變得活性化,就能制造出優(yōu)良的堆肥,。一般利用通風(fēng)和翻攪的方法來為堆肥輸送新鮮空氣,。
⑷形狀
堆肥材料和微生物接觸的機(jī)會(huì)(面積)越多,發(fā)酵和分解進(jìn)行的越順利,,因此形狀大的材料需要事先切斷或粉粹,。
⑸溫度
堆肥的溫度是微生物產(chǎn)生的發(fā)酵熱。它因材料或堆積方式的不同而異,。秸稈等屬于
60℃左右的中溫發(fā)酵,,鋸末、樹皮等木質(zhì)材料一般來講是70℃~80℃的高溫發(fā)酵,。
病原菌,、雜草種子等因這種發(fā)酵熱而滅亡。需要注意的是,,如果發(fā)酵溫度過高,,會(huì)導(dǎo)致肥料成分的揮發(fā),堆肥燃燒,,質(zhì)量降低,。
7、堆肥實(shí)際制造方法
⑴秸稈等堆肥制造方法(參照?qǐng)D4)
①材料和堆積場(chǎng)所
材料為秸稈和青草等,,砍割下來后晾曬數(shù)日使之干燥后再使用,。新鮮狀態(tài)下的(組織體還存活的)不利于發(fā)酵進(jìn)行。
可以只堆積這一原料,,如果將家畜糞便作為氮源摻入,,將C/N比調(diào)整為20~30左右進(jìn)行堆積的話,可以制造出來優(yōu)良的堆肥,。
堆積場(chǎng)所在戶外的堆積盤上(設(shè)置排水溝:踩實(shí)的土溝,、水泥盤等)。
②制造方法
1) 臨時(shí)堆積
首先鋪上秸稈等,,堆上跟秸稈同等容積的家畜糞,,不需翻攪堆積大約一個(gè)月。
堆積量為一處6?(2×2×1.5m),。
2) 正式堆積
在堆肥盤上進(jìn)行,。將土堆積大約20cm高,鋪上原木(未經(jīng)加工過的木頭)或竹子增強(qiáng)排水效果,。
先在堆肥盤上堆積上大約30cm厚的秸稈,,將1)的產(chǎn)物與家畜糞等混合起來堆積大約30cm厚,上面再覆上30cm厚的秸稈,。如此反復(fù),,直到堆積高度達(dá)到
1.5~1.8 m,。
3) 翻攪
堆積后一周內(nèi)發(fā)酵、發(fā)熱,。溫度高于80℃時(shí),,氮的揮發(fā)強(qiáng)烈,因而可以適當(dāng)噴水以免溫度過高,,使之保持在60~70℃,。
大約一個(gè)月后進(jìn)行翻攪,注意里外翻勻,,以便發(fā)酵均一,。
翻攪后溫度立即上升,幾周后下降,,大約3,、4個(gè)月后堆肥熟透。在此期間,,如果再翻攪1,、2次,成品效果更好,。
③產(chǎn)品特征
成品堆肥為暗褐色,,無臭味,手感柔軟,,秸稈等可以輕易用手撕斷,。以稻秸為主要原料肥料為干物時(shí),內(nèi)含氮1.5%,、磷酸1%、鉀2%,,C/N比為20~25左右,。
肥效微小,不會(huì)“燒苗”可以放心使用于任何作物,。
⑵堆肥速成制造法(參照?qǐng)D5)
其基本原理是給與秸稈等原料充足的水分,,同時(shí)添加氮肥,補(bǔ)充原料所缺的氮,,同時(shí)利用消石灰使其堿性化(pH值為7~8左右),,加速發(fā)酵。通過氮的添加以及堿性化效果,,2,、3個(gè)月堆肥即可造成。
①材料和堆積場(chǎng)所
材料使用曬干了的秸稈或青草類,。氮的來源可以是硫酸銨,、尿素,、石灰氮等,使用消石灰促使材料堿性化,。
堆積可以在戶外的堆積盤上進(jìn)行,。
②制造方法
1)臨時(shí)堆積
將秸稈等原料切成不到10cm長(zhǎng)短,加入原料1/2左右的水(每100kg原料放入40~50L水)放置一天,。這樣一來,,材料中含了水分,就容易堆積了,。
首先,,將材料堆積30cm厚并踩實(shí),撒入石灰乳(消石灰中加入20倍的水),,并輕輕踩壓,。石灰乳的噴灑量以下面沒有液體滲出為宜,這個(gè)消石灰的作用是使材料變軟同時(shí)防止酸性化,。
這種狀態(tài)下大約過兩周左右,,消石灰的堿性效果會(huì)使秸稈中的纖維素變得容易被微生物分解。
2)正式堆積
將1)叉散,,邊往堆積盤上堆積,,邊撒入氮(硫酸銨等),高度每達(dá)到30cm時(shí)輕輕踩壓,。重復(fù)此動(dòng)作,,直到堆積高度達(dá)到1.5m。
還有一種簡(jiǎn)便的方法,,氮選擇使用石灰氮(參照?qǐng)D5),。這樣,就不需要使用石灰乳的臨時(shí)堆積了,,可以直接正式堆積,,更加省力。在堆積物的頂部大量摻入石灰氮,。這是為了讓石灰氮的成分容易溶解于水中,,往下滲透。
3)翻攪
堆積后發(fā)熱效果降低(4,、5周左右)時(shí),,如果進(jìn)行翻攪,再過一個(gè)月就可以完成,。待到熟透以后,,還要再翻攪堆積一個(gè)月。
③產(chǎn)品的特征
完成后的堆肥為暗褐色,,無臭味,,手感柔軟,。肥料為干物時(shí)成分含量是氮1.5%、磷酸0.8%,、鉀1.5%,,C/N比為20~25左右。略有肥效,,任何作物皆可放心使用,。
⑶堆肥連續(xù)制造法(參照?qǐng)D6)
這是以家畜糞為主體的制造堆肥的方法之一。是將部分做成的堆肥跟生糞混合調(diào)節(jié)水分含量,,促使其發(fā)酵的方法,。其特點(diǎn)是通過反復(fù)操作可以連續(xù)的將生糞堆肥化。這也是其名稱的由來,。
①材料和堆積場(chǎng)所
材料可以只用家畜糞,。牛糞、豬糞,、雞糞等皆可使用,。另外也可以將幾種糞或食物渣混合使用。而堆積場(chǎng)所可以是戶外的堆肥盤,,當(dāng)使用豬糞和雞糞時(shí),,由于臭味難聞,有必要慎重選擇場(chǎng)地,。
②制造方法:
1),、原始堆肥的制造
首先,制造干燥的原始堆肥,。將糞尿分離后的生糞約3?(以要制作的堆肥量為6?來計(jì)算,,相當(dāng)于其1/2的量)進(jìn)行日曬干燥。避雨大約堆積兩周時(shí)間,,在此期間進(jìn)行3~4次翻攪,,使水分均勻減少。在屋外作業(yè)時(shí),,如果下雨覆蓋苫布等防止水進(jìn)入。在這種方式下,,即使發(fā)酵效果不佳,,當(dāng)水分降到40%(手握無濕感時(shí)),就能夠作為原始堆肥使用,。
另外,,從第二個(gè)步驟起部分完成的堆肥要作為原始堆肥使用,因此上述的干燥處理僅限于初次即可,。
2)堆積:
將等量的原始堆肥和生糞混合并堆積起來,。由于60%的水分率最適合發(fā)酵,,所以在水分率為80%的生糞中按照1
:1的比例摻入水分率為40%的原始堆肥,水分率就變成了60%左右,。水分率略低成功率更大,。堆積的高度為大約1.2m~1.5m。
3)翻攪:
堆肥幾日后,,溫度會(huì)升高到70℃,。按照每三天一次的頻率翻攪,大約一個(gè)月堆肥就做成了,。
4)連續(xù)堆肥化:
這種方法的長(zhǎng)處在于,,由于通過摻入原始堆肥調(diào)節(jié)水分含量的同時(shí)還能供給生糞以有用的微生物群,因此能夠在短時(shí)間內(nèi)造出優(yōu)良的堆肥,。
其短處在于,,只能處理堆積規(guī)模的一半多少的生糞,以及在制造過程中鹽類濃度會(huì)升高,。為了解決后一問題,,可以減少原始堆肥的使用量,添加新鮮的有機(jī)物,,比如鋸末,、秸稈等。
③產(chǎn)品的特征:
顏色為暗褐色,,只要難聞的氣味消失后就可以放心使用,。所含肥效較普通的家畜糞的簡(jiǎn)單堆積法稍高。
(參考)1,、牛糞堆肥所含肥分:氮2%,、磷酸2%、鉀2%,、C/N比15~20
2,、生糞的水分率:牛糞80%、豬糞70%,、雞糞65%
表1 各種有機(jī)物的C/N比和水分
材料名
|
C/N比
|
水分
(%)
|
材料名
|
C/N比
|
水分(%)
|
家畜糞便
|
牛糞
豬糞
雞糞
|
15~20
10~15
6~10
|
80
70
65
|
樹
木
類
|
樹葉
樹皮
鋸末
|
15~60
300~1300
300~1000
|
50~70
30
10
|
秸稈類
|
稻秸
麥秸
稻殼
|
50~60
60~70
70~80
|
10
10
10
|
植物性
食
品
殘
渣
|
菜油渣
大豆油渣
啤酒糟
豆腐渣
茶葉渣類
|
7~10
6~8
8~10
10~12
10~15
|
10
10
75
75
——
|
蔬菜碎渣
|
蘿卜葉
卷心菜
白菜
白薯梗
玉米秸
|
8~10
8~10
10~15
10~15
10~15
|
90
90
90
70
70
|
動(dòng)
物
性
食
品
殘
渣
|
魚渣
肉渣
蟹殼
骨粉
|
6~8
6~8
6~8
6~8
|
10
10
5
5
|
野草類
|
黑麥
三葉草
紫云英
|
20~30
10~15
10~15
|
80
90
90
|
|
海草
|
20~30
|
75
|
8,、采用發(fā)酵裝置的生產(chǎn)方式(參照?qǐng)D7)
堆肥一般都以上述方式,將堆肥材料堆積在地面上使其發(fā)酵制造而成的,。因此不論生產(chǎn)規(guī)模是大是小,,C/N比、水分,、通風(fēng)等必要條件都一樣,,但是在進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)時(shí),可以根據(jù)所利用的機(jī)械裝置不同分為“堆積方式”“攪拌方式”,。各方式概要如下所示:
(1),、堆積方式
①在堆肥房?jī)?nèi)進(jìn)行堆積的方式
是將堆肥材料堆積在堆肥房?jī)?nèi)的基盤上,,用鏟車等進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆瓟噥硗七M(jìn)材料的堆肥化的方式。分設(shè)置或不設(shè)強(qiáng)制送風(fēng)裝置兩種,。
②在木箱進(jìn)行堆肥化的方式
將材料堆積在木箱或水泥箱中制造堆肥的方式,。大多設(shè)置強(qiáng)制送風(fēng)裝置。
(2),、攪拌方式
①開放式
將堆肥材料堆積在堆肥用的溝狀發(fā)酵槽中,,用安裝在發(fā)酵槽上部的攪拌機(jī)進(jìn)行
攪拌以促進(jìn)發(fā)酵。因攪拌機(jī)種類的不同,,分為鏟式和旋轉(zhuǎn)式兩種,。
每天開動(dòng)攪拌機(jī)1-2次攪拌或移動(dòng)材料。同上述的“堆積方式”相比,,通風(fēng)狀況更好,,所以材料的分解速度更快。
②密閉式
此種方式的長(zhǎng)處在于,,同“堆積方式”和“開放式發(fā)酵裝置”相比,,所需時(shí)日非常之短。
a,、臥式發(fā)酵槽
將圓筒形的發(fā)酵槽置于旋轉(zhuǎn)臺(tái)上,,利用驅(qū)動(dòng)馬達(dá)使之旋轉(zhuǎn),攪拌材料,。
b,、立式發(fā)酵槽
將圓筒形的容器立于地上,也有些容器內(nèi)部被分割成好幾段,。發(fā)酵槽內(nèi)有旋轉(zhuǎn)
葉片,,用來攪拌材料。
表2 病原菌及寄生蟲的死亡溫度
種類
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溫度(℃)
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時(shí)間(分)
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傷寒菌
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55?60
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30
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痢疾桿菌
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55
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60
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沙門氏菌
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56?60
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15?60
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葡萄球菌
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50
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10
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鏈球菌
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54
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10
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白喉菌
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66
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15?20
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大腸桿菌
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55
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60
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蛔蟲(卵)
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60
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30
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表3 牛糞堆肥中摻雜的雜草種子的出芽率(%)
種類
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堆肥溫度
50℃
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持續(xù)兩天
60℃
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對(duì)照
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儉草
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96
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0
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74
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稗子
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72
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0
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87
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具芒雜米莎草
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56
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0
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30
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馬蓼
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8
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0
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53
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野稗
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68
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0
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70
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