冬季進(jìn)補要分清體質(zhì),，進(jìn)補必須因人而異。如果你在冬天手腳冰冷,，屬于陽虛體質(zhì)（最好有醫(yī)生診斷）,，那就要吃一些熱性的食材。

比如羊肉,，最適合冬天吃啦,。

炒羊肉片非常快捷,，食材齊全,，10分鐘就搞定一道快手養(yǎng)生菜,，對于上班族來說再方便不過了。

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主料：

羊肉片250克,，生菜150克,，紅美人椒2個，小毛蔥2個,。

調(diào)料：

羊肉串腌制料一小勺,，孜然粉1/2小勺，雞精1/2小勺,，熟白芝麻1小勺,，植物油1小勺。

準(zhǔn)備工作：

生菜掰開,，洗凈控干,。

1. 生菜用手撕成小塊。

2. 辣椒和小毛蔥切碎,。

3.開火,， 鍋里放入植物油，放入小毛蔥爆香,。

4. 放入羊肉片翻炒,。

5. 放入腌制羊肉串的調(diào)料。

6. 放入生菜和辣椒翻炒,，炒到生菜變軟,。

7. 放入雞精和白芝麻翻炒幾下出鍋。

小嘮叨：

羊肉片不需要解凍,，直接炒就可以啦,。

腌制的調(diào)料里含有鹽和辣椒面，如果沒有就可以放鹽和辣椒粉,。